Yang lain

Resepi Teh Matcha


Halo semua, saya Misya, atau Flavia Imperatore, saya berusia 34 tahun, berkahwin dengan Ivano dan ibu Elisa, saya Neapolitan, pencinta perjalanan, makanan yang baik dan syarikat yang sangat baik.


Sorbet teh hijau Matcha

Resipi yang sangat mudah sorbet teh hijau matcha. Makanan pencuci mulut yang sejuk, enak dan dahaga, dengan semua sifat detoks dari teh hijau dan teh matcha Jepun.

Penyediaan

1) Bawa 180 g gula dengan 2 dl air kemudian masak sirap selama 2-3 minit. Turunkan 1 sudu besar teh hijau matcha dalam mangkuk dengan menyaringnya melalui jaring colander, tambahkannya sirap dan campurkan semuanya dengan kuat sehingga ketekunan berbuih diperoleh.

2) Biarkan sehingga sejuk, kemudian campurkan sirap hingga 1 liter teh hijau yang telah anda sediakan sebelumnya dengan memasukkan 3-4 air sachet. Tuangkan cecair ke dalam pembuat ais krim dan kendalikan perkakas mengikut arahan.

3) Hidangkan sorbet teh hijau apabila telah mencapai konsistensi yang diperlukan. Sebaik sahaja di dalam cawan boleh dihiasi dengan serpihan kelapa segar atau daun dari pudina.


Terdapat kualiti yang berbeza dari Matcha Tea: anda boleh membeli serbuk yang lebih ringan, yang diperoleh dari daun kepunyaan tanaman muda (Usucha), dicirikan oleh rasa yang lebih lembut dan oleh itu ditunjukkan di atas semua dalam penyediaan minuman, atau yang lebih gelap dan kasar, jelas lebih kaya dengan bahan aktif, tetapi juga dengan rasa yang kuat dan tegas, yang diperoleh sebaliknya dengan mengisar daun yang paling banyak tanaman kuno dan berharga (Koicha).

Di sana Penyediaan teh Matcha, menyajikan beberapa petikan asas, yang berasal dari ritual Jepun yang paling kuno.

  1. Ayak 1-2 sudu teh Matcha ke dalam cawan dengan ayak kecil
  2. Masukkan 200 ml air panas, betul-betul di bawah mendidih
  3. Campurkan semuanya dengan kuat sehingga menghasilkan kekenyalan berbuih
  4. Nikmati rasa dan faedah teh yang disediakan dengan cara ini.

Selain membuat teh, bagaimanapun, terutama jika anda menggunakan varieti yang kurang berharga, anda juga boleh mencuba menyediakan produk lain seperti minuman tenaga, gula-gula (hanya campurkan teh dengan tepung yang digunakan dalam resipi anda), smoothie atau krim.


Smoothie Matcha

Isi semula kesihatan dan tenaga anda dengan smoothie matcha ini. Selain kaya dengan antioksidan dan nutrien lain, teh hijau matcha juga mempunyai rasa yang berpasangan dengan minuman manis dan pencuci mulut. Smoothie ini sangat sesuai untuk sarapan pagi, pemulihan pada waktu pagi atau sebagai pencuci mulut yang sihat.

Bahan-bahan

Sila rujuk resipi individu.

Penyediaan

  1. Smoothie Matcha Ringkas
    Susu soya 125ml
    Tahu lembut sutera 175g
    1/2 pisang
    15ml madu
    Ais batu 125g
    5g serbuk teh hijau matcha

Smoothie Vanilla Dream Matcha
Susu soya 125ml
Tahu lembut sutera 175g
1/2 pisang
5ml esen vanila
Ais batu 125g
5g serbuk teh hijau matcha

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati dan nikmati.

Smoothie Decadence Chocolate
Susu soya coklat 125ml
Tahu lembut sutera 175g
1/2 pisang
5g serbuk koko
Ais batu 125g
5g serbuk teh hijau matcha

Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati dan nikmati.

Nasihat dan lebih banyak maklumat

- Sekiranya anda lebih suka smoothie yang lebih nipis, gunakan lebih sedikit ais dan tambahkan sedikit susu soya. Sekiranya anda suka smoothie yang lebih tebal, cuba gunakan susu kedelai yang kurang dan lebih banyak tauhu / yoghurt.
- Untuk menjadikan smoothie anda lebih baik untuk anda, cuba tambahkan segenggam daun bayam. Anda tidak akan dapat merasakannya dan mengandungi timbunan besi.
- Setiap resipi ini harus menghasilkan sedikit rasa matcha. Sekiranya anda mahu rasa matcha lebih menyerlah, tambahkan satu sudu teh lain ke dalam campuran.


