Burung itu

Ayam dalam Sos Bawang Putih


Bahan-bahan untuk Masak Memasak dalam Sos Bawang Putih

  1. Ayam (fillet segar) 400 gram
  2. Minyak sayuran 2 sudu besar
  3. Tepung gandum (sifted) 2 sudu besar
  4. Wain putih kering 1/2 cawan
  5. Krim (cecair, 15-21% lemak) 1 cawan
  6. Bawang putih 3 buah
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan utama: Bawang putih, Ayam, Krim
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur, papan memotong, mangkuk, tuala dapur kertas, akhbar bawang putih, mangkuk kecil, dapur, kaca (kapasiti 250 mililiter), kuali dengan tudung, dapur kayu spatula, piring

Memasak ayam dalam sos bawang putih:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Untuk bermula, kami mencuci garpu ayam segar di bawah aliran air sejuk. Keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkan di atas papan pemotong dan gunakan pisau tajam untuk membuang rawan dan filem dari daging. Kemudian potong ke dalam jalur nipis atau kepingan kecil sehingga 2 sentimeter tebal, kemudian pukul mereka dengan tukul dapur dan hantar ke mangkuk.
Selepas itu, kupas kelapa bawang putih dan pasangkannya ke dalam mangkuk kecil. Kami juga meletakkan di meja dapur baki produk yang diperlukan untuk menyediakan hidangan, dan meneruskan langkah seterusnya.

Langkah 2: masak ayam dalam sos bawang putih.


Kami meletakkan kuali menggoreng dalam api sederhana dan menuangkan jumlah minyak sayur ke dalamnya. Selepas beberapa minit, apabila ia sangat panas, letakkan kepingan ayam di sana.

Goreng sehingga coklat keemasan 5-6 minit, secara intensif beralih dari sisi ke sisi dengan spatula dapur kayu.

Sebaik sahaja daging itu ditenun, taburkannya dengan tepung gandum yang ditapis, kacau sehingga masak dan masak bersama selama satu minit. Kemudian isi ayam dengan wain putih kering, krim, tambahkan garam, lada hitam secukup rasa dan masak segala-galanya hingga mendidih.

Hidangkan lagi hidangan kami 3-4 minit atau sehingga krim mula menebal. Selepas itu, musim dengan bawang putih cincang, masak lebih banyak 2 minit, matikan dapur, menegaskan daging di bawah tudung tertutup 4-5 minit, kemudian letakkannya dalam bahagian-bahagian pada pinggan dan berkhidmat ke meja dengan hidangan sampingan kegemaran anda.

Langkah 3: berkhidmat ayam dalam sos bawang putih.


Ayam dalam sos bawang putih dihidangkan sebagai hidangan utama kedua. Ia dihidangkan selepas menyiram dengan herba segar dengan mana-mana hidangan sampingan, seperti pasta, salad sayur-sayuran segar, bijirin dari bijirin yang berbeza, beras, tetapi pilihan yang ideal adalah kentang tumbuk atau kentang jaket. Nikmati makanan lazat dan mudah dimasak!
Selera makan!

Tips Resipi:

- satu set rempah boleh ditambah dengan mana-mana rempah yang digunakan semasa penyediaan hidangan daging atau ayam;

- pengganti yang baik untuk minyak sayuran - krim, dari sini daging akan menjadi lebih lembut dan kurang goreng;

- Coklat, daun pasir atau kemangi yang dicincang halus yang dicincang halus dicincang dengan bawang putih, atau anda boleh menunaikan setiap hidangan sebelum berkhidmat;

- Terkadang krim masam digunakan bukan krim.


Tonton video itu: Resep AYAM GORENG BAWANG PUTIH (November 2021).