Yang lain

Resipi pencuci mulut musim panas Limoncello dan strawberi


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Pencuci mulut buah
  • Pencuci mulut berry
  • Pencuci mulut strawberi

Pencuci mulut musim panas yang bagus dan segar dibuat dengan jari span, strawberi, mascarpone dan limoncello.


Kent, England, UK

14 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 2

  • 150ml krim segar
  • 2 kuning telur
  • 2 sudu gula
  • 150g keju mascarpone
  • 40 strawberi organik
  • 2 gelas jus oren
  • sedikit limoncello
  • 12 biskut savoiardi Itali atau jari span

KaedahPersiapan: 20 minit ›Sedia dalam: 20 minit

  1. Pukul krim dengan pengadun elektrik. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan gula sehingga konsisten berkrim. Masukkan mascarpone dan separuh krim disebat dan kacau hingga sebati.
  2. Masukkan separuh daripada strawberi dan ubah menjadi puri. Potong yang tinggal menjadi kepingan. Campurkan limoncello dengan beberapa gelas jus oren.
  3. Sekarang anda boleh mula memasang pencuci mulut dengan meletakkan beberapa strawberi cincang di bahagian bawah dua gelas. Potong biskut menjadi dua bahagian dan celupkan ke dalam campuran jus dan limoncello. Letakkannya di atas strawberi dan tuangkan sebilangan telur dan campuran mascarpone ke atasnya. Kemudian buat lapisan lain dengan strawberi, biskut dan campuran mascarpone.
  4. Selesaikan dengan sebilangan krim disebat (anda boleh menggunakan beg paip untuk membuat hiasan yang bagus), hias dengan beberapa strawberi dan tuangkan ke seluruh strawberi.

Lihat di blog saya

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

WOW !!!!!!!!! MENCARI AWAS. saya akan membuatnya secepat mungkin. saya akan memberi anda 1 bintang lagi jika rasanya enak.-28 Jul 2013


Strawberi Limoncello dengan Basil Segar

Stroberi segar dan kemangi yang dimasak dengan Limoncello Itali adalah pencuci mulut musim panas yang menyegarkan. Cuba tambahkan ini ke ais krim kegemaran anda!

Saya suka strawberi segar dan memakannya sepanjang tahun. Oleh itu, ketika saya pergi ke pasar dan membeli bekas yang cukup besar, saya tidak sabar untuk menggali masuk. Hari-hari berlalu dan saya telah memasukkannya sejauh ini di belakang peti sejuk saya sehingga saya benar-benar lupa tentangnya.

Sekiranya rumah anda seperti rumah saya, jika saya sendiri tidak membersihkan dan menebang buah ketika saya mendapatkannya, tidak ada orang lain yang akan menanggungnya untuk melakukannya dan saya akhirnya membuangnya.

Jadi sebelum strawberi menjadi buruk, saya memutuskan satu-satunya cara mereka semua dimakan (dan cepat) adalah jika saya membuat pencuci mulut daripada mereka lebih baik yang tidak terlalu rumit.

Saya mencucinya, membuang sebiji selasih, kulit lemon, Limoncello (minuman keras lemon yang luar biasa yang kami beli dari ladang di Sorrento, Itali tempat kami mengunjungi bulan lalu), dan sirup Blue Agave.

Sirap Blue Agave lebih manis daripada gula dan mempunyai konsistensi yang lebih nipis daripada madu. Saya tidak pernah menggunakannya sebelum ini dan ingin mencubanya untuk melihat apakah ada perbezaan.

Sirapnya manis, tetapi apa yang saya pelajari juga walaupun mempunyai nilai pemakanan yang hampir sama dengan gula, ia tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti gula biasa.

Gabungan semua rasa menyegarkan dan tidak perlu dikatakan, seluruh bekas strawberi hilang. Ini juga merupakan pencuci mulut yang enak untuk disajikan bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten. Makan Limoncello Stroberi dengan Basil Segar sendiri atau letakkan di atas beberapa ais krim vanila. YUM!


Untuk Membuat Popsicle Base: Pukul bersama krim, gula, dan garam yang berat dalam periuk sederhana dan didihkan dengan api sederhana-tinggi, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit, lebih kurang 10 minit.

