Yang lain

Babi susu panggang, dihiasi dengan sayur-sayuran dan cendawan


Basuh daging, kemudian gerimis dalam tuala kering dan masukkan ke dalam tab mandi yang terbuat dari air, sos bawang putih, rempah untuk. daging babi dan jus dari sebiji lemon, malam sebelum memasak.

Keesokan harinya kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas meja, bumbu sekali lagi secukupnya, kemudian di periuk tanah liat kami meletakkan piring yang terbentang terbalik, menuangkan dari baki batang, kira-kira 300-400 ml. Kemudian letakkan daging mangkuk, letakkan kepingan donat, tomato, lemon di atasnya.Tutup dengan kerajang (bahagian berkilat ke arah daging) dan letakkan pada suhu 180 darjah selama 60 minit.

Selepas 60 min. putar, biarkan hingga coklat selama 30-40 minit lagi, pada suhu 140 darjah, kemudian keluarkan.

Kami membuat gasket seperti berikut:

potong sayur dan cendawan ke dalam kiub kecil, garam secukup rasa dan goreng dalam kuali, setelah menambah sedikit minyak zaitun. kunyah dari semasa ke semasa, dan apabila sayur-sayuran berwarna coklat, sudah siap.

Letakkan di atas pinggan, di sebelah daging goreng dan hidangkan panas, disertai dengan anggur merah.

SEMOGA ANDA BERJAYA!


Penyediaan daging babi Babi susu bakar

Bahan:
babi susu kira-kira tiga minggu, tetapi tidak lebih berat daripada 5kg dibersihkan, minyak zaitun 100ml dengan rasa lemon, sebiji lemon, 4-5 ulas bawang putih, daun salam atau dahan dengan daun salam, sedikit paprika manis, oregano, segelas dari 250ml wain putih, satu sudu garam halus, jika babi berkualiti, kita tidak memerlukan lebih banyak bahan

Kaedah penyediaan
Adalah baik jika sebelum menggoreng, kita akan membumbui dan memarutnya semalaman, dalam umpan yang terbuat dari air, paprika, oregano, garam, bawang putih dan jus lemon.
Angkat dan letakkan sebaiknya di dalam periuk tanah liat, yang sebelumnya sudah berminyak dengan minyak zaitun atau apabila kita tidak mempunyai benda seperti itu, minyak dengan lemak babi, bawang putih cincang halus, oregano, dan dua atau tiga kepingan lemon nipis.
Perlu disebutkan bahawa di dalam dulang kita meletakkan mangkuk terbalik, sehingga babi tetap di udara, dan di dalam dulang kita meletakkan jari dari tongkat yang tersisa dari pengasam.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan masukkan dulang selama 1/2 jam, kemudian keluarkan dan masukkan wain di atas babi. Masukkan semula selama 15 minit lagi, kemudian putar daging di seberang, tusukan di tempat dengan ayak.
Kami menyimpannya selama 40-50 minit lagi, dan apabila kami menyedari bahawa ia berwarna coklat tua, kami mengeluarkannya dari oven, meletakkannya di atas dulang kering yang lain dan menutupnya sehingga disajikan dengan serbet bersih agar tetap lembut dan berair.
Ia dijadikan hidangan utama dengan hiasan yang kami mahukan.

Kata kunci: minyak zaitun babi susu dengan rasa lemon cengkih bawang putih cengkeh daun bay ranting dengan daun bay paprika manis oregano segelas wain putih satu sudu garam halus


Ayam schnitzel dengan hiasan cendawan dan couscous

Untuk gasket
Masukkan cendawan, bawang, bawang putih dan lada dalam mangkuk tahan panas.
Musim dengan garam, lada dan paprika secukup rasa. Kacau.
Taburkan dengan minyak, masukkan wain dan 1 cawan sup sayur / air.
Masukkan ke dalam ketuhar panas, selama kira-kira 45 minit, pada suhu 190 darjah atau sehingga sayur-sayuran selesai.
Masukkan sisa sup / air panas, masukkan kembali ke dalam ketuhar dan biarkan hingga mendidih.
Padamkan api, masukkan kuskus, kacau dan masukkan kembali ke dalam ketuhar sehingga kuskus selesai dan telah menyerap hampir semua sup.
Padankan rasa garam dan lada, perasakan dengan pasli / dill cincang, taburkan dengan mentega dadu dan campurkan.
Biarkan di dalam ketuhar sehingga semua cecair diserap.

