Yang lain

Resipi salad tomato yang diilhamkan oleh India


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Salad
  • Salad sayur
  • Salad timun

Salad tomato sederhana ini sangat sedap dengan makanan India, dan tidak pedas.

1 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 1/2 timun
  • 3 biji tomato
  • 1 biji bawang kecil
  • pudina segar atau ketumbar
  • Untuk pakaian
  • 2 sudu cuka balsamic
  • 2 sudu besar kicap
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 1/4 sudu teh jintan tanah
  • 1/4 sudu teh kunyit tanah
  • garam herba secukup rasa
  • lada secukup rasa

KaedahPersiapan: 10 minit ›Sedia dalam: 10 minit

  1. Basuh timun dan tomato. Kupas timun dengan nipis dan potong tidak terlalu nipis. Susun di atas pinggan. Potong tomato dengan nipis dan susun di atas. Hiris bawang nipis dan susun di atas tomato.
  2. Potong pudina ke dalam bilah nipis dan taburkan pada salad. Dalam mangkuk kacau semua bahan pembalut hingga sebati. Musim dengan garam dan lada herba secukupnya dan taburkan salad.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)


32 Resipi Salad India yang Sihat Untuk Membuat Sekarang

Sneha Chhabria Pada hari Jumaat, 23 Mac 2018 10:00

Sejauh ini, hidangan paling sihat yang boleh disatukan dalam keadaan sederhana Salad ! Menyegarkan, Rangup, Manis, Pedas dan Tangy adalah beberapa nota rasa yang kita fikirkan sambil menikmati kesihatan dalam mangkuk. Medley sayur-sayuran atau buah-buahan pilihan anda dilapisi dengan garam sederhana, lada dan percikan jus lemon dan kebaikan anda dengan bahagian yang sihat Salad Gaya India.

Tidak perlu dikatakan bahawa mesti memasukkan salad ke hampir semua makanan anda, ini adalah cara yang baik untuk mengatasi panas musim panas, adalah dengan banyak salad ringan dan berkhasiat.

Kami Resepi Salad India dibuat sederhana dengan beberapa Pakaian ala India lseperti garam sederhana, lada, jus lemon, kadang-kadang menambah kelainan dengan pasta asam jawa, kadang-kadang dengan cili hijau dan lain-lain masa dibuat gaya chaat India Utara bersama dengan chutney hijau atau chaat masala, jika tidak dibuat dengan penambahan Selatan klasik Tadka India bersama kelapa.

Anda boleh membuat selera anda sendiri Resepi Salad India dengan menambahkan ramuan perasa desi pada pembalut dan membuangnya dengan produk tempatan di rantau ini dan Salad India sederhana dan sihat anda sudah siap.

Berikut adalah beberapa petua yang perlu diingat semasa membuat salad anda:

  • Sertakan buah-buahan / sayur-sayuran yang tinggi serat, yang memastikan ia membuat anda kenyang untuk jangka masa yang lebih lama.
  • Pastikan gabungan buah-buahan / sayur-sayuran adalah kumpulan makanan yang akan membantu membuat hidangan yang seimbang. Jumlah protein, vitamin dan mineral yang betul.
  • Cuba tambahkan beberapa jenis kacang ke dalam salad anda - walnut, kacang tanah, badam. Mereka adalah tenaga tenaga, penuh dengan serat semula jadi, dan protein.
  • Yang paling penting, pilih buah-buahan / sayur-sayuran yang ada di musim dan yang ditanam di rantau anda.
  • Jangan simpan salad, buat segar dan habis dalam beberapa jam.
  • Pastikan salad anda berwarna. Hijau lebih daripada apa-apa-sayur-sayuran berdaun hijau, kacang, brokoli, gooseberry dan sejenisnya dibungkus dengan air, serat dan pelbagai nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh setiap hari. Anda juga boleh membaca artikel ini mengenai- Manfaat Kesihatan Makan Buah-buahan dan Sayuran Berwarna-warni

Oleh itu, pakai celemek anda, bawa pisau dan mulakan, koleksi kami Resepi Salad India bersedia untuk anda.


