Yang lain

Sup ayam dengan ladu


  • dada ayam + pulpa;
  • 2 biji lobak merah;
  • 1 lada;
  • 2 biji bawang;
  • atau akar saderi
  • garam;
  • lada;
  • pasli;
  • ladu: 2 telur, 10 sudu semolina, garam.

Hidangan: 12

Masa persediaan: lebih dari 120 minit

PENYEDIAAN resipi Sup ayam dengan ladu:


  • Basuh daging dengan baik, kemudian rebus dalam periuk tekanan, bersama dengan sayur-sayuran, garam dan lada yang telah dibersihkan.

  • Bawang dan saderi keseluruhan, wortel dan lada dipotong separuh.

  • Biarkan mendidih selama 40-50 minit.

  • Apabila sudah siap, daging dan sayur-sayuran dikeluarkan dalam mangkuk, dan supnya disaring dan ladu semolina disiapkan.

  • Pukul putih telur dengan sedikit garam, kemudian masukkan kuning telur, satu demi satu, kacau selalu.

  • Kelabu dimasukkan ke dalam komposisi telur, kacau dari bawah ke atas.

  • Ladu dibentuk dengan sudu dan dimasukkan ke dalam sup panas.

  • Biarkan mendidih selama 15-20 minit, kemudian masukkan lobak merah dan daging.

  • Hidangkan dengan pasli cincang di atas.

  • Selera yang bagus!


Bahan untuk sup ayam dengan ladu semolina

  • untuk 4 hidangan
    Sup ayam
  • alat makan dengan sayap dari ayam negara
  • 4 biji lobak merah yang sesuai
  • 3 biji bawang kuning
  • parsnip kecil (pilihan)
  • garam
  • pasli hijau untuk dihidangkan
    Lumuran kelabu
  • dua telur & # 8211 ditimbang tanpa cengkerang- 104 g
  • 104 g semolina (saya menggunakan Baneasa semolina)
  • sedikit garam

Cara menyediakan sup ayam dengan ladu semolina

Untuk menyediakan sup ayam, anda boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam, saya memilih hanya menggunakan alat makan dengan sayap kerana saya membuat ayam negara dengan cukup lemak untuk membuat sup yang enak.
Daging yang dibelah itu direbus dalam 2,5 l air sejuk, ketika mendidih, kecilkan api dan kumpulkan dengan spatula semua busa yang terbentuk. Masukkan garam dan teruskan memasak dengan api kecil.
Bawang, wortel dan parsnips dibersihkan, dibasuh dan dimasukkan ke dalam sup yang mendidih dengan api kecil.

Didihkan sehingga daging dan sayur-sayuran masuk ke dalam. Sekiranya sup telah turun terlalu banyak, tambahkan air panas dan teruskan memasak selama beberapa minit lagi.
Setelah sup dimasak, angkat sayur-sayuran dan daging dengan teliti dan tapis untuk menghilangkan sisa daging dan sayur-sayuran. Saya lebih suka meletakkan kepingan wortel yang dihiris atau kepingan yang lebih besar dalam sup akhir.
Masukkan sup yang telah dihiris ke dalam periuk bersih dan didihkan semasa kita menyiapkan komposisi ladu semolina.

Cara menyediakan ladu semolina untuk sup ayam

Kami memecahkan telur dalam mangkuk dan menimbangnya.
Dalam kes saya, kedua telur seberat 104 g. Saya menambahkan sedikit garam ke atasnya dan memukulnya dengan garpu. Saya menimbang semolina, saya menggunakan jumlah yang sama dengan telur dan saya menambahkannya dalam hujan di atas telur, kacau hingga sebati.
Saya meninggalkan komposisi yang dihasilkan untuk berehat selama kira-kira 5-7 minit. sementara komposisi memperoleh konsistensi yang lebih tegas.

