Yang lain

Resipi moo coklat


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Tiada pencuci mulut masak

Koktel ini terasa seperti milkshake coklat yang kaya dan berkrim. Liqueur coklat digoncang dengan ais, creme de cacao, vodka dan krim tunggal, kemudian disajikan dalam gelas bersiram coklat.

16 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 1

  • 3 sudu minuman keras coklat
  • 3 sudu besar creme de cacao
  • 1 sudu besar vodka
  • 75ml krim tunggal
  • 2 sudu teh sirap coklat

KaedahPrep: 5min ›Sedia dalam: 5min

  1. Tuangkan minuman keras coklat, creme de cacao, vodka dan krim ke dalam shaker koktel di atas ais. Tutup dan goncangkan sehingga bahagian luar pengocok beku. Celupkan tepi gelas martini sejuk dalam sirap coklat. Saring koktel ke dalam gelas untuk dihidangkan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(19)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (14)

oleh nikki p17

Ini bukan cara saya menulis resipi, tetapi saya rasa kekuatan yang berhak mengubahnya. Saya menggunakan vodka CHOCOLATE-FLAVORED, krimer bukan tenusu vanila-CARAMEL dan MENYALIN bahagian dalam gelas maritini dengan sirap coklat, bukan hanya pelek. Perubahan kecil ini boleh membuat perbezaan sama ada anda suka atau tidak.-20 Feb 2008

oleh GaterChick

Terima kasih Nikki !! Saya telah mencari resipi seperti ini ... Saya mencubanya dan ternyata hebat! Saya juga memastikan bahawa saya memasukkan arahan yang ditinggalkan ... anda betul walaupun ia membuat perbezaan. Yang saya buat hanyalah menambahkan serutan coklat pudina ke bahagian atas dan voila! Sempurna! Terima kasih sekali lagi Nikki !! - 14 Jun 2008

oleh Angela Miller

Gembira saya membaca ulasannya terlebih dahulu. Tidak pasti mengapa laman web ini akan mengubah resipi. Saya meletakkan tembakan vodka, tembakan creme de cacoa, dan tembakan Bailey's Irish Cream (tidak mempunyai krimer). Ternyata cukup bagus.-19 Dis 2010


Resipi Susu Coklat untuk Hari Musim Sejuk yang Sejuk

Saya bukan peminum bir konvensional. Ada yang berpendapat bahawa waktu musim sejuk adalah untuk bir yang lebih gelap, tetapi saya masih menikmati bir buah yang lebih ringan ketika suhu turun.

Namun, tidak semua orang pelik seperti saya, jadi inilah kekemasan coklat yang anda boleh masukkan gigi anda. Sama ada selepas menyekop salji atau sehari di gelanggang, bir ini lebih baik daripada minuman musim sejuk yang panas.

Bir ini penuh dengan rasa coklat. Ini dapat dicapai dengan menggunakan biji-bijian khusus, namun, saya ingin memberi bir sedikit lebih banyak dengan penuaan pada biji kakao setelah penapaian utama. Kunci untuk merendam biji kakao adalah mengekstrak rasa. Sebilangan orang suka membakarnya terlebih dahulu, tetapi saya dapati rendaman yang baik dalam vodka memang berjaya. Selain itu, laktosa memberikan rasa manis untuknya.


Ringkasan Resipi

  • ½ cawan mentega, dilembutkan
  • 1 cawan gula putih
  • 1 biji telur
  • 1 cawan susu sejat
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 2 cawan tepung serba guna
  • ½ garam teh
  • ½ cawan serbuk koko tanpa gula
  • 1 ½ sudu penaik soda
  • ½ serbuk penaik sudu teh
  • ½ cawan mentega, dilembutkan
  • 1 cawan gula gula
  • ½ ekstrak vanila sudu teh
  • 1 cawan krim marshmallow

Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F (200 darjah C). Griskan kepingan cookie dengan ringan.

