Lain-lain

Sanddes


Bahan-bahan untuk membuat sandsha

  1. Curd dengan kandungan lemak 9% 400 gram
  2. Gula 0.5 cawan
  3. Coklat gelap 30 gram
  4. Vanilla di hujung pisau
  5. Kelapa kelapa secukup rasa
  6. Coklat Chip Coklat
  7. Almond dikupas secukupnya
  • Bahan Utama: Keju Cottage, Kakao dan Coklat, Gula
  • Melayan 8 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Blender, mangkuk dalam, ketuhar, ketuhar, mangkuk kecil - 3 keping, spatula kayu, kuali, dapur dapur, kuali kecil, sarung tangan dapur, kertas penaik, dulang penaik, peti sejuk, hidangan hidangan, pisau,

Memasak Sandesh:

Langkah 1: sediakan keju kotej.


Tuangkan keju kotej ke dalam ayak dan, dengan menggunakan satu sudu, gali ke dalam mangkuk percuma yang kecil. Perhatian: ini mesti dilakukan terutamanya jika dadih itu berbiji.

250 gram dari jumlah jisim, pindahkan ke mangkuk yang berasingan dan tuangkan gula di sini. Dengan menggunakan satu sudu, campurkan segalanya dengan sempurna sehingga campuran homogen terbentuk.

Sekarang perkara yang paling penting ialah kita perlu menggoreng keju kotej. Untuk melakukan ini, letakkan kuali pada api kecil dan panaskannya. Penting: bekas mestilah cukup panas, tetapi tidak panas. Sejurus selepas ini, tuangkan campuran curd dengan gula ke dalamnya. Sentiasa kacau dengan spatula kayu, renehkan jisim 6-10 minit. Pada masa ini, ia akan menjadi cair, dan sekali lagi bermula untuk menebal. Sebaik sahaja ini berlaku dan jisim curd mula tertinggal di belakang bahagian bawah kuali, matikan pembakar, dan sisihkan bekas. Perhatian: Jangan sekali-kali tidak melampaui curd, jika tidak, sandwic dapat berubah menjadi sangat kering dan tidak enak.

Sekarang letakkan campuran gula-curd siap dalam mangkuk dengan keju kotej segar dan tambahkan vanila pada hujung pisau. Campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan satu sudu dan biarkannya seketika.

Langkah 2: menyediakan cookies chocolate chip.


Dengan tangan yang bersih, pecahkan cookies chocolate chip menjadi kepingan kecil dan letakkannya ke dalam mangkuk pengisar. Pada kelajuan sederhana, gulung komponen ke keadaan serbuk. Sejurus selepas ini, tuangkan kue yang dihancurkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3: menyediakan campuran untuk percikan.


Tuangkan kelapa ke dalam mangkuk dengan kue yang dihancurkan dan, dengan menggunakan satu sudu, kacampur semuanya dengan teliti sehingga jisim homogen terbentuk.

Langkah 4: menyediakan coklat.


Kami menyebarkan coklat gelap di papan pemotong dan menggunakan pisau atau hanya tangan yang bersih, memecahkannya. Komponen yang dihancurkan dipindahkan ke mangkuk kecil.

Sementara itu, letakkan pada api sederhana periuk kecil dengan air sejuk biasa untuk mencairkan kepingan coklat dalam mandi air. Perhatian: mesti ada sedikit cecair supaya tidak menyentuh mangkuk dengan komponen. Jadi, apabila air mendidih, masukkan bekas dengan bahan di atas kuali dan kurangkan haba. Memegang mangkuk dengan tacks dapur, sentiasa mengaduk kepingan coklat dengan spatula kayu. Komponen ini perlu dicairkan dan menjadi cair. Sebaik sahaja ini berlaku, matikan pembakar, dan letakkan mangkuk itu.

Langkah 5: menyediakan sandwic.


Kami memisahkan separuh daripada jumlah jisim curd dan memindahkannya ke mangkuk percuma. Kami juga menambah coklat cecair di sini dan campurkan semua dengan teliti dengan satu sudu.

Sekarang tutup lembaran penaik dengan kertas pembakar.

Kami menyebarkan 1/2 daripada massa curd coklat pada permukaannya dengan lapisan yang sama, menggunakan spatula kayu. Lapisan itu mestilah segi empat tepat. Kami menyebarkan campuran khasiat putih di atas dan juga menyusunnya dengan inventori yang telah diperbaiki. Akhirnya, tutup semuanya lagi dengan lapisan coklat dan bungkusnya dalam kertas penaik. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk untuk disiram 1 jam.

Selepas masa yang diperuntukkan, kami keluar dari sana dan berhati-hati menggunakannya. Salurkan dengan teliti permukaan pasir dengan campuran kue dan kelapa. Kemudian kami menutupi segala sesuatu dengan sekeping kertas pembakar baru dan berhati-hati menghidupkan hidangan ke sisi lain. Kami mengulangi prosedur dari permulaan: mengeluarkan kulit kertas dan taburkan permukaan pencuci mulut yang lain dengan campuran yang tinggal.
Sekarang, dengan menggunakan pisau yang tajam, potong kuah ke dalam bahagian-bahagian bahagian dalam segi segi empat atau segi empat. Sekali lagi, gulung pasir dari semua bahagian dalam serbuk dan dekorasi permukaan pencuci mulut dengan badam jika dikehendaki.

Langkah 6: berkhidmat dengan sandsh.


Kami meletakkan hidangan pencuci mulut yang siap pada hidangan rata khas dan menyampaikannya dengan teh atau kopi di meja manis. Secara umum, sandesh adalah hidangan istimewa India yang ternyata sangat enak kerana keju kotejan. Anda boleh menikmati seperti itu tanpa mencuci dengan minuman mana-mana.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan sandesh, sebaiknya gunakan keju kotej lemak. Ia bagus jika ia adalah produk buatan sendiri;

- sebarang ramuan boleh digunakan sebagai taburan. Sebagai contoh, ia boleh dicincang kacang, wafel, atau kuali roti biasa biasa;

- jisim curd boleh dimasukkan ke dalam tin kecil khas untuk muffin dan membuat pencuci mulut portioned yang sudah disediakan.


Tonton video itu: Carlos Sadness - Que Electricidad (Januari 2022).