Setelah sup mulai mereda, saya biarkan api menjadi sederhana dan saya mula menambahkan ladu di dalamnya.
Ladu dibahagi dengan sudu atau satu sudu teh direndam setiap kali dalam sup panas. Pilihan sudu atau sudu teh untuk bahagian bergantung pada seberapa besar anda mahu keluar pada akhirnya.
Seperti yang anda ketahui, mereka bertambah banyak dengan mendidih, mencapai dua kali ganda atau bahkan tiga kali ganda jumlahnya.

Cara merebus ladu semolina

Setelah saya memasukkan semua ladu ke dalam sup, saya menutup periuk dengan penutup dan membiarkannya mendidih dengan api sederhana selama kira-kira 10-12 minit, selama itu saya memberikan sudu di antara mereka untuk dipusingkan.
Saya sudah siap bila senang dipotong dengan sudu. Matikan api dan biarkan periuk ditutup dengan penutup selama 10-15 minit lagi.

Saya merebus ladu secara langsung di dalam sup, tetapi ramai yang lebih suka merebusnya dalam air masin dan kemudian memasukkannya ke dalam sup agar tidak mengganggu jusnya.
Seperti yang anda lihat dalam gambar, jusnya tidak keluar keruh dan ladu terasa lebih enak kerana menyerap sup, bukan air garam biasa.
Letakkan sup di atas pinggan, taburkan dengan pasli hijau dan makan dengan penuh selera.
Sup ayam dengan ladu semolina adalah sup lazat dan berkhasiat, sesuai pada musim sejuk yang sejuk, hanya enak dinikmati dan ketika anda menghadapi selesema atau selesema.

Kami sedang menunggu anda bersama kami di halaman Instagram .
Sekiranya anda mencuba resipi kami dan hantar di Instagram, anda boleh meletakkan hashtag #bucatareseleveselesupaya kita dapat melihatnya juga.
Anda juga boleh menemui kami di saluran Youtube- Chef Ceria, di mana kami menunggu anda melanggan !!
Terima kasih.


SUAM AYAM DENGAN GALUS BUNGA

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sendok makan minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan jumlahnya berganda. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUAM AYAM DENGAN GALUS BUNGA

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang enak dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di seekor burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sudu minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan jumlahnya berganda. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


Sup ladu semolina yang lembut

Sup ladu semolina yang lembut: resipi klasik, lama, bertulis dan video, sup ayam dengan ladu lembut dan lembut. Resipi 1-2-3. Bagaimana membuat ladu semolina?

Sup ayam dengan ladu semolina yang lembut, atau penisilin Yahudi, adalah sebahagian daripada hidangan ubat. Semakin banyak sup unggas yang anda makan, semakin cepat anda sembuh. Sup ayam ditunjukkan dalam banyak penyakit: selsema, penyakit perut, diabetes, selepas pelbagai pembedahan, dalam pemakanan kanak-kanak, orang muda dan orang tua.

Terdapat banyak resipi sup, saya juga membuat sup tomato dengan ladu yang takut, kebaikannya, terutama pada musim panas dengan tomato segar & # 128578

Sup dengan ladu hati kurang dikenali, tetapi ia juga sangat enak, sangat enak, dan ladu itu sungguh enak!

Ibu saya, Tuhan menenangkannya, dia membuat rebusan dengan bawang dan ladu semolina, sesuatu yang diinginkan. Ia adalah salah satu makanan kegemaran saya. Ia juga boleh dibuat dengan ladu tepung, tetapi ladu semolina, begitu gebu, dengan sos manis-pedas, adalah impian! Saya mengesyorkan resipi & # 128578 dengan sepenuh hati

Saya cadangkan anda untuk mencuba resipi sup bakso dan sup kentang, keduanya mudah dan senang dibuat. Ia patut dicuba. & # 128578

Macam mana boleh jadi resepi sup ladu, Saya menjemput anda untuk melihat dalam versi video, di bawah & # 128578.

