Yang lain

Kek buah diplomatik


Semua bahan harus disimpan pada suhu bilik.

Untuk meja:

Pisahkan putih telur dari kuning telur. Pukul putih telur dengan sebilangan garam.

Rebus gula dan air hingga menjadi sirap. Tuangkan panas ke atas putih telur, dan kacau terus. Setelah kita selesai menuangkan semua sirap, masukkan kuning telur dan minyak. Campurkan tepung dengan koko dan tumis di atasnya. keseluruhan komposisi.

Griskan kuali dengan minyak dan sejajar dengan tepung.Tuangkan adunan, kemudian masukkan ke dalam ketuhar sehingga lulus ujian tusuk gigi.Biarkan sejuk.

Untuk krim:

Pukul telur bersama gula. Masukkan ke atas wap sehingga krim pekat seperti krim masam. Biarkan sehingga sejuk.

Kocok krim yang telah disebat dengan baik. Rendam agar-agar dalam 3 sudu besar air atau jus buah. Panaskan (berhati-hati agar tidak mendidih), kemudian campurkan dengan krim telur. Masukkan esen. Campurkan krim dengan krim telur.

Gariskan dulang dengan bungkus plastik. Tambahkan bahagian atas, kemudian masukkan krim. Tambahkan buah mengikut model apa yang diinginkan semua orang. Sediakan jeli mengikut arahan pada sampul surat. Tuangkan suam ke atas kek. Biarkan sehingga sejuk sedikit. Jam.

Ia dipotong dalam bentuk apa sahaja yang diinginkan oleh semua orang.


Kek diplomat

Helo! mereka adalah pemula, apa yang mereka lakukan dengan krim putih telur. untuk dicampurkan dengan krim kuning telur dan krim disebat? Terima kasih!

Hai, ini adalah kesalahan kecil, jangan masukkan putih telur ke dalam krim (hanya kuning telur). Oleh itu, buat satu krim kuning telur dan gula, tambah susu dan rebus pada mandian wap, kemudian campurkan dengan krim dan gelatin yang disebat (ditambah esen vanila).

Terima kasih, teruskan usaha yang baik, saya gembira dengan idea dan resipi!

BAGAIMANA SAYA MENGGUNAKAN GELATINE DALAM CAKE, CREAM ATAU CREAM UNTUK MENGUATKAN KECANTIKAN? SAYA MEMASANG GELATIN DI AIR HANGAT DAN SELEPAS SAYA MEMASUKKAN DALAM KRIM, ITU MEMASAK. SAYA MENGGUNAKAN 2 GELATINE ENVELOPES -KNOXORIGINAL, TIDAK DILAYAN. BANTU KAMI CARA Mencegah PENGUMPULAN! SALAH SALAH KETIKA SAYA MEMANDU MENCIPTA GELATIN PIECES DALAM KRIM. SAYA TIDAK BOLEH MENYELESAIKANNYA, SAYA TIDAK MENAMBAHKANNYA DENGAN KRIM. TERIMA KASIH.

Dengan senang hati, tetapi anda tidak memerlukan banyak terima kasih. Ia naik ke kepala saya :)

Ia kelihatan tidak siuman :), saya pasti akan mencubanya.

Dengan penampilan saya nampak bahawa saya meyakinkan anda, sekarang masih perlu dilihat bagaimana anda akan menyukai rasa kek diplomat: D

Mmmmmmmmmm suka, nampak bagus, senang mata dan menggembirakan selera, sayang R: d.
Senang, seperti setiap catatan anda.

Diana, saya rasa kami mempunyai hubungan timbal balik di sini :)) Dan saya selalu menyukai komen anda)

Mungkin anda boleh menghantar beberapa resipi untuk caltabosi, sosej, sesuatu yang khusus untuk bulan tersebut. itu juga melalui resipi anda, saya akan menemui sesuatu yang istimewa !! Itu jika anda mempunyai.