Untuk Menghimpunkan Popsicles: Kacau limoncello, jus lemon, dan zest dan tuangkan ke dalam acuan es loli. Bekukan sehingga diatur dengan sempurna, sekitar 10 hingga 24 jam.

Gunakan Limoncello berkualiti seperti jenama Caravella atau Ventura.

Nota kaki

Berhubung Dengan Garam & Perjalanan Angin

  • Terokai Perkhidmatan Perjalanan Angin Garam & Angin
  • Sertailah Kelab Memasak Maya Kami Untuk Memasak Dan Melancong Inspo
  • Jadikan Kami Membuat Perjalanan Perjalanan Anda
  • Muat turun Panduan Perjalanan Digital Kami untuk Pencinta Makanan
  • Daftarlah untuk buletin kami

Lebih banyak Itali dalam Perjalanan Garam & Angin

Aida Mollenkamp

Aida adalah pakar makanan dan perjalanan, pengarang, koki, keperibadian Jaringan Makanan, pengasas syarikat perkhidmatan pelancongan, Salt & amp Wind Travel, dan rakan kongsi di agensi kreatif dan platform pendidikan, Border Free Media. Dia telah membuat kerjayanya di media perjalanan makanan dan perhotelan dan telah menjelajah dunia untuk mencari tempat makanan terbaik.

Setelah lulus dari Cornell Hotel School dan Le Cordon Bleu Paris, dia bergabung dengan Majalah CHOW di mana dia menjalankan dapur ujian dan bekerja sebagai Editor Makanan. Aida kemudian berpindah ke televisyen, mengadakan rancangan Rangkaian Makanan, Tanya Aida, FoodCrafters di Cooking Channel, In The Pantry on Yahoo !, dan siri TasteMade, Off Menu. Buku masakannya, Keys To The Kitchen, adalah pilihan untuk tukang masak rumah yang ingin menjadi tukang masak yang lebih berani dan siri Travel Guides For Food Lovers yang telah dikarangnya disukai oleh pelancong makanan.

Melalui Media Bebas Sempadan, Aida berkongsi pelajaran yang dia pelajari sebagai usahawan dengan perniagaan kreatif lain. Dari mengajar kelas Kelab Memasak kami hingga menyatukan perjalanan kumpulan kami, dalam semua yang dilakukannya, Aida bertujuan untuk menolong pelancong yang arif merasakan dunia.


Sekiranya Anda Membuat Hanya Satu Pencuci Mulut Musim Panas Ini.

Pai kotak ais sahaja bunyi tepat pada malam yang panas, dan ada beberapa perkara yang lebih baik pada akhir hari tanpa ampun daripada membuka peti ais anda (er, peti sejuk) dan mencari ramuan sejuk dan berkrim yang menyentuh kedua-dua nota pai dan ais krim sekaligus. Versi ini, dari buku masakan baru Berbuah: Resipi Buah Segar Empat Musim, menggunakan blackberry segar, yang anda maserkan dan lipat perlahan-lahan ke dalam krim disebat, sehingga rasa lembut dan brambly mereka bersinar. Kerak graham-cracker menambah titik tolak yang sempurna.

Sudah tiba masanya kita semua menyedari bahawa bahagian terbaik dari sebarang kepingan buah adalah, renyah. Ya, buah diperlukan (dan pada musim panas, cukup enak), tetapi tanpa topeng yang manis dan retak, anda semestinya memakan semangkuk pic atau blueberry rebus. Persembahan klasik yang hebat ini, dari buku masakan baru The Messy Baker: Lebih daripada 75 Resipi Sedap dari Dapur Sebenar, menggunakan serbuk roti panko untuk memberi pencuci mulut lapisan atas yang sangat renyah. Dicampurkan dengan gula merah, kacang hazel, garam laut dan mentega, ia adalah pencuci mulut yang layak walaupun tanpa buah.

Kek yang cukup manis ini dihiasi dengan ceri Bing yang terang, tetapi itu bukan satu-satunya perkara yang tidak dijangka. Ia juga dibuat dengan polenta, alias tepung jagung, yang mempunyai rasa halus, dan minyak zaitun, sehingga mempunyai tekstur lembab yang luar biasa dan rasa harum ringan. Sebab lain untuk menyukai pencuci mulut ini: Rasanya lebih baik satu atau dua hari selepas anda membuatnya, setelah minyak mempunyai sedikit masa untuk memasukkan rasa buahnya ke dalam sisa bahan kek.

