Lain-lain

Bubur buckwheat dengan rebus


Bahan-bahan untuk membuat bubur buckwheat dengan rebus

  1. Daging sapi rebus 1 balang
  2. Buckwheat groats 1 cup
  3. Bawang 1 keping (besar)
  4. Wortel 1 keping (besar)
  5. Pekat tomato 1 sudu besar
  6. Garam secukup rasa
  7. Air bersih 2 cawan
  • Bahan Utama: Daging, Bawang, Wortel
  • Melayan 3 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Kaca (kapasiti 250 mililiter), Tablespoon, Kompor, Panci tahan panas dalam dengan bahagian bawah tebal dan tudung (kapasiti 3 liter), Spatula dapur kayu, pisau dapur, Papan pemotong, sepana kaleng, Plat

Bubur soba memasak dengan rebus:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Pertama, kami menyediakan semua produk yang kami perlukan dalam proses penyediaan ini dengan mudah, tetapi pada hidangan yang sama lazat. Kami mencurahkan jumlah soba yang betul pada meja dapur bersih dan menyusunnya, mengeluarkan apa-apa jenis sampah.

Kemudian kita memindahkan biji-bijian ke ayak dengan mesh halus dan teliti bilas mereka di bawah aliran air sejuk sehingga cairan mengalir menjadi telus. Selepas itu, biarkan bijirin di ayak sehingga digunakan.

Seterusnya, kupas bawang dan wortel. Kami membasuh sayur-sayuran di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, bergilir-gilir di atas papan pencincang dan potong. Kami memotong bawang ke dalam cincin, separuh cincin atau kiub sehingga 5 milimeter tebal.

Potong wortel ke jalur nipis atau gosokkannya di atas parut kasar. Kami menyebarkan kepingan ke dalam plat yang berasingan dan menggunakan sepana kalengan untuk membuka rebusan. Kami juga meletakkan garam di atas meja dapur, tanpa itu, soba akan segar, dan membawa air dalam cerek ke mendidih.

Langkah 2: menyediakan bubur soba dengan rebus.


Sekarang kita pilih inventori di mana kita akan memasak bubur dengan rebus. Pilihan yang ideal adalah pan goreng aluminium yang dalam atau kawah, tetapi jika tidak ada, anda tidak boleh kecewa. Pot biasa dengan bahagian bawah tebal akan dilakukan. Kami menyebarkan lemak dari rebus di dalamnya dan meletakkannya pada api sederhana.
Dalam 2 - 3 minit letakkan bawang cincang dalam periuk dan renehkannya 2 minit untuk ketelusan yang mudah.
Kemudian masukkan wortel dan masak bersama selama beberapa minit, kacau dengan spatula dapur kayu.
Seterusnya, letakkan rebus di dalam periuk dan goreng dengan sayur sehingga kelembapan menyejat. Proses ini diperlukan untuk memberi daging rasa yang kaya dan lebih tepat menentukan jumlah air untuk soba.

Sebaik sahaja cecair itu menyejat, kami mengisi rebus dengan pes tomato dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Selepas ini, tuangkan soba ke dalam kuali, isi dengan dua gelas air mendidih dari teko dan tambah garam secukup rasa. Kami menggabungkan segalanya sekali lagi, membawa cecair ke mendidih, mengurangkan suhu dapur dengan sangat minimum, tutup periuk dengan tudung dan renehkan soba sehingga masak sepenuhnya.

Ia akan mengambil masa untuk memasak dari 15 hingga 25 minit, bergantung kepada pelbagai soba, sebagai hasilnya, bubur akan menjadi lembut, rapuh, dan tidak boleh air dalam kuali sama sekali! Apabila hidangan sudah siap, letakkan di atas pinggan dan beriadah ke meja.

Langkah 3: sediakan bubur buckwheat dengan rebus.


Bubur buckwheat dengan rebusan - hidangan yang wangi, enak dan sangat lazat. Ia dihidangkan sebagai kursus kedua dan disajikan dengan acar atau salad sayuran segar. Rasa soba itu sangat kaya, dengan aroma daging dan sayuran yang jelas. Nikmati hidangan sederhana dan buatan sendiri!
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika dikehendaki, sayur-sayuran dan daging boleh direbus dengan rempah-rempah seperti: daun tanah laurel, paprika, allspice dan lada hitam;

- Lada manis dicincang halus dan cendawan segar dicincang dalam lapisan boleh ditambah kepada bawang dan wortel;

- untuk penyediaan hidangan ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan rebusan premium;

- Sekiranya anda membeli soba yang tidak sihat, maka ia boleh dikalsin dalam kuali kering selama 2 hingga 3 minit, kacau dengan kuat.


Tonton video itu: Korean Grocery Shopping: noodles, powders, grains, beans, & seaweed (Januari 2022).