Saya agak selesa untuk melakukan sesuatu seperti itu, jadi saya tidak menjanjikan apa-apa :) Walaupun sekarang nampaknya idea untuk membuat beberapa sosej agak tersenyum.

Saya juga mencuba tetapi tidak berjaya. Untuk satu atau lain sebab, krim telur saya dengan gula bain-marie tidak mengeras. Saya mengocok telur dengan gula selama seperempat jam, saya meletakkan susu, tetapi ketika saya meletakkan krim (telur dengan susu) ke atas wap, komposisinya sama sekali tidak berubah (ia tetap cair). Dan saya fikir saya harus dan saya mencampurkan krim dengan krim dan gelatin. Tetapi dari campuran ini krim (telur dengan susu) tetap berada di bahagian bawah mangkuk dan krim disebat naik ke permukaan. Bolehkah anda memberitahu saya mengapa? Va roooog. : o3

Ya, saya boleh :) Malangnya, anda tidak cukup merebus krim kek. Saya bahkan menyebutkan dalam resipi bahawa setelah kira-kira 15 minit memasak krim bain-marie harus menebal sedikit, tetapi nampaknya anda terlepas. Ia masih berlaku, tetapi jangan lupa bahawa butiran kecil dapat membuat perbezaan - lain kali anda pasti akan membuat kek diplomat tanpa masalah.

Dan jika memerlukan lebih dari 15 minit untuk mengeras, apa yang perlu saya lakukan?

Anda tidak melakukan apa-apa, Alex. Biarkan krim di atas api sehingga anda menyedari bahawa krim mula pekat. 15 minit adalah petunjuk, kita tidak perlu mengambilnya hanya selepas waktu - dapur elektrik saya memanaskan dalam satu cara, dapur dengan cara lain (walaupun tekanan gas kadang-kadang berbeza, terutama pada bulan-bulan musim sejuk).

Saya juga membuat resipi ... kira-kira dua minggu yang lalu. Saya mempunyai masalah yang sama dengan krim kuning telur + gula + susu. Saya mungkin tertidur di sebelah dapur sehingga ia mulai pekat. tetapi G E N I A L keluar! Selera dan senang.

Saya selalu mengagumi lelaki yang tahu dan suka memasak

Malangnya, saya tidak begitu terpuji. Saya suka memasak, tetapi saya tidak tahu bagaimana melakukannya juga seperti yang saya mahukan :)

kamu sederhana, dan saya kagumi lelaki yang memasak, saya suka k dan suami saya memasak tetapi malangnya dia tidak membuat kentang goreng

Saya cuba bersikap realistik, terutamanya mengetahui bahawa saya sebenarnya tidak memasak sesering yang difikirkan orang. Dan kemudian anda tahu bagaimana rasanya. Sekiranya saya tinggal di dapur, saya tidak mempunyai masa untuk melakukan perkara rumah lain yang mungkin dilakukan oleh suami anda :)

Saya berjaya dan ternyata sedap. Saya mendapat pujian dari semua orang :)) terima kasih atas resipi :)

Anda benar-benar tidak perlu, pujian yang diterima hanyalah pahala anda)

Persembahan yang indah, blog yang menarik! : D

Saya suka resipi anda, tetapi jangan ada resipi tanpa lemak atau makanan goreng.

Tidak banyak dari mereka, tetapi sudah ada puluhan resipi baik tanpa lemak atau goreng di blog. Bahagian yang sukar adalah mencari mereka, memikirkan bahawa mereka dicampur antara beratus-ratus resipi lain, tetapi anda pasti akan menjumpainya. :)

Saya juga mencuba kek, tetapi saya tidak tahu mengapa kuning telur + gula + susu sama sekali tidak larut. Saya menyimpannya di tab mandi air selama setengah jam, tetapi tidak ada. Saya tidak faham kenapa. Saya juga mencuba krim untuk kuih lain di mana saya mesti mencampurkan telur + gula LANGSUNG di atas api sehingga pekat - walaupun saya menyimpannya secara LANGSUNG selama 45 minit, mereka tidak menebal. Saya tertanya-tanya mengapa?

