Pencuci mulut

Krim Semolina


Bahan-bahan untuk membuat krim semolina

  1. Susu 2 cawan
  2. Semolina 4 sudu besar
  3. Gula 40 g
  4. Mentega 100 g
  5. Asid sitrik 1/2 sudu teh
  6. Buah kalengan atau mengekalkan hiasan
  7. Vanilla Sugar 1 sachet
  8. Yolk 1 pc
  • Bahan-bahan utama: Susu, Manka, Gula

Inventori:

Casserole, Tablespoon, Teh sudu, Bowl, Mixer atau whisk

Memasak semolina krim:

Langkah 1: Sediakan krim semolina.


Pada mulanya kami menyediakan krim semolina seperti bubur semolina biasa. Dalam piring yang mendalam, campurkan gula, gula vanila dan semolina.

Tuangkan susu ke dalam kuali, biarkan mendidih (pastikan "tidak lari") dan tuangkan campuran semolina dengan gula, kacau sentiasa.

Semolina dimasak dengan cepat, supaya benjolan tidak terbentuk, sangat penting untuk menggerakkan sepanjang masa sehingga menebal. Setakat ini, kami mempunyai bubur semolina klasik.

Seterusnya, proses menukar semolina kepada krim bermula. Biarkan ia sejuk sedikit. Tambah kuning telur, minyak dan asid sitrik dan pukul dengan mixer dalam krim seragam yang seragam.

Langkah 2: Hidangkan krim semolina.


Sekiranya anda menyediakan krim semolina sebagai pencuci mulut, letakkan di dalam mangkuk kecil, biarkan ia sejuk dan sediakan dengan buah kaleng, seperti pic, atau jem. Anda juga boleh taburkan semolina dengan coklat parut atau kacang hancur, atau semua bersama-sama.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Memandangkan krim mengandungi kuning telur, ia tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, untuk maksimum 6 jam di dalam peti sejuk. Di samping itu, lebih baik menggunakan telur dari ayam tempatan dan mencuci mereka sebelum digunakan.

- Krim semolina lazat yang dimasak di atas krim. Daripada asid sitrik, anda boleh menambah semangat limau separuh lemon.