Baking

Donat pisang


Bahan-bahan untuk Membuat Donut Pisang

  1. Pisang (sangat masak) 3 buah
  2. 3 telur
  3. Mentega 100 g
  4. Krim masam 1 sudu besar
  5. Gula 1 cawan
  6. Garam 1/2 sudu teh
  7. Tepung 1 3/4 cawan
  8. Cinnamon 1/4 sudu teh
  9. Gula vanila 1 sudu teh
  10. Soda 1 sudu teh atau gantikan dengan serbuk penaik
  11. Cuka meja untuk pelindapkejutan soda
  12. Minyak sayuran untuk pelinciran borang
  13. Bercampur gula atau gula untuk percikan
  • Bahan-bahan utamaBanana, Mentega, Krim masam, Tepung, Gula

Inventori:

Mangkuk, kuih, pinggan dalam, pengadun atau pengisar, sekop, sudu teh, sudu makan, cawan - 1 liter, beg kertas

Donuts Banana Memasak:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan.


Donuts memerlukan pisang hanya sangat masak, di mana kulit menjadi gelap. Pisang tersebut mempunyai daging yang sangat lembut dan aromatik. Oleh itu, kami membersihkan pisang.

Kita perlukan pisang puree. Ia sangat mudah untuk menjadikannya pengisar atau pemproses makanan menggunakan muncung khas. Jika tidak ada satu atau yang lain - hanya dengan teliti mash pisang dengan garpu. Sudah tentu, anda tidak akan mendapat smoothie, tetapi kepingan kecil pisang tidak akan merosakkan donat. Tetapkan kentang lecek.

Hancurkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul dengan rata sehingga kelancaran.

Meleleh mentega. Kami meletakkan kepingan minyak dalam kuali kecil dan meletakkan api terkecil, mencairkan dan diketepikan. Panas ia tidak boleh dicurahkan ke dalam doh, anda perlu membiarkannya sejuk sedikit.

Langkah 2: Sediakan adunan untuk donat pisang.


Dalam satu mangkuk pisang tumbuk, tambah telur yang telah dipukul dan mentega cair, krim masam dan gula.

Campurkan segala-galanya dengan teliti, kemudian kocok dengan mixer atau whisk.

Kita mesti menapis tepung, kerana ia tepu dengan oksigen dan donat lebih sesuai. Masukkan garam dan serbuk penaik kepada tepung, jika anda menggunakannya, campurkan dan tuangkan campuran pisang, telur, mentega, krim masam dan gula. Masukkan kayu manis, gula vanila dan cuka dengan cuka. Soda boleh dilunaskan dalam mangkuk kecil: tambah sedikit cuka, supaya semuanya dibumbui dan bubbled; tidak perlu menuangkan banyak.

Campurkan dengan teliti. Itu saja, doh itu siap.

Langkah 3: Bakar donat pisang.


Untuk baking donuts donuts, satu bentuk khas diperlukan, kerana adunan menjadi pukal.

Hidupkan oven untuk memanaskan 220 darjah. Lubricate acne donut dengan minyak sayuran, hanya sedikit sehingga doh tidak terapung di kemudian hari. Tuangkan doh ke dalam setiap petak, 2-3 mm di bawah pinggir. Adakah ketuhar itu dipanaskan? Letakkan borang yang diisi dan kurangkan suhu 200 darjah. Donat pisang dibakar kira-kira 15-20 minit.

Untuk memeriksa kesediaan, lepaskan bentuk donat dan pasangkannya dalam satu perlawanan atau tusuk gigi: jika keluar kering - donat siap, jika doh melekat padanya - kembalikan donat ke ketuhar selama kira-kira 5 minit, kemudian ulangi ujian.

Keluarkan donat pisang siap dari oven dan biarkan sejuk dalam bentuk selama 5 minit, jadi lebih mudah untuk menghapusnya.

Keluarkan donat dari acuan: hanya flipkannya dan mereka akan gugur. Paling penting, donat sejuk pada rak dawai.

Apabila donat telah menyejuk sedikit, ambil beg kertas dan tuangkan tepung gula atau gula ke dalamnya. Kemudian letakkan dua atau tiga donat dalam beg sebaliknya, pasangkan bahagian atas dengan tangan anda dan goncangkannya - anda mendapat salutan dengan gula atau serbuk walaupun. Letakkan donat siap pada hidangan rata yang besar.

Langkah 4: Hidangkan donat pisang.


Donat pisang melengkapkan sarapan ringan, makan tengah hari atau makan malam. Hidangkan mereka untuk teh atau kopi. Sedap, lembut dan aromatik - kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai mereka.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Letakkan sudu ais krim di tengah-tengah donat dan tuangkan dengan sos karamel, ia akan menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lazat.

- Anda boleh menambah kulit limau parut ke dalam adunan, dan donat akan menjadi lebih enak.


Tonton video itu: RAHASIA DONAT PISANG ANTI GAGAL (Disember 2021).