Sayuran

Kentang goreng dengan bawang merah


Bahan-bahan untuk Chips Memasak dengan Bawang Merah

  1. Kentang 1 kilogram
  2. Bawang merah 1 keping (besar)
  3. Butter 50 gram
  4. Bawang putih 1-2 ulas
  5. Garam 1 sudu teh
  6. Air bersih seperti yang diperlukan
  • Ramuan utama: Kentang, Bawang, Mentega
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur, papan pemotong, kuali dalam, dapur, periuk, pan dalam dengan tudung, dapur spatula, piring

Chips Memasak dengan Bawang Merah:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Pertama sekali, menggunakan pisau dapur tajam, kulitkan semua sayuran dari kulit dan bilas mereka di bawah aliran air sejuk. Kentang segera dipotong kepada saiz besar kira-kira 1.5 hingga 2 sentimeter. Kami mengalihkannya ke dalam kuali dalam, isi dengan air yang disucikan supaya 3-4 sentimeter di atasnya, dan letakkan pada api sederhana. Apabila mendidih cecair, tambah garam dan masak kentang 5-10 minit sehingga separuh siap.

Kemudian kami kering bawang merah dan bawang putih dengan tuala dapur kertas, bergilir meletakkannya di papan pemotong dan potong. Gigi cincang halus.

Bawang dipotong panjang ke dalam 8-12 keping. Apabila kentang mencapai tahap kesediaan yang diingini, kami membuangnya dalam colander dan biarkan ia di dalamnya sehingga digunakan untuk mengalirkan air yang masih ada. Kami juga meletakkan di meja dapur baki produk yang diperlukan untuk hidangan tersebut. Selepas semua ramuan telah disediakan, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: menyediakan kentang goreng dengan bawang merah.


Kami meletakkan pada api sederhana dalam kuali dengan mentega. Sebaik sahaja ia cair dan menghangatkan, celupkan bawang merah cincang dengan bawang putih. Goreng mereka 2 minitkacau bersungguh-sungguh dengan spatula dapur.

Kemudian tambah kentang ke kuali, campurkan sayur-sayuran ke dalam konsistensi seragam supaya mereka sama rata ditutupi dengan minyak, dan goreng bersama di bawah penutup tertutup untuk kira-kira 25 minit.

Kemudian kami rasa hidangan itu, jika perlu, tambahkan sedikit, tambah beberapa secubit lada hitam jika dikehendaki, campurkan segala-galanya lagi, letakkan kentang dalam bahagian-bahagian pada pinggan dan berkhidmat ke meja.

Langkah 3: berkhidmat kentang goreng dengan bawang merah.


Kentang goreng dengan bawang merah dihidangkan segera selepas memasak sebagai hidangan sampingan, bersama-sama dengan sebarang hidangan daging atau ikan, serta dalam bentuk hidangan utama, dilengkapi dengan salad sayuran segar. Nikmati makanan segera hebat!
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika dikehendaki, 2 minit sebelum memasak, kentang boleh dibasuh dengan mana-mana rempah yang digunakan semasa penyediaan hidangan sayuran;

- kentang dengan bawang biasa dimasak dengan cara yang sama;

- Daripada mentega, anda boleh menggunakan sayuran, daging babi atau daging lembu;

- Kentang boleh dimasak dengan herba dan sayuran yang kering atau segar: wortel, bawang, pasli, dill, daun bay dan banyak lagi. Dari ini, rasa dan selera hidangan hanya akan memberi manfaat!

Tonton video itu: BAWANG MERAH GORENG TANPA TEPUNGFRIED SHALLOTS (September 2020).