Tidak berada di sebelah anda untuk melihat dengan tepat bagaimana anda melakukannya, anda menyedari bahawa sukar bagi saya untuk memberitahu anda mengapa mereka tidak bersatu. Tetapi jelas ada sesuatu yang salah, kerana walaupun seorang kanak-kanak tahu bahawa telur itu membeku jika dibakar :) Dan anda mengatakan bahawa anda menderita dua kali, kali kedua malah membiarkannya LANGSUNG terus di atas api. Saya betul-betul tidak tahu mahu berkata apa. tetapi beberapa pembaca yang lebih berpengalaman mungkin "menyedarkan" kita.

resipi kekurangan pati atau tepung untuk krim. kuning telur + gula + susu menjadi & quotsos vanila & quot, bukan krim, tanpa mengira jumlah gelatin yang ditambah selepas itu.

Nasib baik, gambar resipi menunjukkan bagaimana & quotgalbenus + gula + susu & quot menjadi & vanila quotsos & quot hanya pada mulanya, dan setelah dimasak, digabungkan dengan gelatin dan tinggal di dalam peti sejuk sebentar mereka mengeras (dan gambar dengan resipi bahan tidak menunjukkan tepung). Sekiranya saya membuat "krim tebal" dengan tepung untuk kek diplomat, maka apa gunanya agar-agar. Oleh kerana krimnya "tebal", ia mungkin akan menebal lebih lama jika disimpan di dalam peti sejuk cukup lama. Akhirnya, itu hanya anggapan yang tidak disahkan secara peribadi (mungkin tidak cukup kuat untuk menyerupai diplomat yang kita tahu), itulah sebabnya mereka yang tidak mempunyai banyak pengalaman di dapur (seperti yang saya akui), mereka harus mengikuti resipi di atas, dan jika agar-agar tidak luput atau rebus terlalu banyak, maka kek diplomat harus keluar dengan sempurna.

Saya juga membuat kek, percubaan pertama gagal kerana saya mungkin mencampurkan krim panas dengan krim disebat. Oleh itu, saya membuang semuanya dan mula dari awal. Pada akhirnya, kek hebat, tampan dan enak dikeluarkan.
Kini saya menjadikan Puan yang tidak berpengalaman dan berpengalaman. Saya rasa dia lupa menghidupkan dapur. Saya tidak mempunyai penjelasan lain.

Roxana, saya tahu tidak menyenangkan menertawakan masalah / kegagalan orang lain, tetapi tidak ada gunanya bersikap hipokrit dan tidak mengakui bahawa saya seronok membaca komen anda.
Saya cuba menerangkan resepinya dengan seberapa detail yang mungkin dan untuk menekankan perincian tertentu yang kelihatan lebih penting bagi saya, tepatnya agar sesiapa sahaja - walaupun mereka yang tidak berpengalaman di dapur - dapat berjaya menyiapkan resipi itu. Walaupun begitu, jika seseorang menghadapi masalah, saya cuba menolongnya dan mencari penyebabnya bersama (kerana, dalam kebanyakan kes, saya perhatikan bahawa resipi itu dibaca secara menyerong atau tidak cukup perhatian diberikan kepada perinciannya - sepertinya anda mempunyai menanggungnya juga dengan percubaan pertama pada kek diploma: P). Tetapi, dalam kes di atas, saya berasa sedikit bingung.


