Kosong

Jeli epal


Bahan-bahan untuk Membuat Jeli Apple

  1. Epal 5 kilogram
  2. Gula pasir yang diperlukan
  3. Air bersih seperti yang diperlukan
  • Bahan-bahan utamaApple, Gula
  • Melayan 3 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau, papan potong, sudu teh, periuk dalam - 2 keping (kapasiti 4 - 5 liter), dapur, skimmer, plat, saringan dengan kancing halus, kasa steril - 60 centimeter, sudu dapur kayu, - 3 keping, Perlindungan skru logam - 3 keping, Tukang kusyen - 1 - 2 keping, Selimut bulu

Membuat jeli daripada epal:

Langkah 1: menyediakan dan masak epal.


Kami mengambil jumlah yang betul epal dan teliti bilas mereka di bawah air sejuk. Kemudian kami memotong setiap buah menjadi 4-8 bahagian dan menghantar kepingan buah ke dalam periuk yang mendalam bersama dengan biji.

Tuangkan air tulen di sana. Kami mengisi kuali supaya cecair itu mencapai tahap tengah epal, dan meletakkan bekas di atas dapur, termasuk di peringkat pertengahan. Selepas mendidih, masak epal 30 minit.

Langkah 2: menapis jus epal.


Selepas 30 minit tetapkan ayak dengan mesh halus pada mangkuk dalam yang bersih dan tutup dengan sekeping kasa steril kecil. Kami menapis melalui struktur jus epal yang direbus. Biarkan irisan epal rebus dalam penapis pada 2 jam untuk mengalirkan jus baki.

Langkah 3: Memasak jeli dari epal.


Selepas dua jam, mengukur jisim jus menggunakan cawan ukur, tuangkan ke dalam periuk dalam yang bersih dan berdasarkan kuantiti yang menambah gula kepadanya. Untuk 1.5 liter jus - 1 kilogram gula. Kemudian menghidupkan dapur ke tahap yang kuat, meletakkannya dengan kuali dengan jus epal yang tegang dan bawanya ke dalam mendidih. Selepas mendidih, kurangkan suhu plat ke paras purata, dengan menggunakan sudu kecil, buang busa dari jus dan rebus 60 minit. Semasa memasak, secara berkala aduk jeli dengan sudu dapur kayu.

Langkah 4: memelihara jeli daripada epal.


Selepas sejam, periksa kesediaan jeli. Kami mengumpul satu sudu teh aromatik dan menetas beberapa titisan pada plat kering. Jika jatuh selepas penyejukan mengekalkan bentuknya dan tidak tersebar di atas pinggan, jeli akhirnya siap. Menggunakan kuali, tuangkan ke dalam balang disterilkan, tutupkan bekas ini dengan topi skru disterilkan (panas) dan rapat rapat, membantu diri anda dengan tuala dapur. Kami meletakkan balang di atas lantai dengan penutup, tutup dengan selimut bulu tua dan sejuk ke suhu bilik 1 - 2 hari. Kemudian kita menyusun semula mereka di tempat yang kering dan sejuk: pantri, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Langkah 5: menyampaikan jeli dari epal.


Jeli dari epal dihidangkan pada suhu bilik. Pencuci mulut ini disajikan dalam mangkuk, mangkuk dan pasu pencuci mulut. Sebagai pelengkap kepada keseronokan ini, anda boleh menawarkan roti buatan sendiri, cookies, keropok yang manis dan teh yang baru disedut. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jisim sebenar epal tidak ditunjukkan dalam resipi. Mereka datang dalam pelbagai jenis, masing-masing, setiap varieti semasa memasak memberikan jus yang berbeza. Oleh itu, pengiraan adalah untuk 1.5 liter jus epal - 1 kilogram gula pasir.

- Jangan gunakan peralatan aluminium untuk memasak jeli.

- Untuk membuat jeli epal lebih telus, ia boleh ditapis melalui lapisan dua kasa steril.

- Jika dikehendaki, jem tidak boleh dipelihara, dan selepas penyejukan, disimpan di dalam peti sejuk, di dalam balang tertutup rapat.

- Semua peralatan yang jeli akan disediakan harus dibasuh dengan sempurna dan disterilkan dengan cara yang mudah. Anda boleh mengetahui maklumat yang lebih terperinci dengan mengklik pada pautan ini.


Tonton video itu: #jam #apple Apple Jam. How To Make Apple Jam At Home. Sanobar Kitchen With Tip (Oktober 2021).