Untuk siput
Musim kepingan daging dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan menunggu.
Rebus beras ke dalam air masin, sesuai dengan petunjuk pada bungkusan dan setelah selesai (tanpa air dikeringkan sepenuhnya), pindahkan bersama-sama dengan baki cairan, ke dalam mangkuk.
Taburkan beras dengan pengisar secara menegak sehingga menjadi pes homogen, kemudian biarkan hingga sejuk.
Masukkan telur, kulit limau parut, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan campurkan.
Perahkan daging melalui tepung, kemudian melalui bubur beras, pastikan setiap bahagian dibungkus dengan lapisan tebal dan dikelilingi oleh pes beras.
Goreng dalam mandian minyak panas, di atas api sederhana, sehingga daging selesai dan kerak berwarna coklat halus di kedua-dua belah pihak.
Tanggalkan pada tisu penyerap untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Pastikan suam.


Langkah pertama Apa yang perlu dilakukan untuk resipi ini ialah menyiapkan medali salmon sebelum memasak, iaitu: & # 8230, mereka akan disapu dengan minyak zaitun, dibumbui dengan garam, lada cayenne tanah dan ditaburkan dengan jus lemon.

a kapal tahan panas segi empat tepat, berminyak dengan minyak zaitun (tidak terlalu banyak, kerana salmon adalah ikan berlemak dan akan meninggalkan lemak semula jadi), akan membuat a hirisan bawang merah, tomato ceri dibiarkan utuh, untuk ditempatkan, medali ikan salmon disiapkan terlebih dahulu.

Wain putih dengan air, akan terbalik ikan salmon, dan tangkai rosemary dan daun sage (atau bay) mereka akan duduk di sebelah ikan.

Gula-gula dalam kotak kalendar

Sejambak buah coklat

Bakul Coklat

Sekotak 4 biji coklat

Lada merah dan hitam, akan dilemparkan secara rawak medali ikan salmon yang sedap.

Hidangan akan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada pukul 180 darjah, maksimum 20-25 minit, berhati-hati bahawa dari semasa ke semasa medali salmon ditaburkan (sekurang-kurangnya 1-2 kali), dengan jus dari mangkuk (agar tidak terbakar, tetapi hanya untuk mendapatkan penampilan berair dan warna penaik).

Pingat salmon, boleh dihidangkan dengan hiasan dari asparagus rebus dan tumis, Selain itu sayur-sayuran yang dimasak di dalam ketuhar, bersama dengan sos yang terbentuk.

Lamaia, potong kepingan nipis, letakkan di atas pinggan bersama ikan.


Pot sayur (juga disebut "sami")

jika kita tidak meletakkan terung, ia mempunyai cv? Saya tidak suka terung.

Tidak ada masalah, terung tidak mempengaruhi rasa periuk secara radikal.

Ia tidak ada kaitan dengan resipi itu, tetapi seseorang boleh memberitahu saya bagaimana menyediakan sayur-sayuran beku, campuran Mexico, saya tidak tahu betul bagaimana memberitahu, ia mengandungi kacang wortel, dan lain-lain, agar enak.

Saya biasanya menggunakan campuran sayur Mexico itu sebagai lauk. Panaskan sayur-sayuran dalam sedikit mentega, kemudian masukkan garam dan lada secukup rasa.

bolehkah nama itu ditukar dalam Perhimpunan Agung seperti dalam tentera?

:)) ya, kita boleh menukar nama periuk. Saya tidak dapat menyertai tentera, jadi saya tidak tahu mengenai Majlis Umum.

Itulah sebabnya saya mahu menyiapkannya, tetapi saya tidak tahu caranya. Saya fikir ia boleh mendidih :))
Walau apa pun, terima kasih kerana & quotpont & quot.