Diplomat Tort Bahan

  • 5 biji telur
  • 125 gram gula
  • 125 gram tepung
  • 1 secubit garam
  • 1 sudu besar ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

diploma krim:

  • 5 biji telur
  • 200 gram gula
  • 1 secubit garam
  • 30 gram gelatin (saya lebih suka menggunakan gelatin dalam kepingan, mungkin serbuk)
  • 1-2 sudu ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim disebat
  • 40 gram kulit oren gula-gula (yang boleh dibuat dengan mudah di rumah, saya tidak mempunyai resipi yang diterbitkan di blog tetapi anda boleh mendapatkan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus oren dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, anda boleh melepaskan minuman keras dengan menggantinya dengan jus oren)
  • 125 gram segmen oren (oren yang dihiris dikupas dan dikupas, di sini & # 8211 klik pada pautan & # 8211 Saya menerangkan prosedurnya secara terperinci)
  • secara pilihan, anda boleh menambahkan hingga 500 gram buah segar dan gula-gula (jumlah keseluruhan, termasuk kismis dan jeruk yang kami senaraikan di atas), tetapi bukan nanas segar atau betik, yang mengandungi beberapa enzim yang akan memusnahkan agar-agar (anda juga boleh menambahkannya, tetapi dari kompot)
  • 600 gram krim disebat
  • 50 gram gula tepung
  • kepingan kulit oren, buah gula-gula lain, dll.

Penyediaan Kek Diplomat, resipi video langkah demi langkah

Resipi dalam format teks (boleh dicetak)

1. Kek diplomat ini juga boleh dibuat berdasarkan biskut, tetapi saya lebih suka menggunakan a bahagian atas roll nipis (klik pada pautan untuk resipi lengkap, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kek diplomat ini, saya menggunakan bentuk kek cincin yang boleh ditanggalkan dengan diameter 24 cm. Jelas, saya tidak menggulung penggulung setelah dibakar, tetapi biarkan sejuk, keluarkan kertas penaik, kemudian potong bulatan dengan diameter 24 cm terlebih dahulu (saya menggunakan bentuk kek sebagai panduan dan potong dengan pisau seterusnya untuk itu), kemudian beberapa helai panjang, dengan lebar tepat seperti ketinggian cincin yang boleh ditanggalkan (dalam kes saya, 7 cm). Saya sejajar bentuknya dengan jalur meja dan letakkan bulatan potong di bahagian bawah.

Krim

3. Gelatin dalam kepingan direndam dalam banyak air sejuk, jika anda menggunakan serbuk agar-agar ia akan ditutup dengan air sejuk 1-2 jari. Ketepikan untuk menghidrat dengan baik.

4. Masukkan 5 telur untuk krim kek diplomat ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula dan pukul dengan pengadun sehingga krim telur berwarna sedikit, jumlahnya bertambah. Dan gula larut.

5. Kismis disalirkan melalui penyaring cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cecair ini dalam mangkuk.

6. Masukkan cecair yang telah dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan mangkuk krim telur ke atas periuk air panas kira-kira segenggam. Air mendidih tidak boleh sampai ke dasar mangkuk. Teruskan memukul dengan sasaran berbentuk pir, biarkan kuali pada api kecil sehingga krim mula mengeras dan menambah jumlahnya. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, panas! Pukul dengan sedikit sasaran berbentuk pir untuk menyejukkan krim sedikit.

7. Peras gelatin dengan baik dengan air, jika anda menggunakan gelatin dalam kepingan. Yang berbutir tidak akan berlaku. Masukkan agar-agar di atas krim telur suam. Kacau sebentar hingga agar-agar cair kemudian masukkan kulit oren yang telah dikisar. Sebagai pilihan, kismis ditambah, yang boleh anda masukkan sekarang atau tepat ketika kek diplomat kami akan dipasang, mengikut kehendak anda.

Resipi lain yang sedap dan sejuk dengan krim BAVARIAN

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim semula jadi untuk krim?

8. Pukul krim dengan 700 gram krim disebat yang disarankan untuk krim. Hati-hati, krim yang disebat mesti sangat sejuk untuk dipukul dengan baik! Di samping itu, krim dipukul hingga batas. Sebaik sahaja ia mengeras, anda perlu berhenti. Meneruskan pemukulan, asingkan krim dalam mentega dan whey dan anda tidak akan dapat menggunakannya.

