Hidangan sampingan

Beras dengan cendawan


Bahan Rumpai Cendawan

  1. Cendawan segar (champignons) 500 gram
  2. Padi bijirin panjang 1 cawan
  3. 1 keping wortel
  4. Bawang 1 biji
  5. Cockerel 1 tandan (kecil)
  6. Minyak sayur 40 mililiter
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  9. Air bersih 2 cawan
  • Bahan-bahan utama: Bawang, Wortel, Cendawan, Beras
  • Melayan 6 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Kaca - 2 keping, mangkuk dalam, mangkuk - 4 keping, pisau dapur, papan memotong, dapur, spatula dapur, parut, garpu dengan tudung (pan dalam atau periuk tidak lekat dengan bahagian bawah tebal)

Memasak nasi dengan cendawan:

Langkah 1: sediakan pic.


Kami meletakkan jumlah beras yang tepat di atas meja dapur, menyusunnya, mengeluarkan sebarang sampah, dan kemudian menghantar bijirin penuh bijirin ke dalam mangkuk yang dalam. Jangan bilas atau rendam dalam air!

Langkah 2: menyediakan sayur-sayuran dan herba.


Seterusnya, kupas bawang dan wortel dari kulit, dan potong akar cendawan. Selepas itu, kami membasuhnya dengan pasli di bawah aliran air sejuk, keringkan sayur-sayuran dengan tuala dapur kertas, dan dengan sayur-sayuran kami akan menghilangkan cecair yang berlebihan di atas sink. Kemudian, pada gilirannya, letakkan bahan-bahan ini di papan pemotongan dan mengisar. Champignons - lapisan dengan ketebalan sehingga 1 sentimeter atau potong setiap menjadi 4-6 keping.

Bawang - diced dalam saiz sehingga 1 sentimeter. Kami memotong lobak merah pada grater kasar atau dipotong menjadi kepingan, cincin atau cincin setengah tebal 5 hingga 7 milimeter. Tuangkan sayuran hijau dengan baik dan sebarkan semua kepingan ke dalam mangkuk yang berasingan. Seterusnya, letakkan di atas meja dapur baki produk yang diperlukan untuk menyediakan hidangan, dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 3: goreng sayur-sayuran.


Kami meletakkan kuali besi, kuali dalam atau periuk yang tidak melekat dengan bahagian bawah tebal pada api sederhana dan tuangkan minyak sayuran di sana. Selepas beberapa minit, kami mencelupkan cendawan dalam lemak yang dipanaskan dan reneh sehingga kelembapan menyejuk sepenuhnya. Selepas itu, tambahkan bawang dengan wortel kepada mereka dan goreng mereka bersama sehingga kerak emas cahaya, ia akan mengambil masa 4-5 minit.

Langkah 4: bawa hidangan itu untuk kesediaan penuh.


Sebaik sahaja sayur-sayuran ditenun, tuangkan biji-bijian beras di sana, campurkan segalanya, goreng 2-3 minit dan tuang 2 cawan air yang telah disucikan. Setelah mendidih cecair, musim hidangan mentah yang masih lagi dirasakan dengan garam, lada hitam, mengurangkan haba ke tahap yang kecil dan renehkan hidangan harum di bawah tudung yang dilindungi sehingga nasi dimasak sepenuhnya, iaitu kira-kira 15-20 minit. Masa mungkin berbeza bergantung kepada jenis bijirin. Apabila sayur-sayuran direbus, biji-bijian akan mendidih, membengkak dan menjadi lembut, taburkannya dengan pasli cincang, matikan dapur dan, menutupi, menegaskan beras dengan cendawan 7-10 minit.

Langkah 5: berkhidmat beras dengan cendawan.


Beras dengan cendawan adalah hidangan lazat dan sangat memuaskan. Selepas memasak, ia bertegas, kemudian bercampur dengan konsistensi homogen dengan sayur-sayuran kukus, dibentangkan di bahagian-bahagian pada pinggan dan disajikan panas sebagai hidangan kedua. Bersama-sama dengannya, anda boleh menyajikan salad sayur-sayuran atau jeruk segar. Nikmati hidangan lazat dan mudah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- set rempah yang ditunjukkan dalam resipi ini tidak penting, anda boleh menambah sebarang rempah yang anda suka yang sesuai untuk hidangan nasi;

- jika anda memasak nasi dalam paella atau dalam periuk dengan sisi yang tinggi, ia akan berubah menjadi lebih rapuh;

- kadang-kadang kacang hijau dan lada salad manis ditambah kepada satu set sayur-sayuran;

- Pengganti yang sesuai untuk minyak sayuran - krim;

- Sangat kerap, cendawan dibakar dengan kepingan ayam dan selepas itu mereka menambah semua bahan lain.


Tonton video itu: Cara Perbanyakan Jamur Trichoderma di media beras (Oktober 2021).