Yang lain

Menciptakan semula Casserole dengan Tayangan Casserole Queens


Tiga Hidangan yang Perlu Dipertimbangkan dengan Casseroles

Keindahan hidangan kaserol adalah pelbagai - bukan hanya bahan yang anda isi, tetapi bentuk, saiz, warna, atau corak hidangan. Dengan begitu banyak warna, ukuran, dan bentuk yang menyeronokkan, walaupun pada waktu paling sibuk atau hari paling lambat, meletakkan makanan anda di dalam bekas yang cerah dapat mengubah suasana hati anda. Berikut adalah tiga hidangan yang perlu dipertimbangkan semasa membuat kaserol anda:

  • Kaca - cara yang tidak ribut dan murah untuk menyajikan makanan yang bagus untuk pembekuan dan pembersihan.
  • Porselin - untuk penghibur yang mencari pelbagai warna dan saiz untuk menarik perhatian tetamu mereka.
  • Oven Belanda - untuk tradisionalis, menawarkan penyelesaian tungku hingga ketuhar yang juga gourmet.

Cara Membuat Roux

Thinkstock / iStockphoto

Roux adalah kemestian mutlak dalam hal kaserol, dan merupakan pokok di dapur Casserole Queens. Asas dari begitu banyak perkara hebat seperti kuah, sos béchamel, dan sos keju, roux mudah dibuat dengan resipi dua ramuan. Inilah cara Casserole Queens membuat roux asas:

2 sudu mentega, tanpa garam

2 sudu tepung serba guna

Cairkan mentega, kemudian pukul perlahan tepung. Masak dengan api sederhana selama 3 hingga 5 minit. Roux akan menebal menjadi pes. Angkat dari api dan biarkan sejuk. Anda boleh menyejukkan atau membekukan sebarang roux yang tersisa untuk penggunaan masa depan.

Setelah siap digunakan, bawa roux ke suhu bilik sebelum menggunakannya. Panaskan 4 sudu besar roux hingga 1 cawan susu dalam periuk sederhana dan masak sehingga pekat

Keju Terbaik untuk Digunakan di Kaserol Anda

Comstock / Getty Images

Orang-orang Queens selalu mencari cara untuk membuat keju ke dalam kaserol mereka, dan walaupun idea itu banyak, hanya segelintir mereka yang berulang-ulang.

Gruyère: Esen Gruyère yang berkrim dan berkhasiat menjadikan segalanya lebih baik tanpa mengalahkan hidangan, kata Queens. Untuk rasa yang lebih ringan, mereka mencadangkan menggunakan Gruyère yang lebih muda, di mana yang lebih tua akan mempunyai rasa yang lebih dalam dan kuat. Sesuai untuk sebarang resipi fondue atau sos keju, Gruyère juga digandingkan dengan keju yang lebih halus dan lebih halus kerana ia sangat kering.

Fontina: Jika tidak dikenali sebagai keju susu lembu Itali, Fontina ringan dan berkhasiat dan cair sangat baik. Keju ini sangat sesuai untuk hidangan telur dadar dan telur, serta sos keju.

Gouda: Gouda adalah keju susu lembu yang mempunyai tekstur berkrim dan mentega. Sedap dalam sos keju dan sebagai nacho topping, ia adalah bintang banyak kaserol terlaris di Queens.

Jalapeño Bacon Mac dan Keju

Bagi anda yang sentiasa ingin menyiapkan mac dan keju anda, ini resipi memerlukan dua ramuan yang tidak boleh gagal: jalapeño dan bacon. Itu bukan hanya bahagian kegemaran kami, kerana kami cukup yakin bahawa ini adalah versi pertama yang kami saksikan dengan keju Boursin di kaserol mi.

Klik di sini untuk melihat Resipi Jalapeño Bacon Mac dan Cheese

Menambah Lapisan dan Tekstur pada Kaserol Anda

Thinkstock / iStockphoto

Cara kegemaran Queens untuk menambahkan lapisan kekacauan yang luar biasa ke kaserol mana pun adalah dengan topping. Satu cawan serbuk roti yang dibeli di kedai boleh digabungkan dengan 2 sudu mentega cair dan dimasak di atas kaserol kegemaran anda untuk cara menambah topping. Bersama dengan serbuk roti khas, Queens menyarankan untuk menghancurkan kerepek kentang dan meletakkannya di atas untuk mendapatkan rasa tambahan.

Mengambil Keuntungan Penuh Pembeku Anda

Thinkstock / iStockphoto

Sekiranya anda bersiap untuk acara yang akan datang atau hanya memasak untuk satu, kaserol adalah penyelesaian yang bagus kerana ia boleh disediakan lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk. Masa terbaik untuk membekukan kaserol adalah tepat sebelum anda membakarnya, apabila semuanya sudah dipasang tetapi belum dimasak. The Casserole Queens mencadangkan pemasangan kaserol ke dalam pinggan penaik yang dilapisi dengan aluminium foil sehingga apabila ia dibekukan, anda dapat menyimpan hidangan beku ke dalam aluminium foil, dan bukannya membuang hidangan pembakar. Petua keselamatan yang perlu diingat semasa beku:

  • Sentiasa pastikan bahawa kaserol harus disejukkan sepenuhnya sebelum membeku.
  • Tutup kaserol anda dengan produk mesra pembeku seperti kerajang tebal atau penutup yang ketat. Orang Queens mendapati bahawa bungkus plastik bukanlah penyelesaian yang baik kerana sering melekat pada pinggan semasa proses pembekuan. Pastikan label label hidangan anda dengan isi, jumlah hidangan, dan tarikh pembekuan agar tetap teratur.
  • The Queens mengesyorkan agar anda tidak menyimpan kaserol di dalam peti sejuk selama lebih dari dua bulan. Untuk hasil terbaik, pastikan kaserol dicairkan sepenuhnya sebelum dibakar.

Pai Pembeku Pisang Peanut Butter


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


37 Resipi yang Menciptakan semula Klasik

Resipi seperti salad Caesar dan ramen adalah klasik untuk alasan yang baik: Mereka hampir sempurna. Tetapi bagi para koki restoran dan editor dapur ujian, mereka adalah asas untuk inspirasi tanpa henti. 37 resipi kreatif ini mencipta semula klasik untuk menjadi yang terbaik.


Tonton videonya: Zucchini Casserole (Oktober 2021).