Homogenkan krim asas dengan krim disebat

9. Langkah seterusnya memerlukan perhatian lebih, kerana agar-agar cenderung membeku serta-merta jika bersentuhan dengan krim yang sangat sejuk. Kita perlu bekerja dengan pantas. Pertama, 1/3 krim disebat ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dikisar dengan cepat dan kuat. Pada ketika ini, krim sudah sejuk, dengan menambahkan jumlah krim. Cepat tuangkan krim telur ke atas baki krim disebat. Homogenkan dengan segera dengan spatula, meningkatkan komposisi secara kekal dari dasar kapal ke permukaan, kerana kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi berudara yang berbusa.

Dipasang

10. Segera tuangkan krim berbentuk kek yang dilapisi dengan bahagian atas. Ia boleh dihirup dengan mudah terlebih dahulu, dengan jus oren, sedikit sirap vanila, dll. Terdapat dua pendekatan yang berbeza di sini:

  • Sekiranya anda mahukan buah-buahan yang anda tambah, kismis dan segar, diedarkan secara merata dalam krim kek diploma, tuangkan terlebih dahulu 1/3 krim. Bentuk kek di dalam peti sejuk selama 10 minit. Selama ini krim akan membeku dengan cepat, suhunya sangat rendah. Kemudian taburkan 1/2 buah yang anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Kembalikan borang kek ke dalam peti sejuk, selepas 10 minit lagi masukkan sisa buah dalam lapisan yang sekata dan tutup dengan krim yang selebihnya. Hati-hati, sementara itu adalah baik untuk menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutup dengan pelekat, sehingga tidak mengeras sebelum anda mulai mencurahkannya.
  • Cukup tuangkan semua krim kek diplomat ke dalam acuan, yang telah anda masukkan semua buah. Biarkan krim sepenuhnya (mengeras dengan baik) selama 30-40 minit di dalam peti sejuk atau 3-4 jam di dalam peti sejuk.

11. Sekiranya anda masih mempunyai sedikit krim (bergantung pada jumlah buah yang digunakan) anda boleh meletakkan beberapa pencuci mulut individu ke dalam gelas. Asas kepingan meja yang direndam dalam jus oren (atau sirap kegemaran anda). Tuangkan krim di atas. Setelah sejuk di dalam peti sejuk, hias gelas dengan gerimis krim disebat. Mereka akan sama berjaya dengan kek diplomat itu sendiri.

Kek Diplomat & hiasan # 8211

12. Setelah krim mengeras, angkat kek diplomat kami dari acuan dan pindahkan ke pinggan hidangan. Pukul krim untuk hiasan (600 gram) mengikut arahan di titik 8. Maniskan sebelum akhir adunan dengan gula tepung vanila. Simpan 1/4 krim dalam keadaan mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim, kita akan menutup kek dan meratakannya dengan sebaik mungkin. Pada akhir, taburkan dengan krim rosemary di permukaan atas kek. Hiaskan dengan kepingan kulit jeruk manisan (dalam kes saya) atau apa sahaja yang anda suka. Kek akan disimpan di dalam peti sejuk tertutup. Adalah baik untuk mempunyai loceng kaca atau plastik, terutamanya untuk kek. Jika tidak, ia akan mudah menarik semua bau dari peti sejuk. Kerja yang baik dan selera makan yang hebat!


Resipi kek buah diploma

3 biji telur
3 sudu besar gula parut
3 sudu besar tepung
satu bungkus serbuk penaik
satu sudu kulit jeruk parut

4 kuning telur
100 gram gula
sekotak 400 gram kompot dengan buah-buahan eksotik
20 gram gelatin
500 gram krim masam

