Yang lain

Ais Serai Kek Carrot Nanas


Manjakan diri anda dengan kebaikan kek lobak merah dalam hidangan sejuk ini

Nanas, wortel dan jus nanas diadun dengan rempah pemanasan untuk mengubah kek lobak merah menjadi pencuci mulut beku.

Resipi ini adalah milik McCormick.

Catatan

Cuba gunakan pelbagai jenis buah beku lain sebagai pengganti nanas, seperti buah persik atau beri hitam untuk sentuhan buah

Bahan-bahan

  • 2 1/2 cawan jus nanas
  • 2 cawan potongan nanas beku
  • 2 cawan wortel hirisan beku
  • 1 cawan ais
  • 3 sudu besar krim keju
  • 2 sudu teh McCormick Semua Ekstrak Vanilla Tulen Asli
  • 1/2 sudu teh McCormick Ground Cinnamon
  • 1/2 sudu teh halia McCormick Ground
  • 1/2 sudu teh kacang tanah McCormick
  • 1/2 sudu teh garam laut

Hidangan5

Kalori Setiap Hidangan156

Setara folat (jumlah) 45µg11%


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat pula pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, aiskan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, ayak bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Gris sisi dan gariskan alas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, ayak bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, aiskan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Gris sisi dan gariskan alas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, ayak bersama tepung, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat juga pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Gris sisi dan gariskan alas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat pula pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu teh serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Gris sisi dan gariskan alas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat pula pada wortel parut, nanas dan kacang walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam tin selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, masukkan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagiannya dengan selebihnya. Sebagai tambahan pilihan, tambah dengan beberapa kacang walnut cincang.


Kek Carrot dan Nanas

1 jam 0 jam

Kek
4 biji telur
2 cawan Gula Putih Chelsea
1¼ cawan minyak sayuran
2 cawan tepung putih biasa
1½ sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh kayu manis
1 sudu teh rempah campur
2½ cawan wortel parut
432g nanas hancur (dikeringkan)
1 cawan walnut, cincang, ditambah sebagai topping (pilihan)

Icing
250g krim keju, suhu bilik
75g mentega, dilembutkan tetapi tidak cair
1 1/2 cawan Gula Icing Chelsea
Jus dan kulit sebiji lemon

Ketuhar pra-panas hingga 180 ° C. Griskan sisi dan gariskan asas timah kek bulat 30cm atau tin kek bulat 2 x 20cm dengan kertas penaik.
Pukul telur, gula dan minyak bersama hingga Gula Putih Chelsea telah larut. Dalam mangkuk yang terpisah, tumis tepung bersama, serbuk penaik, baking soda, kayu manis dan rempah campuran.
Lipat bahan kering ke dalam campuran telur kemudian lipat pula pada wortel parut, nanas dan walnut.

Tuangkan campuran ke dalam tin atau tin yang telah disediakan dan bahagian atas halus. Bakar selama 1 jam atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan sejuk dalam timah selama 15 minit, kemudian pusingkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya sebelum dilumurkan dengan lapisan ais krim keju.

Untuk membuat aising, pukul keju krim dan mentega sehingga semua ketulan hilang (di sinilah keju pada suhu bilik menunjukkan faedahnya). Tambah Gula Icing Chelsea, jus lemon dan kulit kemudian gaul hingga sebati.

Sekiranya menggunakan dua kek, aiskan bahagian atas satu kek dengan murah hati kemudian letakkan kek ke-2 di atasnya kemudian tutup bahagian yang lain. Sebagai tambahan pilihan, tambah pula dengan kacang walnut cincang yang lebih banyak.


Tonton videonya: Carrot Cake with Pineapple and Pecans (Januari 2022).