  1. Dapatkan papan pemotong bersih dan pisau pemotong sayur bersih yang anda rasa selesa untuk digunakan.
  2. Dadu ketiga-tiga bawang dengan sangat halus dan masukkan ke dalam mangkuk bersaiz sederhana bersih.
  3. Perah timun dan tomato dengan sangat halus. Biarkan sos pudina, daun methi, hirisan lemon segar, dan ketumbar hingga terakhir.
  4. Potong hirisan lemon dan ketumbar segar sekerap mungkin. Semakin halus anda memotongnya, semakin sedap rasanya akan menyatu.
  5. Masukkan semua ke dalam mangkuk, termasuk sos pudina dan daun methi.
  6. Campurkan semua bahan bersama-sama dengan perlahan dan sekerap mungkin agar tidak meremasnya. Anda tidak mahu melepaskan kelembapan dari bahan.

Kerosakan & # xE0! Di sana anda memilikinya: salad bawang yang anda nikmati dengan poppadom dari restoran atau pasar raya India tempatan anda!


Salad Kachumber (Timun India)

Salad Kachumber adalah resipi salad India yang terkenal walaupun gabungan timun, tomato dan bawang terdapat di kawasan lain dengan variasinya sendiri.

Berpakaian inilah yang menjadikan hidangan ini unik kerana tidak mengandungi minyak. Sebaliknya, jus lemon, garam dan lada membentuk perasa yang enak.

Garam dan lemon menambah rasa berasid sementara lada hitam menghalangnya daripada terlalu kuat dengan bertindak sebagai rempah.

Kachumber adalah salad serba boleh kerana ramuan lain seperti lobak boleh ditambah.

Bahan-bahan

  • ½ Bawang merah, dikupas dan dipotong dadu
  • 2 cawan tomato ceri, dibelah dua
  • 1 timun, potong dadu
  • 1 Lobak besar, dikupas dan dihiris
  • 4 lobak (pilihan)
  • 1 lada Jalapeno (pilihan)

Untuk Berpakaian

  • ¼ sudu kecil lada hitam
  • ¼ sudu kecil garam
  • 2 sudu besar jus lemon
  • ¼ jintan tanah (pilihan)

Kaedah

  1. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan pembalut dan ketepikan.
  2. Sekiranya lobak dimasukkan, potong nipis menggunakan pisau tajam. Untuk jalapeno, angkat biji dan dadu. Untuk mengurangkan kepanasan, angkat bahagian putih sebelum dicincang.
  3. Masukkan semua sayur ke dalam mangkuk besar dan tuangkan ke dalam kuah. Lemparkan untuk memastikan semuanya digabungkan dengan baik.
  4. Hiaskan dengan daun ketumbar dan hidangkan.

Resipi ini diadaptasi dari The Spruce Eats.


Petunjuk

Panggang kacang hazel dalam ketuhar 350 darjah (180 darjah C, tanda gas 4) yang telah dipanaskan terlebih dahulu, tersebar di atas loyang, selama kira-kira 5-10 minit. Berhati-hatilah untuk memeriksanya di hujung kerana ia boleh terbakar dengan cepat. Setelah selesai, masukkan mereka ke dalam tuala teh bersih dan gosokkannya dengan kuat untuk menanggalkan kulit (langkah ini sepenuhnya pilihan jika anda tidak keberatan kulitnya, tetapi memanggang hazelnut memberikan rasa lebih berkrim daripada ketika ditambahkan mentah). Biarkan hazelnut sejuk, kemudian masukkan perlahan-lahan semua bahan ke dalam mangkuk besar sehingga semuanya dilapisi dengan kuah, musim dengan lada (feta biasanya cukup masin untuk meninggalkan garam tambahan) dan hidangkan.

Salad ini ditutup dengan baik di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga hari, dan merupakan idea yang sangat baik untuk berkelah atau makan tengah hari. Ia sangat besar dan membuat kira-kira 8 porsi besar (1 cawan). Sangat mudah untuk membuat lebih banyak daripada yang diperlukan oleh resipi - saya selalu menambah baki tomato ceri dan hujung keju feta ke resipi. Selamat menikmati.


Salad tomato musim panas terbaik hanya menggunakan beberapa ramuan untuk menghasilkan rasa yang besar

Inilah cara membuat salad tomato: Potong tomato, garam, kemudian renyai dengan minyak zaitun buah.

Anda hanya memerlukan garam dan lemak untuk menjadikan tomato yang sempurna menjadi salad tomato yang sempurna, kerana tomato adalah sumber rasa manis dan keasidan sendiri. Tetapi tomato tidak selalu sempurna. Malah yang paling cantik boleh berair, kumuh atau malang di dalamnya (pelajaran hidup yang baik!) Lebih-lebih lagi, terdapat banyak bentuk garam dan asid - serta tekstur - yang perlu dipertimbangkan untuk menghilangkan rasa jus buah. Dan, kadang-kadang, tidak kira seberapa sempurna salad, kita hanya mahu bermain-main.