500 gram krim disebat
30 gram gula
buah-buahan: anggur, cranberry

  • Penyediaan kek diploma dengan buah
  • Oleh kerana kita mula membuat kue bermula dari pangkalan, iaitu dari penyediaan bahagian atas pandis, anda mesti menghidupkan oven terlebih dahulu hingga 180 darjah dan menyediakan dulang kek bulat, dengan bahagian bawah yang boleh dilepas, diameter 24 cm, di mana kita meletakkan kertas penaik.
  • Pisahkan putih telur dari kuning telur.
  • Campurkan kuning telur dengan gula dan, dengan bantuan whisk atau hand mixer, pukul sehingga sebati, kemudian masukkan serbuk penaik dan perisa (vanila, oren, dll) dan gaul rata.
  • Secara berasingan, pukul putih telur hingga menjadi busa yang pekat.
  • Masukkan putih telur ke kuning telur dan krim gula dan campurkan dengan gerakan ringan, dari bawah ke atas, agar tidak kehilangan pengudaraan yang diperoleh dengan memukulnya.
  • Secara beransur-ansur masukkan tiga sudu penuh tepung dan lakukan perkara yang sama.
  • Setelah selesai memasukkan putih telur dan tepung, kami memasukkan adunan yang diperoleh di dalam dulang yang telah disediakan sebelumnya dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit (bergantung kepada bagaimana oven membakar), kami melakukan ujian dengan tusuk gigi dan jika ia keluar bersih kita matikan api, ketuhar dan biarkan sejuk sedikit, kemudian keluarkan bahagian atas dari dulang dan letakkan di atas panggangan untuk terus menyejuk.

Lihat di bawah ini cara membuat meja dan kek
Langgan juga saluran Youtube!

  • Sementara itu, sediakan krim, mulakan dengan memisahkan jus buah dari kompot
  • Masukkan kuning telur ke dalam periuk dan gosokkannya dengan gula, kemudian masukkan jus dari kompot, gaul rata dan kemudian masukkan periuk di atas mandian wap dan, terus kacau, biarkan krim masak hingga pekat.
  • Apabila krim sudah siap, ketepikan dan sediakan agar-agar.
  • Masukkan agar-agar yang direndam dalam air sejuk selama sepuluh minit, kemudian larutkan pada mandi wap dan kemudian masukkan ke dalam krim, kacau rata.
  • Biarkan sejuk lebih jauh, sementara kami membuat krim kocok seperti yang dijelaskan dalam artikel "Bagaimana membuat krim kocok dari krim kocok" yang kemudian kami masukkan ke dalam krim, campurkan dengan baik.
  • Kami juga menambah buahnya, mungkin dipotong kecil jika besar.
  • Untuk memasang kek, kami meletakkan kerajang makanan ke dalam dulang di mana kami memanggang kek dan kami menuangkan komposisi krim yang diperoleh tadi.
  • Letakkan loyang kek di atas krim dan biarkan sehingga sejuk keesokan harinya atau sekurang-kurangnya dua atau tiga jam, untuk mengikat agar-agar.
  • Keesokan harinya kami membuat krim disebat menggunakan krim berkualiti baik, dengan kandungan lemak 30% dan sedikit gula, seperti yang saya jelaskan secara terperinci di sini.
  • Kami meletakkan dulang di mana kami mempunyai kek kami pinggan / diameter diameter dulang dan kami membalikkannya, sehingga mengeluarkan kek dari dulang. Kita sekarang akan mempunyai meja di bahagian bawah dan krim di atasnya yang akan kita letakkan dengan baik, dengan bantuan pisau, krim yang diperolehi.
  • Kami hanya menghias, menggunakan beberapa buah-buahan bermusim yang kami letakkan di sebelah. Atau tidak
    Saya merasakan khayalan dan menghiasnya seperti yang kita mahukan :)

Selera makan!