Dengan senang hati! Sekiranya anda tidak memilikinya, anda boleh menggunakan minyak dan bukannya mentega. Dan anda boleh melakukan perkara lain: anda boleh bercakap dengan saya secara peribadi)

Adakah dia mempunyai CV jika kita tidak meletakkan kubis dan terung ?? Dia tidak mempunyai rasa itu lagi. Saya berumur 13 tahun dan saya ingin menarik perhatian ibu saya, walaupun saya tidak pernah membuat makanan dalam hidup saya. ))))))

Banyak lagi! Saya gembira kerana untuk makanan pertama anda yang dimasak, anda memilih salah satu resipi saya :) Periuk tidak akan mempunyai rasa yang sama, tetapi tetap enak, jadi jangan risau. Berjaya! )

Resipi anda sangat sedap. Perincian yang diberikan sangat "penting" semasa memasak! Saya hanya dapat mengucapkan tahniah dan memberitahu anda bahawa, untuk beberapa ketika sekarang, apabila saya ragu-ragu mengenai penyediaan makanan, saya masuk dengan cepat dan mencari resepinya di sini, kerana saya sangat yakin dengan nasihat anda!
Terima kasih! Simona G.

Terima kasih atas kepercayaan anda dan saya berjanji bahawa saya akan terus memberikan penekanan yang sama kepada perincian semasa menulis resipi.

benang saderi hijau dan kira-kira 2-3 ulas bawang putih mesti ditambahkan ke sayur-sayuran, jadi untuk perasa. (lebih banyak pada akhir).

dan walaupun sedikit thyme tidak menyakitkan.
Tanpa Nama 2.

Ya, sayur tidak pernah merosakkan, semakin banyak, periuk akan lebih baik keluar. Saya nampaknya tidak memasukkan thyme ke dalam periuk, tetapi itu bergantung pada selera semua orang.

Sekarang saya juga membuat periuk sayur. Saya harap ia ternyata baik! Saya rasa ia tidak akan menyakitkan sedikit bawang putih. Terima kasih kerana menghantar! Kesihatan dan berkat yang baik!
Tina, Arad

Terima kasih atas idea itu, saya belum memikirkan bawang putih hingga sekarang.

Makanan istimewa! Terima kasih banyak untuk resipi.

Jangan merosakkan lada panas di sana, jadi simpan lebih lama & quot; Majlis Umum *

:) Anda betul, jangan merosakkan lada panas sama sekali dalam resipi ini.

Sebagai tambahan kepada ramuan yang disyorkan, saya membiarkan diri saya meletakkan zucchini dadu. Sekarang, rebus saya dengan pasli dan dill segar di atas, sedang "berehat" di atas tungku panas di dapur ibu saya, menunggu isteri saya memberinya nilai.
Adakah rebusan yang sedap? Saya pasti, kerana saya mengikuti arahan lelaki paling terkenal di kuali!
Lebih banyak resipi!

Florin, orang yang paling terkenal di kuali adalah orang yang menulis arahannya, maka tidak ada masalah untuk tidak mendapat nilai yang baik dari isterinya :))) Terutama kerana terdapat beberapa labu di sana, dia praktis merasakan versi yang lebih baik resipi periuk!

Ya, seperti biasa, keseronokan di dapur. tahniah, kawan, anda darjah 10. Saya telah beberapa kali mengulas dalam beberapa tahun ini, anda kuat, tetapi saya tidak akan memperincikannya. Saya mengagumi anda. (Saya tidak pernah memberikan nama saya, maaf)

Mendengar bahawa anda telah menggunakan resipi saya selama bertahun-tahun, saya tidak dapat menahan diri dari kekurangan nama :) Mungkin, setelah membaca pujian, terlalu gembira untuk memberi perhatian kepada tandatangan :) Bagi saya ada baiknya kita mengetahui bahawa ada orang yang menghargai karya saya di sini, jadi saya merasa agak berkewajiban secara moral untuk menjaga agar resipi masa depan membuat anda menganggap bahawa saya telah kekal di kelas 10.

Sayang sekali bahawa laman web seperti itu tidak muncul di atas dalam pelbagai carian google. Baru hari ini saya menjumpainya dan saya sangat teruja. resipi, persembahan, semuanya, apa lagi! Mula-mula saya melihat semua rangkaian puasa dan saya segera menyedari bahawa mereka mempunyai sesuatu yang istimewa. Begitu juga. Ketika sampai di rumah, saya mesti bekerja kerana masih berpuasa dan idea-idea tentang apa yang perlu dimakan semakin kurang. Kesimpulan: periuk rahib itu tidak siuman! esok saya membuat kacang hijau dengan bijan dan saya tidak berhenti sehingga saya mencuba semuanya. :)

