Salad

Salad Burung Salad


Bahan-bahan untuk Membuat Nest Bird Salad

Untuk salad:

  1. Saiz kentang sederhana 2 keping
  2. Dimasak ayam 300 gram
  3. Telur ayam rebus 4 keping
  4. Keju Cheddar 50 gram
  5. Kentang keju rendah lemak 50 gram
  6. Batang saderi 3 keping
  7. 1 epal bersaiz sederhana
  8. Kacang peeled 1 sudu besar
  9. Lettuce 5-6 keping
  10. Dill segar secukup rasa
  11. Bawang putih bersaiz sederhana 1 cengkih
  12. 1/2 sudu kecil bersaiz sederhana
  13. Minyak sayuran untuk menggoreng

Untuk mayonis:

  1. Telur kuning telur 1 keping
  2. Mustard kering 1.5 sendok teh
  3. 1/4 garam sudu teh
  4. Gula 1/2 sudu teh
  5. Minyak zaitun 3 sudu besar
  6. Keju rendah lemak 3 sudu besar
  7. Perasa kari ringan 1 sudu teh tidak lengkap
  8. Yogurt semulajadi 2 sudu
  • Bahan Utama: Kentang, Ayam, Telur, Keju Kotej
  • Melayan 3 hidangan

Inventori:

Tepung, 4 keping, Pinggan - 4 keping, Mangkuk mendalam - 2 keping, Garpu, Peti sejuk

Membuat salad Sarang burung:

Langkah 1: menyediakan keju kotej untuk mayonis.


Menggunakan satu sudu, letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam dan gulung menggunakan garpu. Perhatian: Untuk penyediaan mayonis, lebih baik menggunakan dadih tanpa tambahan.

Langkah 2: membuat mayonis.


Tuangkan kuning telur ke dalam mangkuk pengadun dan tuangkan sawi dan garam. Triturate dengan pengadun sehingga jisim homogen terbentuk. Selepas itu, tuangkan ke dalam bekas 1 sudu besar minyak zaitun dan terus menggosok pada kelajuan sederhana. Kami campurkan komponen sehingga campuran mula menjadi tebal dalam konsistensi. Sebaik sahaja ini berlaku, kita segera mula mencurahkan minyak zaitun yang masih dalam aliran air tipis. Kita perlu mendapatkan emulsi tebal. Pada akhir, tambah keju kotej parut, garam, kari dan gula ke mangkuk pengadun. Sekali lagi, kocok segala-galanya sehingga licin.

Jisimnya agak padat. Oleh itu, kita mencairkannya dengan sedikit yogurt semulajadi, campurkan dengan baik dengan satu sudu dan masukkan bekas di dalam peti sejuk untuk menyiram, sementara kami akan menyediakan komponen salad.

Langkah 3: Masak Chips.


Menggunakan pisau, kupas kentang dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan sayuran di papan pemotong dan dipotong menjadi batang nipis. Keringkan setiap bahagian dengan tuala kertas dapur dan letakkan di dalam piring percuma untuk seketika.

Tuangkan banyak minyak sayuran ke dalam periuk penggoreng yang mendalam supaya ia dapat menampung sepenuhnya batang kentang. Hidupkan perkakas dan panaskannya ke suhu 170 ° C. Tuangkan potong ke dalam penggoreng lemak yang mendalam dan goreng hingga warna emas yang lembut dan kering. Sejurus selepas itu, menggunakan sudu slotted, kami mengeluarkan kentang dan memindahkannya ke tuala kertas dapur. Kami meninggalkannya untuk seketika, supaya kertas itu benar-benar menyerap kelebihan lemak.

Langkah 4: menyediakan fillet ayam.


Masukkan fillet ayam rebus di atas papan pemotong dan potong kepada kiub kecil. Komponen yang dihancurkan diletakkan pada plat bersih.

Langkah 5: menyediakan saderi.


Kami mencuci tangkai saderi di bawah air yang mengalir, goncang cecair yang berlebihan dan letakkan di papan pemotong. Tuangkan sayuran dengan pisau dan tuangkan ke dalam pinggan percuma.

