Ikan

Pollock dengan sos dalam periuk perlahan


Bahan-bahan untuk memasak pollock dalam sos multicooker

  1. Pollock fillet 600 gram
  2. Keju keras 100 gram
  3. Bawang sederhana saiz 3 keping
  4. Wortel 100 gram
  5. Mayonis 100 gram
  6. Krim masam 100 mililiter
  7. 1/3 sudu teh kari perasa
  8. Garam secukup rasa
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa
  10. Dill secukup rasa
  11. Minyak sayur 1 sudu
  • Bahan-bahan utamaMintai, Keju, Krim masam
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

Pemasak lambat, Tablespoon, Sudu teh, Papan pemotong, Pisau, Plate - 4 keping, Kuali kasar, Medium mangkuk, Spatula kayu, Hidangan hidangan, Kain, Tuala kertas dapur

Memasak pollock dengan sos dalam periuk perlahan:

Langkah 1: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotong halus menjadi kiub. Tuangkan bawang cincang ke dalam pinggan yang bersih.

Langkah 2: menyediakan wortel.


Dengan pisau, kulitkan lobak dari kulit dan kemudian bilas dengan teliti komponen di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan sayuran pada papan pemotong dan, dengan menggunakan parut kasar, potong cip. Kemudian letakkan wortel pada pinggan yang bersih.

Langkah 3: Sediakan keju keras.


Untuk memasak, apa-apa jenis keju keras sesuai untuk citarasa anda. Menggunakan grater kasar, gulungkan komponen terus ke dalam piringan yang bersih dan temporarily disisihkan. Perhatian: supaya keju tidak cuaca, kami membungkus piring dengannya dengan filem berpaut.

Langkah 4: menyediakan fillet pollock.


Kami dengan teliti mencuci fillet pollock di bawah air yang mengalir dan letakkan di papan pemotong. Keringkan dengan tuala kertas dapur. Menggunakan pisau, potong ikan itu menjadi kepingan sederhana dan hantar ke plat percuma.

Langkah 5: sediakan sos.


Dalam mangkuk sederhana, masak cip keju dan tuangkan krim masam. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk. Selepas itu tuangkan mayonis ke dalam bekas dan tuangkan dill kering. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan baik sehingga licin. Perhatian: jika sosnya agak tebal, ia boleh dicairkan dengan sedikit air bersih.

Langkah 6: masak pollock dengan sos dalam periuk perlahan.


Grease bahagian bawah multicooker dengan sedikit minyak sayuran. Sebarkan keping di sini dan taburkan segalanya dengan garam, lada hitam dan kari. Perhatian: jika dikehendaki, anda boleh mencampur ikan dengan tangan yang bersih atau satu sudu. Sebarkan bawang cincang dengan lapisan kedua. Taburkan semua kerepek lobak merah di atas. Pada akhirnya, isi semuanya dengan sos dan aras dengan satu sudu. Tutup periuk perlahan dengan penutup dan tetapkan Mod pemadaman. Masak hidangan untuk 1 jam. Selepas masa yang telah ditetapkan, isyarat akan berbunyi. Segera selepas itu, anda boleh membuka tudung pelbagai dan berkhidmat dengan pollock dengan sos ke meja makan.

Langkah 7: berkhidmat pollock dalam sos multicooker.


Menggunakan spatula kayu, kami mengalihkan pollock dalam sos kepada hidangan khas dan kami bersiap-siap untuk merawat rumah sehingga ikan disejukkan. Makan tengah hari atau makan malam ini kelihatan hebat dengan hidangan sampingan seperti kentang lecek atau nasi rebus. Ikan ini lembut, berair dan hanya cair di dalam mulut anda.
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika anda menggunakan ikan beku untuk memasak, anda mesti terlebih dahulu mencairkannya. Untuk melakukan ini, letakkan pollock itu di dalam mangkuk dan biarkan ia seketika. Jangan sekali-kali tidak mencairkan fillet ikan di bawah air panas atau dalam ketuhar gelombang mikro, kerana ini boleh merosakkan rasa hidangan itu sendiri;

- Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh menambah orang lain ke citarasa anda dalam hidangan. Sebagai contoh, ia boleh menjadi lada manis, kembang kol atau kacang hijau;

- untuk penyediaan sos adalah yang terbaik untuk menggunakan mayonis dengan kandungan lemak sebanyak 40%, dan krim masam - 15%.


Tonton video itu: Oxtail Soup Sokkoritang: 소꼬리탕: Spicy and Non Spicy Versions (Oktober 2021).