Ana, jika anda menyimpan pendapat anda dan setelah mencuba beberapa resipi yang anda perhatikan, maka google sebenarnya tidak mempunyai alasan untuk tidak mencari laman web di atas dalam carian :) Serius, sebenarnya saya yang bersalah, bukan google. iaitu, pengalaman saya dalam pengoptimuman - promosi dan perkara lain seperti itu menjadikan laman web ini tidak sering menduduki tempat utama dalam hasil carian, dalam keadaan inflasi sebenar blog masakan, yang banyak dibuat oleh profesional di lapangan (dan saya tidak bermaksud masakan) dan di suatu tempat di ambang spam (resipi dari beberapa nampaknya tidak membantu pembaca dengan cara apa pun).
Secara keseluruhan, saya bahkan tidak boleh kecewa dengan mereka, saya tidak boleh lupa bahawa kewujudan blog saya adalah semata-mata disebabkan oleh Google - saya tidak akan memulakan blog masakan ini jika bukan kerana banyak & quotproduces & quot mereka percuma yang dapat saya pelajari, alami, dan juga menjana wang.
Saya akan memasak lagi esok! Walaupun agak sombong untuk mengatakan "quotgatit" ketika kita bercakap tentang kacang itu dengan bijan :)


Bola daging Sweden (Ikea) disediakan di rumah

Bahan-bahan untuk (4 hidangan) bebola daging Sweden

  • 500 g daging lembu cincang
  • 250 g daging babi cincang
  • 1 biji bawang besar yang dicincang halus
  • 1 ulas bawang putih (dihancurkan atau dicincang)
  • 100 g serbuk roti
  • 1 atau
  • 5 sudu besar susu keseluruhan
  • garam dan lada secukup rasa

Bahan-bahan untuk sos krim

  • sedikit minyak
  • 40 g mentega (kira-kira 2.5 sudu besar)
  • 40 g tepung (kira-kira 2.5 sudu besar)
  • 150 ml sup sayur
  • 150 ml sup daging lembu
  • 150 ml krim memasak
  • 2 sudu teh kicap
  • 1 sudu teh Dijon mustard

Cara menyediakan bebola daging

Satukan daging cincang dan daging babi cincang dan gaul rata. Masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk roti, telur dan gaul rata. Kemudian masukkan susu dan musim dengan garam dan lada.

Dari campuran ini membentuk bola bulat kecil. Letakkan di atas pinggan bersih, tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama dua jam (ini akan membantu bebola daging mengekalkan bentuknya semasa memanggang).

Dalam kuali, panaskan minyak dengan api sederhana. Apabila panas, tambahkan semua bebola daging satu demi satu dan biarkan coklat di semua sisi.

Kemudian keluarkan bebola daging dari kuali, tambahkan ke dalam pinggan yang sesuai untuk diletakkan di dalam ketuhar dan tutup. Masukkan periuk ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah celcius dan biarkan mereka bakar selama 30 minit.

Cara menyediakan sos krim untuk bebola daging Sweden

Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan tepung dan gaul selama dua minit. Masukkan sup sayur dan sup daging dan terus campurkan. Masukkan krim masam, kicap dan mustard Dijon. Biarkan kuah pekat dengan api kecil, kacau selalu.

Setelah siap, sajikan bebola daging dengan kentang tumbuk atau hiasan kentang baru rebus, bersama dengan sos krim. Anda juga boleh menghidangkannya dengan tagliatelle atau hiasan beras.


Otak babi (atau daging lembu) Sebelum dimasak, ia akan dipecah menjadi kepingan yang sesuai dimasukkan air sejuk dengan garam dan 3-4 sudu cuka (atau jus lemon), kira-kira 30 minit (untuk mengeluarkan dari darah meninggalkan tulang yang tinggal di otak).

Dalam periuk dengan 1 l air sejuk dan secubit garam, masukkan otak babi mendidih, lebih kurang 5-10 minit (tidak terlalu banyak, kerana boleh merebak di dalam air).

Setelah masa yang diperuntukkan untuk mendidih, kepingan otak akan dikeringkan dalam saringan.

Sementara itu a adunan seperti lempeng sedikit lebih tebal daripada: telur, susu, tepung putih, garam dan lada, campurkan dengan pukul sehingga homogen sepenuhnya.

Ketuhar akan dipanaskan hingga 200 darjah.

Di dalam dulang dapur besar, dilapisi dengan kertas penaik, yang disapu minyak dengan baik, akan meletakkan kepingan otak yang sebelumnya diberikan melalui adunan yang telah disediakan.

