Baking

Kek Kue Yogurt


Bahan-bahan untuk Membuat Kue Yogurt Prune

Untuk asas (bahan kering):

  1. Tepung gandum bijirin penuh 2 sudu besar dengan bukit kecil
  2. Kacang tanah 2 sudu besar dengan bukit kecil
  3. Gula 1-2 sudu dengan bukit kecil
  4. Serbuk penaik untuk ujian 1 sudu tanpa slaid

Untuk asas (bahan-bahan cecair):

  1. Prune puree (makanan bayi) 2 sudu besar
  2. Air sejuk tulen 2 sudu besar
  3. Minyak sayur halus 1 sudu besar
  4. Butter 50 gram

Untuk lapisan yogurt:

  1. Yogurt semulajadi (tanpa bahan tambahan) 600 gram
  2. Gula 1-2 sudu
  3. Punch prun 100 gram
  4. Segera gelatin 15 gram
  5. Air sejuk sejuk murni 50 mililiter

Untuk hiasan:

  1. Gel pengental untuk rasa
  2. Plum kaleng 3 keping
  • Bahan-bahan utama: Prun, Yogurt, Tepung
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

2 mangkuk, ketuhar, sarung tangan dapur, mangkuk dalam - 2 keping, Blender, tuala kertas dapur, peti sejuk, pinggan, papan pemotong, pisau, hidangan hidangan, Turk

Membuat kek yogurt dengan prun:

Langkah 1: sediakan campuran kering untuk asas.


Dalam mangkuk sederhana, tuangkan tepung rai gandum, kacang walnut, gula dan serbuk penaik untuk adunan. Menggunakan satu sudu, kacau bahan-bahan dengan baik sehingga lancar.

Langkah 2: menyediakan campuran cecair untuk asas.


Tuangkan prun masam, air bersih dan minyak sayuran ke dalam mangkuk kosong yang lain. Menggunakan satu sudu, kami juga menggabungkan semua bahan sehingga jisim homogen terbentuk.

Langkah 3: menyediakan asas untuk kek.


Tuangkan cecair tersebut ke dalam bekas dengan campuran kering dan segerakan segalanya dengan satu sudu hingga halus. Perhatian: anda tidak perlu menguli segalanya untuk masa yang lama supaya udara yang dikeluarkan semasa tindak balas serbuk penaik dengan komponen lain boleh kekal di dalamnya.

Sekarang letakkan bahagian bawah dan dinding pinggan mangkuk dengan sekeping mentega dan tuang adunan. Panaskan ketuhar ke suhu 180 ° C dan selepas itu kita meletakkan kapasiti pada tahap purata untuk membakar 20 - 25 minit sehingga perang keemasan. Selepas masa yang diuntukkan dengan bantuan sarung tangan dapur, kami mengeluarkan borang dari oven dan letakkan di samping untuk menyejukkan suhu bilik.

Langkah 4: menyediakan air untuk gelatin.


Tuang air jernih ke Turk dan letakkan api kecil. Apabila air menjadi cukup panas, matikan pembakar dan segera teruskan ke peringkat penyediaan gelatin.

Langkah 5: menyediakan gelatin.


Tuangkan gelatin ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air suam. Campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu sehingga campuran kering larut di tempat kami. Selepas itu, biarkan cecair mengetepikan untuk mencapai konsistensi yang diingini.

Langkah 6: menyediakan prun.


Kami meletakkan prun di dalam mangkuk yang dalam dan mengisi dengan air panas biasa. Kami meninggalkan buah-buahan kering selain selama 10 minit. Selepas ini, keluarkan cecair, dan cuci komponen beberapa kali di bawah air yang mengalir. Kami mengelap prun dengan tuala kertas dapur dan meletakkannya di dalam mangkuk pengisar.

Pada kelajuan rendah, gigitnya ke dalam kepingan kecil.

Langkah 7: menyediakan asas yogurt.


Prunes yang dicincang dengan satu sudu dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Untuk ini kami menambah gula secukup rasa, serta yogurt asli dan gelatin cair. Campurkan segalanya secara menyeluruh dengan inventori yang telah diubahsuai sehingga jisim homogen terbentuk.

Langkah 8: menyediakan kek yogurt dengan prun - peringkat pertama.


Apabila kek sejuk, tuangkan yogurt yang mengisi dengan prun di permukaannya. Perhatian: tinggalkan pangkalan kek dalam pinggan mangkuk, kerana campuran cecair perlu mengekalkan bentuknya sehingga ia membeku di tempat yang sejuk. Jadi, arahkan permukaan pencuci mulut dengan satu sudu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 jam.

Langkah 9: Sediakan Plum Kalengan


Plums terletak di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, potong buah kalengan ke dalam kepingan dan kemudian pindahkannya ke plat percuma.

Langkah 10: menyediakan kek yogurt dengan prun - tahap kedua.


Apabila yoghurt mengisi kek harden, kami mengambil pencuci mulut dari peti sejuk dan menghias permukaannya dengan kepingan plum. Di atas, kami menuangkan segala-galanya dengan gel gula-gula supaya anda boleh memelihara penampilan cantik kek itu. Kami meletakkan hidangan itu di dalam peti sejuk untuk menuntut yang lain 1 jam.

Langkah 11: berkhidmat yogurt dengan prun.


Kami meletakkan kek yogurt siap dengan prun pada plat rata khas dan berkhidmat dengan teh atau kopi ke meja pencuci mulut. Ya, ini benar-benar karya seni, kerana selain rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan, ia memberikan kita peluang untuk menikmati pencuci mulut ini tanpa takut memulihkan sekurang-kurangnya 500 gram.
Selera makan!

Tips Resipi:

- untuk hiasan, anda boleh mengambil buah-buahan segar dan kaleng yang lain. Di samping itu, kek boleh ditaburi dengan serbuk koko, kelapa, kacang cincang atau gula tepung;

- prun tidak perlu dihancurkan dalam pengisar, anda juga boleh menggunakan pisau dan papan pemotong dan memotong buah-buahan kering menjadi kepingan kecil;

- Pastikan untuk mengawal suhu ketuhar, kerana kek boleh dibakar.


Tonton video itu: Super Simple Yogurt Cake Prepared in 10 minutes (Oktober 2021).