Anda boleh membuat pencuci mulut yang sejuk tanpa mesin (dan jangan bimbang, kami tidak mencadangkan anda melakukan senaman badan bahagian atas yang menggegarkan ais krim anda sendiri). Granita adalah salah satu pencuci mulut dengan ganjaran tinggi dan paling tinggi yang boleh anda buat pada musim panas, kerana semua yang anda perlukan adalah pengisar hidangan cetek, peti sejuk beku dan, garpu. Anda membersihkan tembikai, raspberi, anggur, vanila, jus limau dan gula tuangkan campuran ke dalam pinggan dan, masukkan ke dalam peti sejuk. Kembali dan beri granita beberapa goresan, menggunakan garpu untuk memecahnya, setiap setengah jam, sehingga ia membeku dan bersisik. Tidak lama lagi, anda akan mendapat sorbet seperti manis yang kelihatan cantik dan rasanya sangat menyegarkan.

Foto: Matt Wittmeyer Photography

Sekiranya anda ingin membuat kue pendek strawberi pada musim berry, dapatkan yang terbaik dengan menghabiskan masa anda di bahagian strawberi, dan mengambil jalan pintas dengan biskut. Itulah pemikiran di sebalik perlakuan ini, yang cukup indah untuk pesta tetapi cukup mudah untuk dibuat oleh sesiapa sahaja. Asasnya dibuat dari doh biskut buttermilk yang disejukkan, dan isinya terdiri daripada frosting strawberi lima bahan buatan sendiri.


Strawberry dan Limoncello Tiramisu

Sekiranya anda menyukai tiramisu klasik, maka anda mesti mencuba strawberi dan limoncello yang lazat ini: kemanisan buah-buahan, kekenyangan limoncello dan kekenyangan mascarpone menjadikan tiramisu ini sebagai kegemaran keluarga saya, dan membawa saya kembali ke hari yang cerah di Itali Selatan saya.

Bahan-bahan

  • Biskut Boudoir 400 gram, Jari Span Atau Savoiardi
  • UNTUK STRARBERRY MARINADE:
  • 750 gram Stroberi, Dibahagi
  • 100 gram Gula Kastor
  • Jus Lemon 150 mililiter yang baru diperah
  • 100 mililiter Air suam
  • 12 sudu besar Limoncello
  • UNTUK KRIM:
  • 500 gram Mascarpone
  • 6 Kuning Telur Besar
  • 60 gram gula gula
  • 60 gram Limoncello

Penyediaan

Petang sebelumnya, sediakan pengasam strawberi. Basuh dan potong stroberi secara berempat (sisihkan kira-kira 100 gram untuk menghias tiramisù). Masukkan ke dalam mangkuk dengan gula dan jus lemon. Kacau hingga sebati. Tutup dengan pelekat dan sejukkan semalaman.

Pada waktu pagi, sediakan krim. Pukul mascarpone dengan sudu kayu hingga lembut dan ketepikan. Dalam mangkuk lain, pukul kuning telur dengan gula aising sehingga anda mempunyai krim yang jelas dan berbusa (apabila anda mengangkat pukul, telur harus membentuk pita tebal). Tambahkan limoncello dan terus memukul selama beberapa minit lagi. Masukkan mascarpone dan pukul hingga rata dan berkilat. Tutup dengan pelekat dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.

Sementara itu, tapiskan strawberi dan ketepikan. Ambil 250 ml campuran dan tuangkan ke dalam periuk bersama air dan limoncello. Rebus minuman keras selama beberapa minit dan biarkan sehingga sejuk.

Rendam setiap biskut savoiardi dalam minuman keras, dan susun dalam pinggan segi empat tepat. Sebarkan lapisan strawberi ke atas savoiardi, kemudian tutup semuanya dengan lapisan krim. Kemudian lapisan savoiardi lagi, strawberi, dan krim. Teruskan seperti ini sehingga semua bahan selesai, diakhiri dengan lapisan krim.

Hiaskan bahagian atasnya dengan strawberi yang disediakan. Tutup dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk. Tunggu sekurang-kurangnya 2 jam sebelum disajikan. Biarkan tiramisu strawberi dan limoncello sentiasa sejuk dan habiskan dalam masa 48 jam.


