Kosong

Kubis musim sejuk dengan bawang putih


Bahan-bahan untuk penyediaan kubis untuk musim sejuk dengan bawang putih

  1. Kubis putih 2 kilogram
  2. Sekeping wortel 2 buah
  3. Kepala bawang putih 1
  4. Air dingin sejuk 1 liter
  5. Gula 200 gram
  6. Garam 2 sudu besar
  7. Minyak sayuran 2 cawan
  8. Cuka cuka atau esen cuka 3 sudu teh
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Wortel
  • Melayan 10 Pinggahan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Tablespoon, sudu teh, papan memotong, pisau, akhbar bawang putih, mangkuk enamel dalam, periuk enamel sederhana dengan tudung, dapur dapur, dapur dapur, pinggan mangkuk, plat dalam, balang liter yang disterilkan - 1-2 keping, penutup nilon untuk peti sejuk, Rolling pin, mangkuk dalam atau mangkuk salad, grater sederhana

Memasak kubis untuk musim sejuk dengan bawang putih:

Langkah 1: menyediakan wortel.


Menggunakan pisau, kupas wortel dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Menggunakan grater sederhana, kita gosokkan komponen secara langsung ke papan pemotong dan kemudian gerakkannya ke plat dalam.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Kami menyebarkan kepala bawang putih di papan pemotong dan ringan menekan dengan hujung pisau. Kemudian dengan tangan yang bersih kami mengeluarkan sekamnya.
Menggunakan pemerah bawang putih, gulungkan ulas dan sebar dalam piring bersih. Perhatian: anda boleh mengambil kurang untuk kubis bawang putih. Ia bergantung kepada berapa banyak hidangan pedas yang anda suka.

Langkah 3: menyediakan kubis.


Kami membersihkan kubis dari atas daun kasar dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir. Kami menyebarkan kepalanya ke atas papan pencincang dan memotong dengan pisau halus dengan pisau. Tuangkan komponen yang dihancurkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan ia diketepikan untuk seketika.

Langkah 4: menyediakan perapian.


Tuangkan air sejuk bersih ke dalam periuk enamel sederhana dan letakkan pada api sederhana. Untuk mendidih cecair, tutup bekas dengan tudung. Sejurus selepas ini kita mematikan api dan dengan teliti menambah gula, garam, beberapa gelas minyak sayuran, serta intipati cuka. Menggunakan satu sudu, campurkan semua dengan teliti dan biarkan ia mendidih selama beberapa minit. Kemudian matikan pembakar dan segera teruskan penyediaan kubis dengan bawang putih.

Langkah 5: menyediakan kubis untuk musim sejuk dengan bawang putih.


Dalam mangkuk yang mendalam dengan selada dr kubis, sebarkan cip lobak merah dan bawang putih cincang. Menggunakan taktik dapur, isi semua bahan dengan perapuran panas dan segera kacau dengan satu sudu.

Apabila kubis telah disejukkan, pindahkannya ke balang yang disterilkan. Perhatian: untuk lebih baik memasak hidangan itu, ram dengan pin bergulung. Tutup bekas itu dengan ketat dengan penutup capron dan letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 6: berkhidmat kubis untuk musim sejuk dengan bawang putih.


Keseluruhan daya tarikan dari resipi ini ialah kubis boleh dihidangkan segera selepas memasak. Hidangannya adalah rangup, berair dan sangat lazat. Oleh itu, apabila tiba masanya, buka balang dan sebarkan kubis dengan satu sudu ke dalam mangkuk mangkuk atau salad mangkuk. Hidangkan di meja makan dengan kentang goreng, pelbagai jenis bijirin dan daging rebus atau dibakar.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk memasak, lebih baik menggunakan kubis muda musim panas. Dia kemudiannya menjadi lebih lembut dan lebih lembut. Dalam hal memasak pada musim gugur, kubis sudah lebih kaku, tetapi juga rangup;

- bergantung pada pilihan, anda boleh menambah kedua-dua ramuan yang lebih dan kurang untuk pengasam. Sebagai contoh, saya menggunakan 100-150 gram gula dan 150 ml minyak sayur-sayuran setiap 2 kilogram kubis;

- Selain rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh menggunakan orang lain mengikut budi bicara anda. Saya menambah biji sedikit lebih ketumbar atau biji.


Tonton video itu: MANFAAT BAWANG PUTIH UNTUK MERAWAT SAYURAN (Disember 2021).