Jangan lupa untuk menambahkan ramuan rahsia: taburkan dengan cinta dan dengan 2-3 senyuman!

Resepi sup ladu telah diuji oleh isi rumah, baca komen mereka di bawah & # 128578


SUAM AYAM DENGAN GALUS BUNGA

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang enak dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di seekor burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sendok makan minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan menambah jumlahnya. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUAM AYAM DENGAN GALUS BUNGA

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sendok makan minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan menambah jumlahnya. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUPAN AYAM DENGAN FLUFFY GALUSTE

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur-sayuran yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sudu minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan jumlahnya berganda. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUPAYA AYAM DENGAN FLUFFY GALUSTE

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sendok makan minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan menambah jumlahnya. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUPAYA AYAM DENGAN FLUFFY GALUSTE

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur-sayuran yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sudu minyak dan serbuk penaik. Saya mengesyorkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan penutupnya kembali dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan menambah jumlahnya. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


SUAM AYAM DENGAN GALUS BUNGA

Hari ini kami menyediakan sup ayam yang lazat dengan ladu lembut untuk menghangatkan kami pada hari musim sejuk yang menipu dengan aksen musim bunga yang terlalu awal.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kira-kira 1 kg.
  • 1 biji lobak merah sederhana
  • 1 parsnip sederhana
  • 1 biji bawang besar
  • 1 daun bawang lebih kurang 10 cm.
  • 1 saderi kecil
  • 1 sudu besar pes tomato (pilihan)
  • Pasli 1 pautan
  • garam secukup rasa
  • 2 biji telur
  • sedikit garam
  • 1 sudu minyak
  • serbuk soda penaik (pilihan)
  • 100 gr. semolina

Sebagai permulaan, saya memotong ayam menjadi kepingan dan meletakkannya selama 3 minit dalam periuk dengan air panas dan garam. Oleh kerana proses ini daging memperoleh warna putih dan kami memperoleh sup yang sangat jernih.

Saya mengeluarkan daging dan memindahkannya ke dalam periuk dengan 3 liter air sejuk, menyalakan api dan tunggu sehingga mendidih. Setelah mengambil busa yang terkumpul di permukaan beberapa kali sehingga sup sudah kosong, biarkan api mendidih dan masukkan sayur yang sebelumnya dipotong menjadi kiub kecil. Bergantung pada pilihan semua orang, anda boleh memotong kepingan, kiub yang lebih besar, saya suka menikmati sedikit sayur setiap kali makan sup.

Tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 40 minit.

Selepas waktu itu, saya periksa sama ada daging telah dimasak, keluarkan dari sup dan tambahkan satu sudu pes tomato. Saya akan menggunakan daging itu kemudian di burung unta, tetapi anda boleh menyimpannya dalam sup - mengikut citarasa anda.

Sudah tiba masanya untuk menyediakan ladu semolina. Pukul dua telur dengan garpu, tambahkan sedikit garam, satu sudu minyak dan serbuk penaik. Saya cadangkan baking soda untuk kejayaan komposisi ladu. Taburkan semolina ke atas telur, kacau terus hingga sebati, dan campuran menjadi seperti krim lembut.

Saya mengambil sesudu komposisi dan mengujinya dalam sup. Sekiranya ia merebak, ini bermakna saya harus menambah sedikit semolina. Kali ini ladu tetap padat di permukaan dan masukkan satu demi satu ke dalam sup yang mendidih dengan api yang sangat rendah.

Saya meletakkan kembali penutupnya dan membiarkannya selama 10-15 minit lagi sehingga mereka membengkak dan menambah jumlahnya. Saya menghentikan api dan setelah maksimum 5 minit anda akan melihat bagaimana mereka membengkak sedikit dan dibiarkan sedikit di bahagian bawah periuk.


Video: Этот Куриный суп, мы заказывали везде в вкусно. (Disember 2021).