Limoncello Tiramisu

Kami baru-baru ini melakukan banyak hiburan, dan ketika menggunakan makanan pencuci mulut, saya sering bosan membuat perkara yang sama. Pencuci mulut kegemaran peribadi saya adalah Panna Cotta dan Tiramisu, dan saya membuat kedua-dua makanan istimewa Itali ini apabila kita mempunyai tetamu kerana mereka boleh disediakan lebih awal, dan keduanya sedap !. Oleh kerana saya cenderung mudah bosan, saya selalu bermain-main dengan bahan-bahan untuk menghasilkan versi baru dari makanan tradisional ini. Saya baru-baru ini membuat Stramberry Tiramisu yang menjadi perhatian ramai tetamu kami, dan sejak itu berjaya, saya memutuskan untuk membuat versi berperisa lemon. Saya ingin menambahkan Limoncello ke dalam senarai ramuan saya kerana ia mempunyai rasa lemon yang sangat kuat dan enak, dan ia memberikan rasa lemon segar yang sempurna untuk pencuci mulut ini. Oleh kerana ini bukan Tiramisu tradisional, saya membuat keputusan untuk meninggalkan telur kerana banyak orang yang mengambil berat tentang memakan telur mentah. Walaupun agak mengubah teksturnya, rasanya enak dan penuh rasa.

Limoncello adalah minuman keras lemon yang berasal dari kawasan pantai Almafi walaupun kini terdapat di seluruh dunia dan boleh didapati di kebanyakan kedai yang menjual alkohol. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, anda selalu boleh membuatnya di rumah dengan menggunakan resipi saya untuk Limoncello. Untuk memastikan tiramisu saya mempunyai rasa lemon yang cukup, saya juga menambahkan sedikit lemon ke dalam krim mascarpone saya. Jangan risau alkohol di Limoncello, kerana ia akan menguap apabila dimasak. Makanan pencuci mulut ini bagus untuk menghiburkan, kerana sebenarnya lebih baik jika disediakan sehari sebelumnya dan dibiarkan berehat di dalam peti sejuk semalaman. Resipi ini membuat kuali besar 13 x 9 inci, yang akan berfungsi 10 kecuali anda mempunyai tetamu yang sangat lapar! Sekiranya anda benar-benar tidak mahu memasukkan Limoncello, anda boleh menambahkan ramuan untuk sirap lemon dan menggunakannya untuk mencelupkan kuih.


Blueberry Limoncello Cobbler

  • 1 batang (1/2 cawan) mentega tanpa garam, ditambah 1/2 batang (4 TBSP) potong dan sejuk
  • 3/4 cawan air
  • 1/4 cawan minuman keras Limoncello (jika tidak menjadi minuman keras minuman)
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 1/2 cawan tepung kek yang naik sendiri
  • 1/3 cawan susu
  • sebiji lemon
  • 3 cawan blueberry beku segar atau dicairkan (kira-kira 1 paun)
  • 2 gula pasir TBSP
  • Sekiranya anda mahu: ais krim vanila

Strawberry Limoncello Tiramisu

Stroberi lambung atau buah kiwi kupas. Hiris nipis dan ketepikan. Potong kek span ke dalam ketulan 3cm.

Untuk membuat Limoncello Mousse, taburkan gelatin ke atas air suam dalam mangkuk kecil dan kacau hingga rata, kemudian masukkan air mendidih dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya. Letakkan campuran ke dalam mangkuk pemukul elektrik, tambahkan gula dan pukul dengan kocokan pada kelajuan tinggi sehingga sangat berbuih (kira-kira 5 minit). Masukkan jus lemon dan limoncello atau jus oren dan terus pukul hingga gebu dan pekat (lebih kurang 10 minit lagi). Pukul di mascarpone dan kulit lemon hingga sebati. Campuran akan sedikit runtuh semasa anda menambah mascarpone tetapi akan tetap berkrim.

Untuk membuat Lemon Syrup, panaskan gula dan air, kacau hingga gula larut. Angkat dari api dan masukkan jus lemon dan limoncello atau jus oren. Masukkan dulang besar atau cawan penaik.