Alternatif:

Kek krim cocta santan (klik di sini untuk resipi)

Kek coklat dan oren (klik di sini untuk resipi)


Lembaran bergulung, meja untuk Kek Diplomat Klasik

Untuk bahagian atas meja & # 8211 digulung: Pecahkan telur dan pukul sebati dengan pengadun bersama gula dan gula vanila sehingga kelihatan berbuih. Masukkan kulit limau dan sedikit demi sedikit tepung, dengan pengadun pada kelajuan rendah. Tuangkan ke dalam dulang yang dilapisi kertas penaik (dulang 30 x 40 cm). Bakar selama 15 minit pada suhu 180 ° C (ketuhar yang telah dipanaskan). Setelah sejuk sedikit, keluarkan kertas dari kepingan doh dan tutup dengan tuala agar sentiasa lembap. Terdapat juga pilihan bahawa segera setelah mengeluarkannya dari ketuhar, gulungkannya dengan kertas di mana ia dibakar dan biarkan seperti ini sehingga sejuk sepenuhnya.

Untuk krim, sediakan kulit jeruk terlebih dahulu. Saya tidak memilikinya di rumah kulit oren gula-gula (resipi di sini) jadi saya terpaksa membuatnya di tempat.

Basuh oren sehingga bersih, kemudian kupas atau parut. Dari 50 g gula dan 100 ml air, rebus sirup di mana kulit jeruk ditambahkan dan biarkan sejuk sehingga menjadi jisim melekit.

Setelah siap, biarkan sejuk di dalam peti sejuk.


Pertama kami membuat teh, menggunakan 100 ml air dan beg teh. Kemudian kami sejukkan sepenuhnya dan masukkan agar-agar makanan membengkak. Anda juga boleh menggunakan air, saya menggunakan teh untuk setitik aroma tambahan.

Pukul krim disebat 30% dengan satu sudu besar serbuk fruktosa (saya mengisar gula atau fruktosa dalam pemproses makanan sebelum membuat kek, kerana larut lebih baik). Masukkan kulit limau parut dan vanila. Masukkan yogurt whey, 12% krim disebat dan 3 (+ -) sudu besar fruktosa. Pukul dengan pengadun untuk homogenkan.

Masukkan raspberi di atas api dengan 2-3 sudu fruktosa. Setelah tidak dibekukan lagi, kami meletakkan 125 ml air dan setengah sampul gelatin jenis "jeli cake". Biarkan mendidih selama satu minit, kemudian bahagikan kepada 6 mangkuk atau dalam bentuk yang lebih besar.

Cairkan agar-agar dalam bain marie (kami lakukan seperti yang dinyatakan di sampul surat, yang saya ubah ialah saya menggunakan teh dan bukannya air). Biarkan sejuk sedikit (tanpa pembekuan) dan kemudian tuangkan ke dalam wayar nipis sambil digaul dengan baik dengan pengadun.

Bahagikan krim yang diperoleh dalam 6 mangkuk, ratakan dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam.

Resipi diplomat dengan yogurt dan raspberry dicadangkan di forum culinar.ro oleh IriA.

Untuk berkhidmat, kami menjatuhkan diplomat dengan yogurt dan raspberi yang diperoleh. Kita boleh hiasan dengan krim disebat, buah segar, coklat. apa yang kita suka dan dekat.


Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik gambar anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".

Di bawah ini anda boleh membaca temu ramah yang saya berikan untuk Mixtopia.ro.

Di meja dengan Resipi pelbagai jenis

Tetapi apa hidangan pertama yang anda gagal, adakah anda masih ingat?

Apakah persiapan yang disajikan di blog yang menimbulkan kekacauan di kalangan pembaca?

Berapa kerap anda memasak? Semua yang anda masak masukkan ke dalam blog?

Sebagai seorang kanak-kanak, apa yang paling anda gemari dan makan?