Untuk Membuat Kerak Cookie: Dalam mangkuk pencampuran besar, krim bersama 1/2 cawan mentega atau marjerin dan gula putih. Masukkan telur, susu sejat, dan vanila. Gaul sebati. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung, garam, serbuk koko, baking soda, dan serbuk penaik. Masukkan campuran tepung perlahan ke dalam campuran gula sambil dikacau. Gaul hingga semua bahan digabungkan.

Jatuhkan doh ke kepingan cookie berminyak dengan sudu besar bulat. Tinggalkan sekurang-kurangnya 3 inci di antara setiap doh akan merebak semasa ia membakar.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 6 hingga 8 minit, hingga pekat apabila ditekan dengan jari. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya satu jam sebelum mengisi.

Untuk Membuat Pengisian Marshmallow: Dalam mangkuk campuran sederhana, campurkan 1/2 cawan mentega atau marjerin, gula gula, ekstrak berperisa, dan krim marshmallow. Gaul hingga sebati. Kumpulkan pai dengan menyebarkan 1 hingga 2 sudu besar pengisian di bahagian rata kerak cookie, kemudian tutup isi dengan kerak kuki yang lain.


Coklat Oatmeal Coklat

Masa Masak: 3 jam

Jumlah masa: 4 Minggu

Bahan-bahan:

Malt:
6 lb Pucat 2 baris
.5 lb Chocolate Malt
.25 lb Barli Panggang
5 oz Crystal 80L
Oat Flaked .5 lb

.5 lb gula laktosa @ 10 min
2 oz serbuk koko @ 15 min
2 biji oz kakao
Bourbon 2.5 oz

Hops:
.25 oz Nugget @ 60 min
.5 oz Willamette @ 30 min

Ragi:
Safale US-05, 1 paket, tiada starter atau penghidratan semula.

Petunjuk:

Harap maklum, ini adalah penjelasan ringkas mengenai proses pembuatan bir. Saya sangat mengesyorkan membaca forum BIAB untuk arahan yang lebih teliti mengenai kaedah ini.

Bawa 4 gelen air ditambah 2 cawan hingga 152 darjah F dalam periuk besar. Matikan api. Masukkan beg bijirin di sekitar pinggir periuk dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam bijian giling dan kacau. Tahan suhu air pada suhu 152 darjah F selama 75 minit, periksa suhu dengan termometer dan hidupkan semula haba dalam selang waktu pendek untuk mengekalkan suhu jika perlu.

Keluarkan beg bijirin, perah dan biarkan cecair mengalir kembali ke dalam periuk sebanyak mungkin. Bawa cairan (wort) ke dalam mendidih yang bergulung, dan tambahkan 0,25 oz Nugget hop. Tetapkan pemasa selama 60 minit. Apabila masih ada 30 minit dalam mendidih, tambahkan hop 5,5 oz Willamette. Pada 15 minit lagi, tambahkan serbuk koko, dan kemudian gula laktosa apabila tinggal 10 minit dalam mendidih. Jumlah masa mendidih adalah 60 minit.

Pada akhir mendidih, angkat periuk dari api, letakkan penutup yang telah dibersihkan di atas periuk, dan sejukkan hingga 65 darjah F. Anda boleh meletakkan periuk di dalam tab mandi air sejuk, atau menggunakan peralatan khas yang dibuat untuk penyejukan wort. Apabila wort telah sejuk, pindahkan ke baldi karbohidrat atau fermentasi yang bersih. Aerate wort dengan menggegarkan koboi dengan kuat selama lima minit, ragi, dan tutup dengan kunci udara.

Semasa bir mula menapai, letakkan biji kakao di bourbon dan biarkan merendam selama 4 hari. Setelah fermentasi utama selesai (3-5 hari), tambahkan nibs dan bourbon ke carboy dan biarkan penapaian mencapai graviti akhir.

Apabila penapaian selesai, anda mempunyai pilihan untuk memasukkan bir, atau membiarkan bir dikemas dalam botol.

Semua gambar dan teks © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

Adakah anda membuat resipi ini?

