Sos

Sos kebab


Bahan-bahan untuk membuat sos kebab shish

  1. Pisang tomato 270 gram
  2. Cuka Apple 1 sudu
  3. 1 medium bawang
  4. Bawang putih besar 1 cengkih
  5. 1/2 sudu kecil bersaiz sederhana
  6. Cilantro segar 1/2 tandan segar
  7. Dill hijau segar 1/2 tandan
  8. Parsley segar 1/2 tandan
  9. Basil segar sayur-sayuran 1/2
  10. Garam secukup rasa
  11. Masukkan lada hitam secukup rasa
  12. Gula secukup rasa
  13. Air dingin sejuk 1/5 cawan
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Tomato, Bawang Putih
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Mangkuk dalam, papan memotong, pisau, pinggan rata, mangkuk tengah, sudu teh, perapian, juicer, mangkuk salad atau mangkuk, sudu teh

Penyediaan sos kebab:

Langkah 1: sediakan bawang.


Menggunakan pisau, kupas bawang dari sekam dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami meletakkan komponen pada papan pemotong dan memotong dengan halus ke dalam kotak kecil. Tuangkan irisan bawang ke dalam mangkuk yang dalam dan isi segala dengan cuka sari apel. Benarkan untuk mengasinkan sehingga jus bawang keluar dari komponen. Sejurus selepas ini, kami menggabungkannya dengan cuka dan meninggalkannya untuk seketika.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Dengan pisau, kupas bawang putih dari sekam dan bilas sedikit di bawah air yang mengalir. Letakkan cengkeh di papan pemotong dan masak dengan halus. Komponen yang dipotong dipindahkan ke piring bersih.

Langkah 3: menyediakan sayur-sayuran.


Kami membilas semua sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, goncangkan cecair yang berlebihan dan letakkan di papan pemotong. Sebaliknya, tuangkan ketumbar tersebut kemudian tuangkannya ke plat rata yang bersih.

Kemudian cincang halus dan pasli halus. Kami beralih ke bekas dengan cilantro.

Pada akhirnya, gulungkan kemangi dan juga tuangkan ke dalam pinggan.

Langkah 4: menyediakan limau.


Menggunakan juicer, perasan jus dari lemon dan buat sementara waktu.

Langkah 5: menyediakan sos kebab.


Dalam mangkuk sederhana, sebarkan semua sayuran, bawang, bawang putih, dan bawang putih, dan tambah pes tomato dan tuangkannya dengan air sejuk bersih. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk. Pada akhirnya, tuangkan garam dan lada hitam secukup rasa, dan juga mula tuangkan limau dan tambah gula selari.

Selalu kita kacau dengan sudu, merasai sos. Pernikahan kebab shish harus berubah menjadi agak asam dan manis, dengan rasa pedas yang pedas. Apabila rasa yang betul disesuaikan, tuangkan sos kebab shish ke dalam mangkuk salad atau mangkuk dalam dan kami boleh meneruskan penyediaan shish kebab.

Langkah 6: menyajikan sos kebab.


Sos barbeku sangat lazat. Dia benar-benar tidak mengganggu aroma kebab sendiri, dan ini penting! Pergelangan seperti itu boleh disediakan walaupun bersifat alamiah, dan anda pasti tahu bahawa ia tidak akan merosot sementara daging dimasak di arang.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Sos kebab boleh disediakan di rumah, dan kemudian tuangkan ke dalam bekas plastik dan ambil bersama dengan anda berkelah;

- Untuk penyediaan sos, pastikan anda menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi, terutamanya ini terpakai kepada pes tomato, jika tidak, rasa akan rosak;

- Jika anda suka sos pedas yang sangat pedas, maka anda boleh menambah 2-3 ulas bawang putih.


Tonton video itu: Recette de la Sauce Kebab - 750g (Disember 2021).