Cepat masukkan sepertiga kepingan span ke dalam Sirap Lemon untuk membasahi setiap sisi dan susunkannya dalam satu lapisan di bahagian bawah mangkuk kaca berkapasiti 12 cawan. Tuangkan sepertiga Limoncello Mousse di bahagian atas. Tutup dengan setengah strawberi atau buah kiwi, kemudian lapisan kepingan span yang lain. Teratas dengan sepertiga Limoncello Mousse yang lain, kemudian selebihnya dari buah dan sepertiga terakhir dari span yang dibasahi. Tuangkan sisa Lemon Syrup ke atas lapisan span, kemudian tutup dengan Limoncello Mousse yang tinggal.

Tutup dan sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau hingga 48 jam. Hiaskan dengan pistachio cincang untuk dihidangkan.


Ulasan

Apa yang boleh saya katakan, ini benar-benar pencuci mulut paling ilahi yang pernah ada. Saya membuat ini menggunakan jus Meyer Lemon beku dari pokok limau saya. Saya membuat ini untuk dua kumpulan pada hujung minggu ini dan kedua-duanya menyangka akan mati. Cukup sedap. Badam benar-benar menambah campuran. Saya tidak akan menghilangkannya.

Telah membuat banyak kali dan selalu menjadi hit. Anak-anak dewasa saya menyebutnya retak lemon kerana mereka menganggapnya ketagihan kerana mereka sangat menyayangi. Satu komen. Langkau badam bakar. Hambar dan tidak perlu. Idea lain untuk kemudahan penyediaan adalah bukannya menuangkan ke dalam loyang roti berlapis, gunakan pemegang cupcake silikon individu. Masukkan pemegang cupcake ke dalam kuali cupcake logam, tutup dan beku. Sesuai untuk berkhidmat dengan syarikat.

Ini telah menjadi makanan penutup syarikat saya selama bertahun-tahun. Saya telah menggunakan lemon Meyer dan lemon biasa dalam resipi ini dan kedua-duanya ternyata, sedikit berbeza tetapi masih sangat sedap.

Saya buat ini secara berkala. Saya menghidangkannya dengan buah beri dan tong roti halia padat di sampingnya. Ini adalah pencuci mulut terakhir Ibu saya. #showlovefood.

Ini adalah padang pasir musim panas yang lembut dan berkrim. Ia cepat dan mudah dibuat terlebih dahulu dan cantik dengan beri segar. Gurun serai ini selalu mendapat sambutan dari para tetamu dan saya tidak sabar untuk beberapa saat lagi.

Saya buat ini lagi untuk makan tengah hari dan memang sedap! Ini adalah pencuci mulut yang mudah dibuat dan menjadikan semua tetamu kami tidak sedap. Semifreddo ringan, lemon dan cara ilahi untuk menamatkan hidangan. Saya menggunakan lemon biasa dan mengikuti resepnya seperti yang ditulis. Ia boleh ditewaskan!

Ini adalah resipi yang menggembirakan. Arahannya jelas dan mudah diikuti. Produk akhir cukup cantik untuk syarikat atau majlis khas. Saya menikmatinya dengan beberapa buah ceri yang diawetkan dan bukannya buahnya. Saya berfikir untuk mencuba pelbagai rasa untuk pencuci mulut ini.

Saya membuat resipi ini menggunakan lemon biasa yang sedia ada dan memang sedap. Semua orang menyukai pencuci mulut, yang memberikan akhir yang indah untuk makanan yang enak. Fakta bahawa ia dapat dibuat lebih awal adalah kelebihan besar. Anda tidak akan kecewa!

Ini adalah pencuci mulut gourmet yang benar-benar menarik perhatian sesiapa sahaja. Sedikit masa yang memerlukan tenaga kerja, tetapi secara keseluruhan, tidak terlalu buruk.

Sekiranya anda menggunakan lemon biasa, hilangkan semangat, ia akan terlalu lembut kerana lemon Meyer lebih manis daripada lemon biasa. Bon Apetit!

Saya menggunakan lemon biasa. Diperlukan 8 hingga 10 minit untuk membetulkan suhu. di atas dapur. Saya menggunakan pinggan mangkuk individu dengan kacang almond di bahagian bawah. Saya juga menggunakan 2 cawan whipping cream dan kuning telur tambahan. Membuat 10 hidangan. Hidangkan dengan krim disebat di atas dan daun pudina. Pencuci mulut kegemaran suami saya.