Langkah 6: menyediakan epal.


Kami membilas epal di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, potong kulit dan bahagikan buah ke dua bahagian. Dari setiap bahagian, kami mengeluarkan inti. Kemudian potong setiap setengah menjadi kiub kecil dan pindahkan ke piring bersih.

Langkah 7: menyediakan telur rebus.


Tangan telur telur rebus dari kulit. Selepas itu, letakkan komponen pada papan pemotong, perlahan-lahan memisahkan protein dari kuning telur dan letakkan di dalam piring berasingan. Perhatian: supaya salad tidak menemui serpihan cangkang, lebih baik untuk membilitkan telur dikupas sedikit di bawah air yang mengalir.

Tuangkan protein dengan pisau menjadi kepingan atau dataran dan masukkan ke dalam piring percuma juga.

Langkah 8: sediakan bawang putih.


Menggunakan pisau, mengupas bawang putih dari sekam dan bilas sedikit di bawah air yang mengalir. Letakkan cengkeh di papan pemotong dan masak dengan halus. Komponen yang dihancurkan diletakkan di dalam piring bersih.

Langkah 9: menyediakan walnut.


Kami meletakkan walnut di papan pemotong dan memotong dengan pisau. Tuangkan kepingan cincang halus ke dalam piring yang bersih.

Langkah 10: menyediakan asas salad.


Dalam mangkuk yang mendalam kami menyebarkan putih telur yang dihancurkan, ayam rebus, saderi, epal dan walnut. Kami menunaikan semua ramuan dengan sedikit mayonis (supaya masih ada untuk menghias salad) dan kacau dengan satu sudu sehingga lancar.

Langkah 11: menyediakan dill.


Kami membasuh dill di bawah air yang mengalir, goncang cecair berlebihan mengikut berat dan memindahkan ke papan pemotongan. Menggunakan pisau, cincang halus sayur-sayuran dan temporarily diketepikan.

Langkah 12: sediakan pes untuk menghias salad.


Dalam mangkuk dalam yang bersih, kami menyebarkan kuning telur rebus, keju cheddar, keju kotej, bawang putih cincang, sebahagian dill dan mayonis yang tersisa. Taburkan semua dengan sedikit garam dan kacau dengan satu sudu. Kita perlu mendapatkan pes plastik yang tebal, dari mana ia akan menjadi mudah untuk menguji buah zakar.

Langkah 13: menyediakan salad.


Di atas pinggan rata besar, sebarkan daun salad dibasuh. Di atas sayuran kami menyebarkan pengisian dan ram semua dengan satu sudu sehingga kami mendapat slaid. Di bahagian atas, buat kemurungan kecil dan taburkan dengan dill yang masih tinggal. Cantik menghiasi dinding pengisian dengan kentang goreng, supaya dari sisi itu kelihatan seperti sarang.
Dan kini bahagian yang menyeronokkan! Dengan tangan yang bersih dan basah, kami membentuk buah zakar daripada sedikit tampal. Kami meletakkan hiasan selesai di atas sarang. Segala-galanya, salad sudah siap!

Langkah 14: berkhidmat salad.


Salad ternyata sangat cantik, lazat dan yang paling penting - rendah kalori. Hidangan ini boleh dinikmati pada semua cuti. Lagipun, ia bukan sahaja akan menjadi hiasan sebenar meja anda, tetapi juga akan menjaga angka anda.
Selera makan!

Tips Resipi:

- sebagai tambahan kepada daun salad, bahagian bawah plat boleh dihiasi dengan sayur-sayuran lain untuk rasa anda;

- bukan ayam, anda boleh meletakkan babi rebus atau ayam belanda dalam pengisian;

- Untuk penyediaan salad, lebih baik menggunakan mayones, yang ditunjukkan pada permulaan resipi. Lagipun, produk kedai siap akan memberi hidangan rasa dan aroma yang sama sekali berbeza.

Tonton video itu: TIPS MEMBUAT SALAD DADAKAN. 2 BURUNG SALAD FITRI MOOI VS LU 2K . TERNYATA RASANYA (November 2020).