Baking

Pai labu


Bahan-bahan untuk Membuat Pai Labu

  1. Labu segar 300 gram
  2. Mentega (dilembutkan) 100 gram
  3. Telur ayam 3 keping
  4. Gula 150 gram
  5. Lemon 1 keping
  6. Tepung gandum 1.5 cawan
  7. Baking soda 1 sudu teh (tanpa slaid)
  • Bahan-bahan utama: Labu, Telur, Mentega, Tepung
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Tepung ketuhar, tidak melekat atau tahan panas (saiz 27 hingga 19 sentimeter), Tuala dapur kertas, mangkuk, parut sederhana dan kecil, pisau dapur - 2 keping, papan memotong, mangkuk dalam, mangkuk, sudu kayu dapur, sudu teh, , Pengadun, Penapis ayam halus, Sarung tangan dapur, Hidangan rata yang besar, Hidangan pencuci mulut

Membuat labu labu:

Langkah 1: menyediakan labu.


Pertama sekali, panaskan oven sehingga 180 darjah Celsius dan tutup dengan hidangan baking tahan panas atau tidak lekat dengan sekeping kertas penaik. Kemudian kami mengambil sekeping labu tanpa biji, bilas di bawah aliran air sejuk dan keringkan dengan tuala dapur kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Kemudian, menggunakan pisau dapur yang tajam, potong kulit dari sayuran dan potong pulpa pada parutan sederhana terus ke dalam mangkuk kecil.

Langkah 2: menyediakan limau.


Kemudian kita juga mencuci dan mengeringkan lemon. Menggunakan grater halus, keluarkannya dari mangkuk satu sudu semangat dan memerah ke dalam cawan ukur 50 mililiter jus sitrus.

Langkah 3: sediakan doh.


Selepas itu, masukkan dalam mangkuk dalam jumlah yang tepat mentega, gula pasir dan gulungkan produk ini kepada konsistensi homogen dengan sudu dapur kayu.

Kemudian kami menambah telur dengan zaitun lemon kepada mereka dan pukulan dengan teliti dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Kami memberi proses ini kira-kira 4-5 minit. Setelah beberapa lama, tambah baking soda, dipanggang dengan jus lemon, ke mangkuk yang sama, ayakan tepung gandum melalui penapis dengan mesh halus dan hantar daging labu yang dicincang di sana.

Berulang-ulang campurkan segala-galanya dengan sendok ke dalam konsistensi homogen dan letakkan doh yang dihasilkan dalam hidangan penaik.

Langkah 4: bakar pai labu.


Kami menghantar pencuci mulut yang masih mentah ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan biarkan ia di atasnya 30-40 minit. Semak kesediaan kek dengan tusuk kayu. Masukkan akhirnya ke daging penaik dan dapatkannya. Sekiranya batang basah - panggang, jika kering - kami letakkan taktik dapur di tangan kami dan menyusun semula borang di papan pemotong, yang sebelum ini diletakkan di atas meja dapur.

Kami membenarkan produk kami untuk menyejukkan suhu bilik, memindahkannya ke pinggan rata yang besar, kemudian menghiasi jika dikehendaki, potong bahagian dan rasa ke hadapan!

Langkah 5: berkhidmat dengan labu labu.


Setelah memasak, pai labu disejukkan, dihiasi dengan gula kuning, dituangkan dengan coklat, dihiris dengan krim atau direndam di permukaannya dengan madu atau buah atau sirap berry.

Seterusnya, ini lezat dipotong ke dalam bahagian-bahagian, diletakkan pada hidangan pencuci mulut dan dihidangkan dengan minuman panas, sejuk, jus, teh, kopi atau koko. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- jika anda mahu baking menjadi kering, anda harus mengurangkan jumlah minyak hingga 50-70 gram;

- rasa pai agak manis, jadi lebih baik menyesuaikan jumlah gula secukup rasa;

- seringkali beberapa kayu manis atau beg gula vanila ditambah kepada adunan untuk aroma. Anda juga boleh meletakkan kacang cincang, buah-buahan kering dan satu epal parut di sana;

Adakah labu terlalu berair? Kemudian selepas pengisaran ia harus diperah dari cecair yang berlebihan, jika tidak kek akan berubah menjadi sangat basah;

- Daripada lemon, anda boleh menggunakan oren.


Tonton video itu: Easy Pumpkin Pie. Resepi Mudah Pai Labu (Oktober 2021).