Pencuci mulut

Gula Prun


Bahan-bahan untuk Membuat Kembang Prun

  1. Kuki 200 gram
  2. Mentega (dilembutkan) 200 gram
  3. Punch prunes 8-10 keping (150 gram)
  4. Walnut 100 gram
  5. Coklat hitam gelap 100 gram
  6. Coklat putih manis 50 gram
  • Bahan-bahan utama: Prun, Mentega, Kacang, Koko dan Coklat
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Tepung dapur, pinggan, cerek, mangkuk, Blender, mangkuk dalam, tuala dapur kertas, colander, papan potong, sudu teh, sudu teh, pinggan rata yang besar, mangkuk tahan haba - 2 keping, ketuhar gelombang mikro, tuala dapur, kertas, gril logam (dari dapur), garpu - 2 keping, peti sejuk, cawan kertas untuk gula-gula (pilihan) - seperti yang diperlukan

Membuat gula-gula dengan prun:

Langkah 1: sediakan minyak.


Pertama sekali, kira-kira 1 - 1.5 jam sebelum membuat gula-gula, kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk, meletakkannya di atas pinggan dan biarkan ia melembutkan.

Langkah 2: menyediakan prun.


Kemudian kami mencuci prun di bawah air yang mengalir dan dipindahkan ke mangkuk kecil. Kemudian tuangkannya dengan air mendidih supaya air sepenuhnya meliputi buah-buahan kering. Kami memegang mereka dalam bentuk ini 15 hingga 20 minit supaya prun dikukus.

Langkah 3: potong cookies dan kacang.


Sementara prun disemai, kami meneruskan penyediaan cookies. Kami memecahkannya ke dalam kepingan kecil dan meletakkannya dalam mangkuk pengisar yang bersih. Kemudian hidupkan perkakas dapur pada kelajuan tertinggi dan gulungkan cookies menjadi serbuk. Selepas menuangkannya ke dalam mangkuk yang kering dan bersih.
Sejurus selepas cookies, kami menghantar walnut dikupas dan disusun ke dalam mangkuk. Kami juga mengisar mereka pada kelajuan tinggi ke dalam serbuk dan memindahkannya ke mangkuk untuk mengisar hati. Kami mencuci mangkuk perkakas dapur di bawah air mengalir hangat dan keringkan dengan tuala dapur kertas, anda masih memerlukan pengisar.

Langkah 4: potong prun.


Dalam masa 15 - 20 minit buang prun menjadi colander, biarkannya 2 - 3 minitsupaya baki cecair yang tersisa, kemudian kami memindahkannya ke papan pemotong dan celupkannya dengan tuala dapur kertas dari kelembapan berlebihan. Selepas kami menghantar prun kepada mangkuk bersih pengisar dan mengisar kepada jisim seperti bubur homogen 2 - 3 minit. Kemudian kami mengalihkan prun kepada produk lain yang dihancurkan.

Langkah 5: menyediakan jisim dari prun.


Dalam mangkuk dengan prun, kacang dan kue, tambah mentega lembut. Campurkan dengan satu sudu sehingga licin atau campurkan dengan pengisar tangan.

Langkah 6: membentuk gula-gula.


Sekarang kita mengumpul 1 sudu teh campuran prun dan bahan-bahan lain. Kami mengalihkannya ke telapak tangan yang bersih, menggulung bola saiz walnut dan letakkan pada hidangan rata yang rata. Dengan cara yang sama, kita membentuk gula-gula yang tinggal.

Langkah 7: menyediakan coklat.


Selepas kami mencetak bar coklat, putus separuh, pecahkan ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk kecil tahan panas. Kami masukkan ke dalam microwave dan hidupkan pemasa 30 saat. Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, perkakas dapur akan mematikan dan akan memberitahu anda dengan bunyi ciri. Buka pintu ketuhar gelombang mikro, campurkan coklat hampir cair dengan garpu dan cair lagi 30 saat. Kemudian, dengan lembut menggunakan tuala dapur, keluarkan mangkuk jus coklat panas dari gelombang mikro.

Langkah 8: bawa makanan penutup untuk kesediaan penuh.


Kami mengambil lembaran penaik kecil, tutupnya dengan kertas parchment dan di atasnya kita memasang parut logam dari ketuhar. Kemudian kami mengambil gula-gula hampir selesai, melancarkan dalam coklat cair dan, membantu diri kami dengan 2 garpu, pindahkan bulat coklat ke rak kawat.

Kami juga meletakkan gula-gula gula-gula dalam "coklat" yang manis. Kemudian biarkan coklat mengeras sedikit. Apabila lapisan atas dipadatkan, mencairkan coklat putih dengan cara yang sama.

Dip satu sudu teh dalam jus aromatik dan sapukan coklat putih kepada gula-gula, memberi mereka lebih kelihatan, elegan dan perayaan. Kemudian letakkan dulang pembakar dengan gula-gula di dalam peti sejuk 30 minit, pada masa ini coklat akan benar-benar mengeras, dan tekstur gula-gula akan menjadi lebih padat.

Langkah 9: berkhidmat gula-gula dengan prun.


Coklat dengan prun dihidangkan sejuk. Sebelum berkhidmat, setiap gula-gula diletakkan dalam cawan kertas kecil, dihidangkan pada hidangan rata atau dulang yang rata dan dihiasi dengan buah candied atau buah-buahan kering. Hidangan pencuci mulut sedemikian boleh disediakan untuk sebarang percutian! Sedap, sihat dan murah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada walnut, anda boleh menggunakan kacang lain yang boleh dimakan, contohnya: hazelnuts, almonds, cashews, pecans, dan ini hanya beberapa pilihan yang mungkin.

- Cookies, prunes dan kacang boleh dibalut melalui penambang dengan rak dawai halus.

- Coklat boleh dicairkan dalam mandian wap atau dengan dandang berganda.

- Sangat sering buah-buahan kering lain, seperti kismis, aprikot kering, pisang kering, buah ara, ceri, strawberi kering atau kiwi, juga dihancurkan dengan prun.