Yang lain

Ais krim blueberry marbled


Saya membaca hari ini bahawa terdapat perbezaan antara ais krim dan gelato, makanan istimewa Itali, dan tentu saja saya tidak percaya sehingga saya melihatnya :) jadi saya terus mencari resipi Gelato tetapi ... Google tidak membantu saya dengan apa-apa kerana semua yang saya dapati Sebagai Resipi Gelato, ia tidak ada kaitan dengan apa yang telah saya baca bahawa semestinya Gelato, jadi sekurang-kurangnya buat masa ini saya melepaskan idea itu dan beralih ke percubaan baru.

  • Sudah biasa:
  • 500 ml krim cair
  • 500 ml susu pekat (skim separa)
  • gula (kira-kira 150-200 gr, saya tidak mengukur0
  • 3 sachet gula vanila
  • 500 gr blueberry
  • 5-6 epal kecil yang saya cukur untuk mendapatkan jus
  • 70-100 ml jus epal

Hidangan: 8

Masa persediaan: kurang dari 30 minit

PENYEDIAAN resipi ais krim blueberry marbled:

Saya mulakan dengan membersihkan dan memarut epal kerana saya memerlukan jus epal. Jus epal yang diperoleh, bersama dengan epal parut dan blueberry, saya meletakkannya di atas api dan biarkan mendidih selama 2-3 minit, kemudian saya menambahkan gula kastor dan gula vanila dan saya biarkan di atas api selama 2-3 minit sehingga gula cair dan sos buah pekat sedikit. Sementara itu, saya mengambil pengisar dan memasukkannya ke dalam mangkuk untuk mendapatkan puri halus dari buah saya. Setelah saya memadamkan api dan puri buah menjadi sejuk, saya menyalurkannya melalui saringan halus untuk mengeluarkan biji dan komponen buah yang lain yang akan menghalang ais krim saya menjadi sangat halus.

Secara berasingan di dalam mangkuk saya mengalahkan krim kocok sehingga mengeras, kemudian saya menambah susu pekat di atasnya dan saya memukul lagi, dan kemudian saya masukkan beberapa pinggan dengan penutup untuk penyejuk beku campuran krim disebat dengan susu pekat dan buah puri yang pada masa ini telah sejuk. Saya hanya bercampur sekali sehingga penampilan akhir adalah yang marmar

Saya kemudian meletakkan pinggan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Selera makan yang hebat!


Video: Yogurt icecream at home with out machine, blueberry yogurt icecream recipe by La Table (Januari 2022).