Dulang akan segera diletakkan di dalam ketuhar, dan kepingan roti tepung akan dibiarkan sehingga mereka membuat kerak bakar (merah), kira-kira 20-25 minit.

Gula-gula dalam kotak kalendar

Sejambak buah coklat

Bakul Coklat

Sekotak 4 biji coklat

Pilihan, mereka boleh membuat persediaan kentang untuk gasket, yang akan dimasukkan potong kepingan tebal di dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, musim dengan garam, lada, serbuk rosemary dan taburkan dengan sedikit minyak (mereka akan pergi sehingga mereka mendapat warna keemasan.. sekitar 25-30 minit)

Otak yang dilapisi roti akan dihidangkan dengan kentang panggang dengan kepingan lemon.


1 mangkuk besar
1 zucchini sesuai
1 donat merah
1 lada hijau
1 merah
4 lobak kecil
2 biji akar pasli
2 biji bawang merah kecil
3 biji bawang kuning kecil
garam laut
lada
1-2 sudu minyak zaitun

Kami membersihkan dan mencuci semua sayur satu demi satu. Potong gulia dan zucchini ke dalam kepingan dan letakkan di bahagian bawah dulang yang sudah berminyak.

Potong lobak merah dan pasli menjadi 3-4 keping. Potong bawang menjadi separuh, dan potong lada merah dan donat.

Masukkan semua ke atas labu dan zucchini, kemudian garam dan lada, taburkan dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180-190 darjah selama 45 minit.

Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan panas sesederhana atau hiasan.

Resipi boleh disediakan dengan sayur-sayuran lain, sesuai dengan selera semua orang, mengikuti langkah yang sama.


RASA.



Resipi salad terung kegemaran saya
Saya mencari kaedah untuk mendapatkan salad yang lebih putih dan tidak pedas. Untuk ini, saya mencampurkan terung bakar dengan serbuk roti yang direndam dalam susu.

Bakar dua terung yang lebih besar di atas api dari kompor atau di dalam ketuhar, kerana masing-masing lebih suka. Kupas labu, parut dan perah jusnya. Selepas kira-kira 30 minit, keluarkan, bersihkan bekas luka dan biji, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan di dalam susu. Secara berasingan, kami juga memasukkan setengah bagel putih ke dalam susu.

Saring terung, potong, campurkan dengan serbuk roti yang diperah dengan baik. Homogenkan, tambahkan garam dan kuning mentah dan tuangkan minyak, kira-kira 200 ml, sedikit, seperti mayonis. & # 160

Sebelum dihidangkan, masukkan bawang cincang halus ke dalam salad dan simpan sedikit di dalam air, sehingga jusnya keluar dengan cepat. Kami menghias mengikut keinginan kami. sudah biasa zaitun, donat, tomato ceri.


Bahan:

  • 4 sudu minyak zaitun
  • 1 biji bawang besar yang dicincang halus
  • 2 ulas bawang putih yang dihancurkan
  • 1 terung dadu
  • 1 lada merah dipotong menjadi kepingan
  • 1 lada hijau dipotong menjadi kepingan
  • 3 labu dikupas dan dipotong menjadi kiub
  • 1 kg tomato yang dikupas dan tanpa biji atau tomato puri
  • Thyme dan rosemary segar

Untuk adunan rangup:

  • 100 g mentega dadu yang sangat sejuk
  • 150 g tepung
  • Perlumbaan parmesan 80 g
  • 50 g kacang pain panggang
  • Lada hitam yang baru digiling

Kaedah penyediaan:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang dan bawang putih. Masukkan terung, lada merah dan hijau. Setelah lembut, masukkan zucchini, tomato, herba, garam dan lada dan didihkan selama 10-15 minit. .

Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 180 darjah atau ke langkah 4. Dengan menggunakan pengadun atau hanya jari anda, campurkan mentega, tepung dan parmesan sehingga mencapai kepingan serbuk roti. Kemudian masukkan kacang pinus dan sedikit lada.

Apabila sayur-sayuran sudah siap, letakkan di dalam mangkuk gratin dan tutup dengan adunan yang telah disediakan. Bakar di dalam ketuhar selama 30 minit atau sehingga bahagian atasnya rangup. Makanan disajikan panas atau panas sebagai hiasan untuk kambing, ayam atau ikan atau dengan salad yang renyah.


Video: 11 Makanan Menurunkan Gula Darah dalam Tubuh (Januari 2022).