Showstopper, di atasnya dengan sos strawberi (strawberi dan gula puri) dan lebih banyak strawberi yang dihiris. Suka almond, offset renyah yang bagus untuk semifreddo yang lembut. Seperti yang dinyatakan oleh orang lain, tidak banyak yang berlaku dalam empat minit campuran kuning telur. Jangan mengharapkan konsistensi curd. Saya menunggu sehingga panas dan kemudian memukulnya seperti yang diperintahkan.

Ini adalah pencuci mulut yang indah! Sangat senang dibuat kerana saya mendapat sebungkus lemon Meyer di Costco dan membekukan jusnya dengan kenaikan 1/4 cawan. Kuali roti saya tidak cukup besar, jadi saya memasukkan sisa makanan ke dalam loyang kecil. Pencuci mulut untuk minggu ini. Buat pencuci mulut ini. anda menang & # x27t kecewa. memang sangat sedap.

Hidangan yang sangat baik dan mudah. Saya suka semua perkara lemon dan menambah sedikit semangat daripada yang diperlukan. Saya membuatnya dua kali, sekali tanpa badam dan lebih suka ia biasa. Bagus untuk dibuat awal untuk majlis makan malam.

Sedap, kaya dan ringan pada masa yang sama! Ulasan menarik dari tetamu makan malam. Mudah dibuat dan dibuat lebih awal, bersalut cantik juga.

Ini sungguh sedap! Sempurna pada musim panas. Ia bagus untuk syarikat. Saya menggunakan lemon biasa dan sungguh sedap. Saya menggunakan madu dan bukannya gula pada buah beri. Makanan pencuci mulut yang bagus kerana boleh dibuat beberapa hari ke depan. Saya akan buat ini lagi.

Begitu baik. malah sangat sedap sebelum membeku. Kami tidak dapat menahan beberapa sudu sebelum dibekukan sepenuhnya. Membuat resipi sama seperti yang ditulis. dan ia sempurna. Sangat mudah tetapi sangat hebat & sedap. Rasa berkrim, menyegarkan, seimbang. Kami tidak dapat menemui termometer bacaan segera kami, tetapi kami hanya menunggu sehingga kastard berubah menjadi konsistensi yang betul (berubah menjadi lebih tebal dan lebih terang warnanya) - beberapa ulasan lain mengatakan bahawa ia memerlukan masa 10 minit berbanding dengan 4 minit yang dinyatakan dalam resipi. Saya tidak pasti sama ada saya mempunyai periuk air yang lebih besar atau jika suhu air sedikit lebih tinggi (saya mendidih dengan cepat mendidih, hampir mendidih) tetapi akhirnya mengambil masa sekitar 5 minit (sekali lagi saya tidak & # x27 ia mempunyai termometer jadi siapa yang tahu jika ia benar-benar mencapai suhu yang betul). Saya pasti akan membuat ini lagi tidak lama lagi. yum.

Pencuci mulut kedua-tolong-benar-benar sedap. Saya tidak menghadapi masalah untuk mendapatkan campuran kuning telur hingga suhu, seperti yang ditulis oleh beberapa pengulas. Saya menggunakan periuk ketuhar belanda yang luas, mangkuk tahan karat yang besar dan lebar, membiarkan air menyentuh mangkuk, dan menyimpannya lebih daripada sekadar reneh. Mengambil masa tepat 4 minit seperti kata resipi! Berbaloi dengan masa untuk membuat ini.

Ini hebat! Ringan, namun kaya dan berkrim. Saya membawanya ke pesta makan malam yang meraikan Itali di tepi Laut dan ia sangat berjaya! Saya akan membuatnya lagi.

Pencuci mulut yang cantik dan elegan! Tekstur berkrim dan sangat menyegarkan. Saya membuatnya dengan jus limau dan kulit limau dan bukannya lemon. Sedap!

Ya, ini hebat. Saya menambah kira-kira satu TB limoncello semasa memanggang buah beri. Sedap dan saya akan buat lagi. Pencuci mulut yang cantik.

Saya setuju dengan setiap komen yang memuji pencuci mulut yang indah ini. Ia sangat baik pada hari musim panas yang panas dan melekit. Perisa, tekstur, semuanya sempurna.