Cara membuat teh matcha

Teh matcha bukanlah yang mudah teh hijautetapi salah satu minuman lebih kaya dengan antioksidan di dunia. Ia mempunyai banyak khasiat dan untuk alasan ini disyorkan oleh pakar pemakanan dan pakar diet seperti menyucikan, menyahtoksin, menyahtoksin dan ia adalah sekutu yang sangat baik dalam diet kerana merangsang metabolisme lipid. DAN kaya dengan klorofil yang menjana semula sel dan melawan radikal bebas dan mengandungi sedikit kafein dan oleh itu tidak memberikan kesan menarik yang berlebihan.
Anda boleh mendapatkan teh matcha yang sangat baik di pasaran dalam talian di beberapa laman web khusus, dan di kedai produk organik dan semula jadi. Teh matcha ia selalu dalam bentuk serbuk.

Cara membuat teh matcha

Untuk menyediakan teh matcha yang sempurna, penting untuk mempunyai ramuan asas yang sangat baik, dan beberapa peralatan khusus. Mula-mula anda perlukan cawan teh panggil chawanyang mesti suam dan kering. Teh matcha sebenar tidak boleh diminum dalam cawan.
Daripada sudu logam klasik, satu harus digunakan chashaku, sejenis sudu yang digunakan untuk mengukur jumlah teh. Untuk matcha ringan, usucha, 1 atau 2 sudu teh serbuk sudah cukup, sementara untuk yang lebih kuat, koicha, hingga tiga.
Air yang dicurahkan ke dalam cawan mesti panas hingga maksimum 80 darjah dan mesti dicampurkan dengan cepat dengan serbuk, menghilangkan semua ketulan. Untuk melakukan ini, yang sangat kecil digunakan pukul kayu, yang mengejar, yang masuk ke udara, menjadikan lapisan atas teh sedikit berbuih. Pergerakan yang sesuai untuk mencampurkan serbuk dan cecair tidak bulat, tetapi sejenis W mesti dilukis.
Gula atau pemanis lain tidak boleh ditambah. Teh matcha mesti dirasakan hangat dan semula jadi.

Resipi dengan teh matcha

Anda boleh menggunakan serbuk teh matcha untuk menyediakan banyak resipi manis dan sedap.
Ia sangat terkenal, sebagai contoh, tiramisu dengan teh matcha di mana Savoiardi dicelupkan dalam teh dan bukannya koko, pencuci mulut dihiasi dengan taburan serbuk hijau. Juga sangat baik adunan donat dan biskut diperkaya dengan serbuk teh matcha. Cubalah juga dalam kombinasi dengan coklat gelap.
Tetapi resipi berasaskan matcha yang paling terkenal pastinya matcha latte, yang telah kita bicarakan dalam artikel baru-baru ini. Hebat baik dalam versi panas dan versi smoothie ais. Tetapi berhati-hatilah, ia mempunyai rasa yang halus, tetapi sangat berbeza dengan rasa teh klasik. Hanya untuk pencinta genre sejati.

Ingin mencuba beberapa resipi yang tidak biasa manis dibuat dari teh matcha? Berikut adalah cadangan kami.


Smoothie Matcha

Sekiranya anda mahu mengisi vitamin dan garam mineral tidak ada yang lebih baik daripada smoothie, mungkin untuk menghirup sejuk atau pada suhu bilik pada musim panas. Cukup pisang, susu (lembu atau sayur) yang diadun bersama adalah luar biasa! Cuba juga resipi smoothie buah kuning dengan pisang, epal dan nanas.


Teh matcha: 4 (mudah) resipi untuk dicuba pada musim panas

The teh matcha untuk diminum tetapi juga sesuai dengan 4 resipi mudah (memang sangat mudah!), untuk mencuba dengan kedatangan musim panas.

Ini idea segar dan sedap mereka ditandatangani oleh Regina Carrai, de Laluan teh: syarikat Made in Tuscany didirikan pada tahun 1961 ketika ayahnya Alfredo memutuskan untuk mengubah minatnya untuk minuman panas dan melancong menjadi sebuah perniagaan, sehingga mendirikan salah satu label Itali pertama yang khusus untuk teh. Daun kecil atau serbuk hijau pekat itu mempunyai keajaiban untuk menggembirakan hati dan minda, serta lelangit.

Adakah terdapat perbezaan antara teh matcha untuk diminum dan digunakan di dapur?

Kualiti teh matcha bergantung pada kualiti produk awal, teh tencha. Bergantung pada kawasan penanaman, kedudukan dan ketinggian (dataran, gunung atau bukit), pengkhususan penanam teh dan kultivar tanaman teh, kehadiran tunas apikal dan daun lembut yang lebih besar atau lebih sedikit, dengan warna semak yang betul, pelbagai jenis teh tencha diperoleh dan akhirnya, mengikut jenis pengisaran - yang secara tradisional dilakukan dengan kilang granit (kira-kira 30 gram sejam), anda akan mempunyai kualiti matcha yang berbeza.

