Yang lain

Panaskan Perkara


Orang suci tidak melakukan apa-apa untuk wain selain dari daging babi, tuangkan dan menghirup. Walaupun cuaca terasa terlalu sejuk untuk wain, ada yang lebih suka memanaskan sedikit Scotch daripada meletakkan wain mereka di dalam periuk di atas dapur.

Tetapi apabila cuaca menjelang suhu beku, kami lebih senang memanaskan dan membakar wain kami. Lagipun, membuat wain mull adalah tradisi musim sejuk yang merangkumi beberapa negara Eropah dan ratusan tahun. Jadi tidak boleh menjadi buruk.

Dengan itu, berikut adalah resipi untuk minuman keras yang kami dapati yang sangat menyeronokkan pada malam musim sejuk:

Bahan-bahan (satu hidangan):
• 4 oz. Wain merah
• 1 oz pelabuhan
• 1 oz air
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu kecil jus lemon
• 1 secubit pala tanah baru
• 1 secubit kayu manis segar
• 1 ulas

Arahan:
Untuk wain merah, gunakan Cabernet, Merlot atau Syrah yang kuat yang anda tahu dan percayai - tetapi bukan yang terlalu mahal. Untuk pelabuhan, dapatkan pilihan asas dan berpatutan seperti Sandeman's Founders Reserve ($ 15). (Sebilangan orang juga suka menggunakan brendi dan bukannya port, dan menggunakan gula merah dan bukannya gula biasa.)

Panaskan semua bahan dalam periuk kecil di atas dapur - tetapi jangan sampai mendidih. Setelah campuran panas, tapis semua bahan ke dalam cawan atau cawan kopi.

Ada resipi anda sendiri yang anda suka? Kongsikan kepada kami di bawah.


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju ke dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurang gunakan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur-sayuran dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua keping kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam piring yang cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari bahan-bahan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai halia untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya telah muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dikonsumsi di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju ke dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebus mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurang gunakan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil.lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Empat Resipi Mengejutkan Mengalahkan Panas Musim Panas

Seperti banyak musim panas, ini tidak henti-hentinya. Tepat ketika anda fikir suhu menurun, panas dan kelembapan kembali. Sekiranya anda ingin menyejukkan makanan selain daripada ais krim, pertimbangkan resipi ini dengan ramuan yang tidak dijangka yang dikongsi oleh koki yang berbeza.

Bagaimana sandwic ayam goreng ini dapat membantu anda menyejukkan badan?

Bahama Breeze Island Grille

# 1: TACOS DE NOPAL CON QUESO (TACOS CACTUS DENGAN CHEESE)

Selalunya dimakan di Mexico dan Amerika Latin sebagai bahan penyejuk, kaktus terdapat di bahagian depan dan tengah dalam resipi ini oleh Chef Eksekutif Martín Cardenas dan Chef Perunding Gustavo Ceja Zepeda dari Cancun Grill Doral. Selain sifat anti-radang yang melawan suhu badan yang tinggi dan luka bakar pada otot, sistem kardiovaskular, saluran gastrointestinal dan arteri, bahan ini menambah tekstur yang renyah (namun lembut di dalam) ke dalam pinggan.

Taco kaktus ini dengan keju juga mempunyai gabungan limau dan ketumbar yang menyegarkan.

2 tortilla lembut jagung biru

3 oz keju segar (lebih baik cotija)

  1. Ambil pulpa dua alpukat dan kisar dengan perahan limau nipis ditambah sedikit garam untuk membuat puri alpukat. Mengetepikan.
  2. Bersihkan kaktus, dadu, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana tinggi hingga berubah menjadi hijau tua. Mengetepikan.
  3. Buat pico de gallo: potong dan gabungkan tomato tomato kecil, ¼ bawang kecil, 1 sudu besar. ketumbar yang dibungkus longgar dengan perahan limau nipis dan sedikit garam.
  4. Campurkan pico de gallo dengan kaktus dadu tambah garam secukup rasa jika diperlukan
  5. Masukkan keju dalam kuali.
  6. Tortilla hangat di atas dapur atau di dalam ketuhar.
  7. Kumpulkan taco dengan menambahkan salad kaktus, keju, dan quinoa ke tortilla.
  8. Hidangkan dengan puri alpukat. Selamat mencuba!

Kari dan rebusan mungkin langsung tidak terlintas di fikiran ketika terik di luar, tetapi di Jamaica, mereka sebenarnya adalah apa yang dimakan penduduk tempatan untuk bertahan pada bulan-bulan terpanas. Chef Carmen Hibbert dari Bluefields Bays Villas di Bluefields, Jamaica mencipta hidangan ini menggunakan dua bahan utama: serbuk kari kunyit dan santan. Sebagai antioksidan yang kuat dengan kesan anti-radang, kunyit mendorong berpeluh, yang membantu membuang toksin dan menyejukkan badan anda. Sebaliknya, santan menyokong penghidratan dan membantu mencegah keletihan dan sakit otot. Bersama udang karang atau udang, hidangannya manis tetapi sedap.

Bagi mereka yang sensitif terhadap makanan pedas tetapi masih mahukan faedah penyejukan, ingatlah untuk membuang bijinya. [+] dari lada dan kurangkan serbuk kari kunyit.

Dengan ihsan dari Bluefields Bay Villas

2 oz lada manis dicincang

1/8 sudu kecil. lada bonet scotch

1 sudu kecil rempah ikan (pilihan)

  1. Udang musim dengan garam, lada, dan rempah ikan. Mengetepikan.
  2. Panaskan periuk dengan api sederhana, dan masukkan minyak zaitun, serbuk kari, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Tumis selama 3 minit dan kacau sehingga sayur dimasak sebahagian.
  3. Masukkan udang ke sayur separuh masak dan kacau selama 2 minit.
  4. Masukkan santan, thyme dan lada bonet scotch, kemudian masak selama lima minit sambil dikacau sekali-sekala.
  5. Rasa untuk perasa menambah sedikit garam dan lada jika diperlukan.
  6. Hidangkan di atas katil nasi.