Ini mungkin perkara terbaik yang pernah saya makan dalam hidup saya - gabungan tekstur dan rasa sangat mengagumkan

Inilah syurga lemon di atas pinggan! Saya membuat ini untuk majlis makan malam ulang tahun khas. Rasanya sedap dan senang dibuat. Fakta bahawa saya boleh membuat pencuci mulut beberapa hari lagi dan meletakkannya di dalam peti sejuk menjadikan rancangan makan malam menjadi lebih mudah. Saya cadangkan membuat pencuci mulut ini seperti yang tertulis.


Untuk tangkapan Jell-O:

Masukkan cerek hingga mendidih. Kemudian masukkan daun gelatin ke dalam mangkuk lebar lebar, tutup dengan air sejuk, dan sisihkan untuk melembutkan.

Potong lemon menjadi dua memanjang dan, dengan menggunakan sudu, ambil daging berair. Ia memerlukan sedikit goyangan dan disemprotkan oleh jus, tetapi anda akan sampai di sana! Caranya adalah dengan tidak menembusi kulit. (Anda tidak memerlukan daging di sini, tetapi selepas itu saya suka memerah jus dan membekukannya dalam dulang kiub ais untuk keperluan jus lemon yang berguna pada masa lain.)

Tetapkan setiap kulit limau separuh, potong sisi atas, di atas dulang besar, atau masukkan setiap cawan ke dalam cawan muffin 12 cawan. Sekiranya anda mempunyai 14 cengkerang, kemudian letakkan dua baki di atas antara yang lain dan mereka harus duduk diam.

Seterusnya, pecahkan agar-agar lemon sedikit dan masukkan ke dalam cawan pengukur kalis haba, kemudian tuangkan air panas secukupnya hingga mencapai 1¾ cawan.

Angkat daun agar-agar - semuanya akan terasa lembut. Perah dengan lembut sebanyak mungkin cecair dari mereka, buang semangkuk air dan kemudian masukkan daun gelatin lembut ke dalam gelatin dan air panas. Kacau terus sehingga larut. Kemudian masukkan esen lemon, jika menggunakan (kadang-kadang agar-agar lemon tidak cukup lemon), dan gula hingga larut.

Gunakan agar-agar untuk mengisi setiap kulit limau hingga ke bahagian paling atas sehingga hampir melimpah. Biarkan kerang sejuk selama kira-kira 5 minit dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit untuk mengeras (tetapi tidak lebih lama atau mereka akan membeku!). Mereka juga akan dimasukkan ke dalam peti sejuk, tetapi membiarkan masa berlipat kali ganda.

Setelah kuat, keluarkan dari peti sejuk (atau peti sejuk). Kemudian, dengan menggunakan pisau yang tajam dan tidak berserat, potong menjadi dua, lurus ke bawah, memanjang, dan di sana anda memilikinya!

Untuk limoncello yang indah:

Untuk menyediakan bekas untuk minuman lemon yang lazat ini, sterilkan botol kaca 1-liter dengan penyumbat atau balang bola di mesin basuh pinggan pada cucian terpanas, atau masukkannya dengan teliti ke dalam air rebus (dari api) selama beberapa minit dan keringkan dengan tuala teh bersih.

Masukkan gula ke dalam periuk sederhana dengan api kecil hingga sederhana dengan air. Masak selama beberapa minit, kacau dari semasa ke semasa, hingga gula cair. Kemudian naikkan api, didihkan, dan biarkan menggelegak selama 2 minit.

Sementara itu, basuh lemon dengan air sabun panas untuk menghilangkan lapisan berkilat dan berlilin dan kemudian bilas dan keringkan dengan baik. Kacau dengan halus, hindarkan parit putih, dan ketepikan.

Keluarkan sirap dari api, masukkan vodka dengan teliti, dan kacau di bahagian lemon.

Tuangkan ke dalam botol atau balang yang telah disterilkan dan biarkan untuk meresap sekurang-kurangnya 1 hari, tetapi sehingga 3 bulan. Rasa akan berkembang lebih lama apabila anda meninggalkannya.

Setelah siap, tapis cecair melalui ayakan halus untuk menghilangkan rasa gatal. Hidangkan peti sejuk sejuk.


Tonton videonya: Som-Som Sagu Gula Melaka. Dessert Menyegarkan. Resepi Pencuci Mulut (Oktober 2021).