Sebelum kita gaya bebas, ketahui ada satu yang tidak dapat dirundingkan: Agar tomato bersinar tidak kira seberapa matang, ia memerlukan garam. Potong tomato dengan cara yang menggerakkan anda, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan perlahan-lahan dengan garam (gula juga, jika mereka benar-benar memerlukan bantuan).

Dalam lima hingga 10 minit, cecair merah jambu pucat akan meresap keluar dari tomato, mengumpul di dalam mangkuk. Rasalah. Itulah air tomato yang meninggalkan buah. Yang tinggal hanyalah tomato yang santai, berpengalaman dan pekat. Yum. Garam ada beberapa bahan ilmiah lain untuk membuat rasa tomato lebih manis kepada kami, tetapi anda sudah dijual dengan garam, bukan?

Anda boleh menyimpan air tomat itu untuk marys atau gazpacho berdarah, tetapi saya suka menjadikan air tomato sebagai permulaan salad dressing.

Di luar yang halal dan serpihan, ada bentuk garam lain yang boleh anda pertimbangkan. Contohnya, dalam Tomat dan Timun yang Diparut Gaya Thailand, tomato itu dimasak dengan sos ikan untuk hasil yang lebih menarik. Kicap juga akan berfungsi. Cukup beri masa untuk tomat berpengalaman anda untuk menumpukan perhatian - dan hilangkan rasa sejuknya jika mereka datang dari peti sejuk (tomato penyejuk adalah keputusan peribadi yang paling baik untuk tidak disikat dengan rakan terdekat).

Sekarang kita mempunyai tomato tomat, kita memerlukan bahagian salad.

Gerimis minyak zaitun yang baik sudah cukup, tetapi ini juga peluang untuk bermain. Dalam Salad Buah Tomato dan Batu Dengan Benih, pemanasan minyak zaitun di atas dapur bercampur dengan bijan dan biji jintan, lada hitam dan kunyit. Ketika mereka mendesis, rempah dan biji menjadi renyah, wangiannya dibawa ke dapur, dan minyak mengambil semua rasa rempah. Minyak yang disuntikkan dan aromatiknya kemudian dituangkan ke atas salad, di mana ia berhenti memasak dan masuk ke dalam buah-buahan. Kaedah di atas adalah teknik India dengan banyak nama, termasuk tadka dan chhonk. Minyak ini memberikan tekstur dan rasa gelap dan mendalam untuk apa sahaja yang didarat. Di sini, ini adalah sejenis rasa manis dari buah tomato dan buah batu - aprikot, nektarin, pic - apa sahaja yang paling sesuai di mana anda berbelanja.


Resepi Salad India

Salad mungkin bukan perkara pertama yang terlintas dalam fikiran ketika anda memikirkan makanan India. Sepanjang hayat saya, saya tidak tahu mengapa pengambilan mengambil beg berisi tomato dan bawang kecil yang basah dan pesanan kari anda & adakah anda pernah memakannya !?

Salad India boleh menjadi enak jika dilakukan dengan betul, dan terdapat banyak resipi salad India untuk dipilih. Sebilangan besarnya cukup zingy dan berperisa penuh, menggunakan bahan-bahan segar seperti bawang mentah, timun, ketumbar dan lemon. Jenis salad ini, seperti Kachumber, adalah makanan sihat yang sempurna untuk mengeringkan hidangan seperti Chicken Tikka dan benar-benar menambah sesuatu yang istimewa untuk makanan.

Jelas sekali, salah satu masa kegemaran saya untuk makan salad India adalah pada musim panas. Saya cenderung memanggang sejumlah besar Chapli Kebabs pedas dan Tandoori Chicken di BBQ dan menyajikannya di samping salad yang sejuk dan menyegarkan. Ia adalah gabungan yang paling menakjubkan.

Perkara terbaik mengenai resipi salad India saya adalah bahawa mereka & amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp; amp;; n; n & nbsp; semua sangat mudah dibuat. Tiada ramuan atau vinaigrettes mewah - hanya bahan asas dan sihat yang disatukan dengan cara yang lazat.