Bagaimana anda mengenali teh matcha yang baik?

Antara kriteria utama untuk membezakan antara kualiti: semakin tinggi tahap Matcha, warnanya lebih terang berwarna hijau zamrud, semakin banyak rasa dalam cawan umami, kaya dan sedap dan kurang pahit. Pada dasarnya, Matcha adalah orang Jepun dan semestinya berasal dari tanaman organik, jangan lupa bahawa kita minum daun bubur halus yang diemulsi di dalam air.

Apa alat yang sangat diperlukan untuk teh matcha, bahkan bagi mereka yang pertama & quotarmi & quot

Untuk mendapatkan apa yang disebut "busa giok" aksesori tradisi berabad-abad adalah asas: cawan seramik besar (cha-wan), misai (cha-sen) dan cha-shaku (sudu dosis), diukir dengan tangan oleh tukang mahir dari sebatang buluh. Sebagai pemula, ada juga yang melarutkan serbuk dalam sebotol air pegun atau mereka yang menggunakan misai elektrik.

Bolehkah anda mencadangkan 3 resipi untuk dibuat dengan teh matcha?

Dengan Matcha, anda boleh menyediakan minuman panjang yang sangat baik, koktel hijau zamrud, milkshake dan smoothie yang tidak biasa. Matcha menyatu dengan sempurna dengan rasa dan aroma coklat - sangat baik dengan coklat putih adalah pengisian khas untuk coklat dan truffle. Matcha berpasangan dengan sempurna bukan sahaja dengan susu lembu tetapi juga dengan susu kedelai dan sempurna dengan yogurt. Teh Matcha, dicampurkan dengan serbuk roti, menjadikan sayur-sayuran atau ikan au gratin di dalam ketuhar unik, memberikan warna dan rasa untuk penyediaan yang paling sederhana. Merekaatcha adalah ramuan yang sangat baik untuk sos baldu untuk ikan, ayam Dan sayur-sayuran, sangat baik dicampur dengan keju berkrim dan untuk hidangan musim dicampur dengan garam atau dalam vinaigrette.


Lempeng teh matcha

Teh matcha adalah kepekatan kebaikan dan kesejahteraan yang sebenar, cubalah yang sedap Lempeng teh matcha. Dengan resipi yang sangat mudah ini, anda akan memberikannya sendiri sarapan istimewa, tetapi juga ubat mujarab pemuda dan kesihatan.

  • UNTUK 6 PANCAK
  • 2 biji telur
  • 80 g gula
  • 85 g tepung
  • 30 g minyak biji
  • 30 g susu
  • 10 g matcha
  • UNTUK DIJAMIN
  • madu bunga liar

Sediakan satu sarapan istimewa dengan i Lempeng teh matcha, untuk memanjakan dan menjaga mereka yang anda sayangi. Preskripsi sangat ringkas, siap masuk beberapa minit.
Pancake adalah pastri sarapan khas Amerika dan disajikan secara tradisional dengan sirap maple, tetapi juga dengan buah segar, madu atau jem. Mereka menyerupai crepes, tetapi teksturnya lebih tebal dan lebih spongy. Berbanding dengan pancake tradisional, aspek tertentu dari pancake ini, dengan warna hijau yang tidak biasa, diberikan oleh teh Matcha.

Matcha ialah teh hijau Orang Jepun, sangat berharga, yang daunnya dipetik dengan tangan dan kemudian digiling untuk mendapatkan serbuk halus, kaya dengan manfaat kesihatan. Teh matcha mengandungi banyak biji antioksidan, berguna dalam memerangi penuaan, ia mempunyai sifat menyahtoksin dan membantu melawannya tekanan.

Lebih banyak penkek hijau, tetapi dal rasa masinLempeng hijau dengan mentega kapur sangat enak disertai dengan keju. Selalu berpegang pada pancake masin, yang juga disukai sarapan pagi, pancake masin dengan salmon sangat baik.

Untuk sarapan pagi atau makanan ringan, cubalah semua resipi penkek kami, mulai dari lempeng berangan dan delima hingga lempeng pisang.

Mirip dengan penkek adalah Dorayaki, penkek tertentu, yang berasal dari Jepun, sama seperti teh Matcha, diisi dengan Anko, selai kacang merah manis, yang disebut Azuki.

THE Lempeng teh matcha saya sangat sederhana dan sihat dan mereka akan menjadi kebahagiaan yang baik untuk disajikan pada waktu makan tengah hari dengan rakan-rakan.


Sifat T & egrave Verde Matcha

Manfaat teh hijau matcha sangat banyak kerana mengandungi vitamin B1, B2 dan C, beta-karoten, garam mineral, polifenol. Tetapi teh matcha juga mengandungi kafein oleh itu pengganti kopi yang sangat baik.