Resipi kek yogurt dan pic tanpa penaik

Kek dengan yogurt, buah dan biskut (tanpa penaik) Resipi Pencuci mulut, Sarapan. Makanan pencuci mulut yang sangat pedas dan menyegarkan. Ia sempurna selepas makan yang enak. Ini adalah resipi yang sangat lazat, ia mudah disediakan dan cukup mudah digunakan mengenai bahan-bahan yang digunakan. Sepertinya masih seperti musim panas yang akan tiba, saya terlepas kek sederhana dan ringan ini yang selalu saya sediakan ketika kita menginginkan sesuatu yang manis dan menyegarkan. Kek cepat dengan yogurt dan buah adalah kek yang sangat mudah dibuat, dengan rasa. Kata strawberi merujuk dalam bahasa Perancis bukan hanya untuk pencuci mulut ini. Resipi sangat dibenarkan, kita boleh.

Nama tumbuhan memberi perkataan yang sama. Epal adalah buah musim luruh yang sihat dan enak, dengan mana anda boleh menyediakan pencuci mulut epal yang murah dan mudah. Gula-gula buah adalah kegemaran saya. Sekiranya mereka juga mudah dibuat, menyegarkan dan enak seperti kek yogurt ini dan apa yang anda perlukan.

Oleh kerana buah-buahan tempatan sudah mulai muncul di pasar, saya terfikir untuk membuat pencuci mulut yang lapang dan menyegarkan, kue dengan beri, yogurt. Kek yogurt dengan krim disebat dan kompot atau buah segar, ringan, sangat ringkas dan cepat. Ia sangat baik, ringan dan menyegarkan.


Sediakan krim disebat terlebih dahulu.

Masukkan krim disebat ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun sehingga ia mengeras.

Krim sedang disediakan untuk diplomat.

Dalam mangkuk, campurkan yogurt, kiub kecil buah (nanas, pisang, oren) dan sebahagian besar krim disebat (bahagian lain berhenti untuk hiasan) dan agar-agar disediakan mengikut arahan pada bungkusan.

Langkah 2 - pilih mangkuk yang akan memberikan bentuk kek

Letakkan kerajang makanan di dinding mangkuk, kemudian tuangkan separuh pertama krim diplomat, kemudian masukkan sebilangan biskut yang di sirup dengan jus kompot nanas (sedikit sehingga tidak hancur) di atas krim kemudian masukkan separuh yang lain dari krim, kemudian masukkan lapisan terakhir biskut sirap ringan.

Tutup pinggan dengan pelekat dan sejukkan, lebih baik semalaman.

Pada hari ke-2, angkat kerajang dan putar kek di atas pinggan / dulang.

Kami juga mengeluarkan kerajang makanan dari dinding dan menghias kek dengan krim disebat yang ditinggalkan mengikut imaginasi anda dan dengan potongan kiwi. Anda boleh menghias dengan beberapa jenis buah bergantung pada pilihan anda.


Kek diplomat

1. Larutkan sachet gelatin dalam 3-4 sudu jus oren atau sirap nanas kalengan, seperti yang dikehendaki.

2. Masukkan kuning telur dengan 150 g gula ke dalam periuk dengan api kecil dan kacau, kemudian masukkan susu dan tepung. Kacau selalu untuk mengelakkan gumpalan atau melekat. Biarkan krim di atas api hingga pekat, kemudian biarkan hingga sejuk (

3. Apabila krim telah sejuk, tambahkan gelatin yang sedikit dipanaskan ke dalam ketuhar gelombang mikro (berhati-hati, jangan bakar!) Dan kacau rata. Pukul dengan baik 500 ml krim putar dengan 50 g gula dan masukkan ke dalam krim kuning telur. Sediakan dulang kek, susun biskut yang diberikan melalui sirap nanas kalengan di sekeliling dan di bahagian bawah dulang, sekata mungkin, kemudian potong buah menjadi kiub.

4. Kumpulkan kek yang telah digradasi seperti berikut: letakkan lapisan krim di atas lapisan biskut, sebaris campuran buah, diikuti oleh lapisan krim dan buah lain, yang terakhir adalah lapisan krim. Sejukkan kek selama 5-6 jam atau semalaman, dan apabila krim telah mengeras, pukul krim yang disebat dengan 50 g gula dan hiaskan kek.


Video: How to Make Fruits Cake. (November 2021).