Salad alpukat, tomato dan selada air

Saya pernah makan selada air sejak saya kecil, sebelum saya tahu betapa baiknya untuk anda! Sebenarnya, ia adalah salad hijau kegemaran saya semasa dewasa. Saya kemudian mendapat tahu bahawa selada air adalah salad hijau yang popular di Puerto Rico, yang dikenali sebagai Berro dalam bahasa Sepanyol. Mami saya selalu menyiapkan salad selada air dengan beberapa bawang cincang, dan sedikit cuka dan minyak zaitun tambahan. Saya menambah kelainan saya sendiri dengan menambah tomato dan alpukat. Selada air berwarna hijau pahit, seperti arugula, sehingga tahan dengan rasa pedas dan berasid. Bahagian atas dan batang yang lembut semuanya boleh dimakan, jadi potong dan gunakan keseluruhan ketika anda membelinya. Ini juga merupakan penambahan hebat dalam sandwic dan bungkus. Ada yang mengatakan selada air adalah makanan super melawan barah, jadi sekarang ada lebih banyak alasan untuk memasukkannya ke dalam makanan anda. Nikmati resipi ini bila-bila masa anda mahukan salad segar dan sederhana. Ini adalah pilihan terbaik untuk makanan musim panas yang ringan, hanya sajikan dengan sedikit daging panggang atau makanan laut, beberapa roti berkerak, dan segelas wain.

1 tandan selada air, cincang kasar, dibasuh dan keringkan
1-2 biji tomato, dicincang
1/2 bawang merah, dihiris hingga setengah bulan
1 alpukat hass masak, dikupas dan dihiris
3 sudu cuka wain merah
1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
garam dan lada

Potong selada air dengan kasar, supaya senang dimakan. Basuh hingga bersih dan putar sehingga kering dengan pemutar salad.

Potong tomato menjadi potongan besar dan potong bawang dan alpukat.

Lapiskan salad, dengan selada air di bahagian bawah. Susun tomato, bawang dan alpukat di atas selada air.

Hiaskan salad dengan cuka dan minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada.


Bahan Yang Diperlukan

Semua yang anda perlukan untuk salad ditunjukkan dalam gambar di bawah:

Tomato: Sebaik-baiknya menggunakan tomato berdaging seperti tomato ceri atau anggur. Anda mahu memilih tomato yang kurang cecair! Sekiranya anda tidak menemui tomato ceri, tomato roma masak boleh digunakan, pastikan anda memotongnya menjadi potongan.

EVOO: Salad anda hanya sebati dengan ramuan anda. Bersama dengan tomato ceri segar, anda perlu memastikan anda menggunakan minyak zaitun extra virgin yang terbaik! Bukan yang murah! EVOO akan memberikan rasa yang optimum pada salad.

Cuka Anggur Merah: Dapatkan cuka wain merah berkualiti terbaik yang anda dapat! Cuka wain merah yang diaduk ke dalam salad mengambil tepi bawang mentah!

Herba: Salad musim panas selalu dibungkus dengan ramuan segar. Daun selasih segar adalah ramuan terbaik untuk salad selasih tomato. Anda boleh memasukkan sedikit daun pudina segar juga jika anda suka.


Resipi salad tomato, bawang, dan pudina ini adalah yang anda minta!

Anda tahu salad sampingan yang disajikan di kebanyakan restoran India? Betul, yang sering disajikan dengan pappadam dan / atau bagus dan sejuk di samping kebab atau samosa pedas. Ini dia.

Tidak, ia tidak sukar. Anda mungkin tertanya-tanya mengapa saya repot-repot menaip resepinya.

Masalahnya, saya telah banyak kali meminta resipi salad tomato, bawang dan salad pudina. Saya & # 8217 akhirnya berjaya menaipnya.

Ini adalah salad cepat dan mudah yang disajikan dengan pelbagai hidangan India. Tempat ini sangat popular di restoran India Britain, jadi anda boleh mengatakan bahawa laman web saya tidak lengkap & # 8217 tidak lengkap.

Cara yang lebih tradisional untuk membuatnya adalah dengan daun pudina segar. Ini adalah versi restoran British Indian (BIR), jadi saya menggunakan sos pudina. Coleman & # 8217s akan berjaya. Tidak, itu bukan iklan untuk Coleman & # 8217s, kebetulan adalah jenama yang saya gunakan.

Cubalah salad segar yang renyah ini pada waktu berikutnya anda mempunyai kebab di menu. Anda akan gembira melakukannya. Kadang-kadang ia adalah perkara mudah yang menjadikan makanan sedap menjadi pesta kari yang hebat!