Makanan ringan

Pear dalam madu


Bahan-bahan untuk Memasak Pear dalam Madu

Untuk pear:

  1. Pear 6 keping (kecil)
  2. Lemon separuh
  3. Air tulen 500 mililiter
  4. Gula pasir 250 gram

Untuk sos madu:

  1. Mentega (tidak masin) 2 sudu besar
  2. Madu 40 gram
  3. Pecah pala tanah
  4. Allspice, secubit tanah
  5. Cengkuk tanah cengkeh
  6. Cinnamon 2 pinch
  • Bahan Utama Pear
  • Melayan 3 hidangan
  • CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Pisang, pisau, Papan pemotong, Tuala dapur kertas, Stewpan, Cawan pengukur, Skimmer, Cakera pencuci mulut besar, Cawan pencuci mulut - 3 - 6 keping, Garpu - 3 - 6 keping

Memasak pear dalam madu:

Langkah 1: menyediakan pir.


Pertama sekali, potong lemon menjadi 2 bahagian yang sama, guna satu untuk menyediakan apa-apa hidangan lazat yang lain, dan kami akan memerlukan yang kedua kemudian. Kini kita mencuci 6 pear kecil yang padat di bawah air sejuk dan mencelupkannya dengan tuala kertas dari kelembapan berlebihan. Selepas kita mengambil 1 pir dan memotong kulit. Segera memerah sedikit jus lemon pada buah supaya pir tidak gelap. Kemudian kami memotongnya menjadi 2 bahagian, di salah satu daripada mereka anda boleh meninggalkan ekor. Juga, tanpa penangguhan kami memproses irisan dengan jus lemon. Dengan cara yang sama, kami menyediakan pir yang selebihnya, biarkan mereka di papan pemotong dan teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: Masak pir.


Kami mengambil minuman mendalam, tetapi sempit, tuangkan 500 mililiter air tulen ke dalamnya, tuangkan 250 gram gula pasir dan letakkan di atas dapur yang dihidupkan ke paras sederhana. Apabila mendidih cecair, masak sirap gula ringan untuk 2 hingga 3 minit.
Kemudian perlahan-lahan menurunkan pir ke dalamnya, mengurangkan suhu plat ke tahap antara yang terkecil dan sederhana dan masak sehingga lembut. Waktu memasak bergantung kepada pelbagai pear dan berkisar antara 25 hingga 40 minit, jadi kami secara berkala memeriksa kesediaan mereka dengan tusuk dapur kayu, jika memasuki pulpa buah tanpa tekanan, maka mereka sudah siap. Apabila pear melembutkan, pergesernya dengan sudu slotted ke hidangan rata yang rata.

Langkah 3: sediakan sos madu.


Sekarang kita tuangkan 50 mililiter sirap cahaya ke dalam cawan pengukur, di mana pir dimasak, tuangkan selebihnya ke dalam bekas lain, kemudian ia boleh digunakan untuk membuat pengambilan, jeli dari buah sitrus atau untuk sebarang hidangan manis lainnya.
Basuh stewpan, kering dan letakkan lagi di atas dapur, yang dihidupkan ke paras tengah. Apabila bekas itu dipanaskan sedikit, letakkan 2 sudu mentega di dalamnya dan tunggu ia mencair sedikit. Kemudian masukkan ke dalam stewpan 40 gram madu, 50 mililir sirap gula, secubit pala tanah, allspice, ulas dan campuran dengan satu sudu kepada konsistensi homogen.

Langkah 4: bawa makanan penutup untuk kesediaan penuh.


Selepas campuran beraroma aromatik, letakkan pear rebus di dalamnya dan masak dalam sos madu 40 - 50 saat kepada setiap pihak. Kemudian kita sekali lagi mengeluarkannya dari stewpan, membantu diri kita dengan sudu slotted yang sama, dan rebus sos sehingga sedikit menebal, ini akan mengambil masa tidak lebih dari 2 - 3 minit.

Langkah 5: berkhidmat pear dalam madu.


Pear dalam madu dihidangkan hangat sebagai pencuci mulut. Dari jumlah bahan di atas, 3 bahagian besar atau 6 bahagian kecil keluar. Selepas memasak, bahagian pinggan panas hangat diletakkan di atas pinggan, cermin mata atau krim yang tinggi tetapi tidak tinggi; disiram dengan sirap madu panas dan disajikan di atas meja manis dengan garpu.
Sekiranya dikehendaki, lezat ini boleh ditambah dengan es krim, cip coklat, buah-buahan segar dicincang halus atau buah beri, walnut atau kacang-kacangan lain. Pencuci mulut yang ideal bukan sahaja lazat, tetapi juga kerana madu sangat berguna. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada jus lemon semula jadi, jus lemon pekat boleh digunakan.

- Rempah-rempah yang ditunjukkan dalam bahan-bahan boleh diubah dalam rasa dan komposisi.

- Daripada stewpan, anda boleh menggunakan kawah besi kecil.

- Kadang-kadang beberapa sudu anggur merah ditambah kepada sirup madu untuk aroma dan rasa yang lebih pedas.

- Kadang-kadang dalam sirap gula, di mana pear pertama direbus, tambahkan sekeping halia cincang (diameter sekeping 2 sentimeter) dan tong kayu manis (panjang sehingga 8 sentimeter).


Tonton video itu: 4 Manfaat Luar Biasa Buah Pir Bagi Kesehatan (Oktober 2021).