# 3: JIBARITOS AYAM BUTTERMILK

Sejujurnya, tidak perlu banyak meyakinkan saya untuk makan ayam goreng, tetapi entah bagaimana, Chef Eksekutif Bahama Breeze Island Grille Peter Olsacher berjaya membuat kes yang lebih kuat. Diilhamkan oleh makanan jalanan yang popular di Caribbean, sandwic jibarito ini mempunyai rempah tambahan untuk membantu anda menyegarkan— "gaya pulau." Bahan popular lain yang sering digunakan untuk menahan iklim Caribbean adalah pisang. Dengan mengganti roti dengan pisang goreng yang rata (juga dikenali sebagai tostones), sandwic ini sangat penting dengan cara yang masih menyegarkan.

Bolehkah sandwic ayam goreng benar-benar memadamkan api?

Bahama Breeze Island Grille

Masa Persiapan: 20 hingga 30 minit

Masa Masak: 10 hingga 12 minit

3 dada ayam dipotong separuh melintang

2 pisang diiris dalam dua belas, 1-inci pusingan

3 cornichon, sebagai hiasan (pilihan)

  1. Panaskan ½ sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana-tinggi, kemudian goreng pisang yang dihiris selama kira-kira 3 minit.
  2. Keluarkan pisang dari kuali dan letakkan di antara dua helai kertas lilin. Tekan dengan kuat untuk meratakan.
  3. Setelah diratakan, masukkan kembali kepingan ke dalam minyak selama 1 hingga 2 minit atau hingga kekuningan.
  4. Angkat dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perasakan dengan garam.
  1. Letakkan enam keping kepingan ayam ke dalam pinggan kaca dan salutkan dengan buttermilk. Biarkan selama 1 hingga 2 jam.
  2. Campurkan tepung dengan garam, lada dan perasa jerk. Masukkan tepung ke dalam pinggan cetek, dan korekkan ayam, pastikan semua kepingan ditutup.
  3. Goreng ayam dalam 3 hingga 4 cawan minyak sehingga suhu dalaman mencapai 165 darjah dan ayam berwarna coklat keemasan.
  4. Semasa ayam sedang memasak, campurkan mayonis, jus lemon, bawang putih dan Sriracha bersama-sama dalam mangkuk kecil yang diketepikan.
  5. Keluarkan ayam dari kuali, letakkan di atas pinggan tuala kertas dan perahkan sedikit garam.
  1. Lapiskan satu tostone dengan sekeping ayam goreng, Sriracha aioli dan akhirnya, tostone kedua. Hiaskan dengan cornichon, diletakkan di atas tusuk gigi dan melalui Jibarito.
  2. Hidangkan dan nikmati!

# 4: MISO-PEACH DAN HABENERO SWEET POTATO HASH

Mengimbangi kepanasan habanero dengan rasa manis, keasidan buah persik, dan rasa masami, umami dari miso, hidangan unik ini menawarkan campuran menarik dari ramuan tradisional barat daya dan Asia serta rasa khas. Dicipta oleh Chef sous Kevin Maginn di Sweetgrass Pavilion - ruang acara di Wild Dunes Resort, A Destination Hotel di South Carolina - hidangan ini tidak hanya bagus untuk mempromosikan keringat ringan dengan habanero, tetapi juga mempunyai jahe untuk membuat hangat, sensasi pengeringan untuk melawan kelembapan.

Siapa tahu miso, peach dan habanero dapat bersatu dengan cara ini?

Dengan ihsan dari Wild Dunes Resort, A Destination Hotel

1 keledek dikupas dan dicincang

1 sudu besar wain beras berpengalaman

½ cawan lada loceng merah dadu

2 sudu besar. minyak zaitun dara tambahan

  1. Panaskan satu sudu EVOO dalam periuk tumis di atas api sederhana, dan masak ubi jalar, bawang merah, dan lada belang hingga lembut.
  2. Masukkan buah persik dadu, kacang hitam, miso, habanero, dan halia. Tumis selama 2 minit, kemudian tumis dengan wain beras.
  3. Masak sebiji telur dengan wajan yang tidak cerah.
  4. Separuh alpukat dan hiris.
  5. Masukkan hash ke dalam mangkuk, di atasnya dengan alpukat, kemudian telur, dan biji wijen hitam.
  6. Hidangkan dan nikmati!

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Eustacia Huen adalah penulis gaya hidup yang karyanya muncul The Washington Post, The Wall Street Journal Asia, Business Insider Prime, Sains Popular dan banyak lagi.

Keistimewaannya adalah kandungan yang menyeronokkan, informatif, dan sedikit geek - sama ada kesan percetakan 3D pada masa depan santapan bagaimana mengajar anak-anak mengenai elektronik melalui jahitan atau gelanggang tenis bawah laut pertama di dunia, yang menjadi salah satu kisah ForbesLife yang paling popular pada tahun 2015.

Selain menulis dan membina 22Carrots - sebuah laman di mana makanan dan gaya hidup bertabrakan - beberapa hobi kegemarannya termasuk mencuba pencuci mulut matcha, peringkat Kit Kats klasik dari seluruh dunia, dan menonton tenis (terutama ketika Nadal sedang bermain).


Tonton videonya: 5 Minit Senaman Panaskan Badan. 5 Minutes Warm Up Routine. Debotra (Disember 2021).