  • Menangani tekanan
  • Menghalang penuaan
  • Membantu melawan gula darah tinggi
  • Ia mempercepat metabolisme
  • Ia membebaskan lebih banyak tenaga daripada kopi
  • Tingkatkan tumpuan anda
  • Ia mempunyai sifat antioksidan
  • Membantu menurunkan berat badan kerana kesan pengeringan
  • Membantu penyakit radang sistem pencernaan
  • Melindungi hati
  • Membantu mengurangkan kolesterol jahat

Resipi Jepun: Ais Krim Teh Matcha

Teh Matcha adalah teh hijau Jepun yang dihasilkan khas untuk Majlis Teh tradisional. Sejak era Dinasti Tang Cina, di China, daun teh dikukus dan kemudian ditekan ke dalam sejenis & # 8220 batu bata & # 8221 untuk perdagangan.

E & # 8217 dengan Dinasti lagu bahawa penyediaan teh kukus dengan daun kering dan kemudian dicampurkan dengan pukul menjadi sangat popular sehingga penyediaan dan penggunaannya menjadi ritual dan amalan Zen Buddha yang menentukan penggunaan terakhirnya dalam bentuk serbuk.

Oleh itu, pastinya Matcha mengingati ritual Upacara Teh yang tinggi, namun hari ini ia juga digunakan sebagai rempah, mewarnai makanan seperti mochi atau soba, ia juga digunakan untuk membuat pelbagai jenis hidangan wagashi seperti kek, biskut, tiramisu, coklat, muffin, granitas dan milkshake, semuanya berdasarkan Teh matcha.

Ini adalah fesyen yang sebenar, dan pastinya dalam koleksi hidangan berdasarkan teh hijau yang berharga ini Ais Krim Teh Matcha. Di bawah ini kami mencadangkan resipi untuk menyediakan yang sangat baik Ais Krim Teh Matcha dengan cara yang sederhana dan semula jadi, sesuai untuk vegetarian dan vegan, yang dicadangkan oleh tempat terkenal Veganblog.it

Bahan-bahan:

  • 500 g susu soya (kcal 125, kcal 25/100 g)
  • 20 g teh macha (kcal, kcal 0 / 100g)
  • 50 g stevia (atau pemanis lain, kcal 0,785, kcal 1,57 / 100 g)
  • 3 g gula xanthan (kcal 2.28, kcal 76/100 g)

Kaedah:

Campurkan semua bahan tepung dengan sebati.
Gunakan bekas yang tinggi dan sempit, tuangkan susu dan masukkan serbuk perlahan-lahan dengan pemukul elektrik.

Kisar cuba memasukkan udara sebanyak mungkin ke dalam campuran sehingga gusi xanthan memasangkan semuanya.

Selepas beberapa minit kelantangannya akan berganda dan menjadi gebu, hampir seperti krim disebat.

Apabila campuran telah mencapai konsistensi kompak yang bagus, sehingga memegang pemukul elektrik (tanpa motor) secara menegak, tuangkan semuanya ke dalam bakul pembuat ais krim.

Pertimbangan:

Jumlah 600 g kcal 128.065 kcal 21.34 / 100 g. Melihat apa nilai tenaga? Anda boleh makan semuanya dengan sedikit kalori. Bahan-bahan dari resipi ini saya selalu menggunakannya untuk semua ais krim saya, apa sahaja rasa. Ringkasnya, susu soya, stevia dan xanthan gum yang dihasilkan sendiri sebagai asas penambah rasa.

Contohnya: tambahkan 20-30 titis esen vanila ke pangkal untuk mendapatkan ais krim vanila yang luar biasa dengan sedikit kalori. Saya mesti mengatakan bahawa ini adalah ais krim teh hijau macha pertama saya. Rasa pertama bukanlah yang paling menggembirakan.

Tetapi kemudian saya terus memakannya ... dengan alasan aneh sudu saya terus menuju ke bekas ais krim, seolah-olah ia diseret oleh kehendak autonomi.

Ringkasnya, pada akhirnya saya sangat menyukai ais krim ini. Tidak terlalu manis, sedikit masam. Rasa tidak biasa untuk ais krim yang biasa kita gunakan di Itali. Saya akan mengatakan rasa Jepun yang khas, bercampur antara manis, masin, pahit ... sangat enak. Sangat luar biasa jika anda meletakkan beberapa gajus mentah di atas. Sekiranya anda mencuba beri goji, ia akan menjadi rangup !!

Untuk ini dan resipi lazat dan menarik yang lain, lawati laman web Veganblog.it

*** Sekiranya artikel, terjemahan dan ulasan laman web ini berguna, tolong bantu dengan sumbangan. Terima kasih! ***


Video: A mask to remove wrinkles, and remove dead cells, a mask that will make your skin tight like glass (November 2021).