Beritahu kami pendapat anda!
Tinggalkan Komen di bawah atau kongsi foto dan tag saya di Instagram dengan hashtag #loveandoliveoil.


Saya Todd Wilbur, Penggodam Makanan Kronik

Selama 30 tahun saya menyahkonstruk makanan jenama Amerika yang paling ikonik untuk membuat resipi klon asli terbaik untuk anda gunakan di rumah. Selamat datang ke makmal saya.

Penerangan Menu: "Keju menyelerakan kami dengan daging lembu berpengalaman. Disajikan dengan kerepek tostada hangat."

Ambil kerepek anda dalam resipi kocet Cheso's kocet rahsia rahsia ini yang datang ke meja anda dalam wajan besi tuang kecil bersama dengan semangkuk kerepek tortilla. Resipi popular yang mengedarkan panggilan untuk menggabungkan Velveeta dengan cili Hormel tanpa kacang. Pasti, ini permulaan yang baik, tetapi ada lebih banyak lagi untuk keju pedas Chili daripada itu. Masukkan beberapa bahan lain ke dalam periuk dan selepas kira-kira 20 minit, anda akan menikmati piknik, pesta, atau waktu permainan.

Sekarang, apa untuk makan malam? Lihat resipi peniru Chili saya yang lain di sini.

Kedai pretzel Auntie Anne pertama dibuka pada tahun 1988 di tengah-tengah negara pretzel - pasar petani Amish di Pennsylvanian. Lebih 500 kedai kemudian, Auntie Anne's adalah salah satu resipi klon rahsia yang paling banyak diminta, terutamanya di internet. Banyak resipi pretzel lembut Auntie Anne yang disalin di Web memerlukan tepung roti, dan ada yang menggunakan madu sebagai pemanis. Tetapi dengan mempelajari kit pembuatan pretzel rumah Auntie Anne di makmal bawah tanah rahsia, saya telah menemui penyelesaian yang lebih baik untuk mencipta semula makanan mal yang lazat daripada resipi klon di luar sana. Untuk adunan berkualiti terbaik, anda hanya memerlukan tepung serba guna. Dan gula tepung berfungsi sangat baik untuk memanaskan adunan dengan sempurna. Sekarang anda hanya perlu memutuskan sama ada anda ingin membuat pretzel masin yang lebih tradisional, atau jenis gula-gula manis bersalut kayu manis. Keputusan, keputusan.

Sekiranya anda suka sup yang penuh dengan sayur-sayuran, rendah lemak dan mempunyai sedikit daya tarik Barat Daya, ini adalah sup untuk anda. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan reneh. Hiaskan dengan sedikit keju parut dan tortilla yang hancur, dan panaskan bahagian dalam anda.

Apabila anda duduk untuk mencari makanan bergaya Itali di salah satu daripada lebih daripada 168 restoran Carrabba di seluruh negara, anda pertama kali menghidangkan pinggan kecil dengan sedikit timbunan ramuan dan rempah di tengah-tengah tempat pelayan menambah minyak zaitun. Sekarang anda sudah bersedia untuk mencelupkan roti yang dihiris ke dalam minyak berperisa segar. Untuk membuat versi resipi roti minyak zaitun Carrabba ini, anda memerlukan penggiling biji kopi atau pemproses makanan kecil untuk memotong bahan-bahannya.

Sumber: Resipi Restoran Rahsia Teratas 2 oleh Todd Wilbur.

Penerangan Menu: "Steak Philly yang dicukur tanpa lemak dilipat menjadi gulungan tortilla panggang dengan Monterey Jack dan Cheddar, cendawan tumis, bawang, tomato, daging asap dan jalapenos."

Dengan pengambilalihan 13 kantin Rio Bravo pada tahun 1994, Applebee telah bergerak ke "sektor makan kasual Mexico" yang kompetitif. Mungkin minat syarikat terhadap makanan Mexico yang mengilhami sandwic hibrid Philadelphia-Tijuana ini. Stik, keju, cendawan, dan bawang memberikan sandwic rasa Philly, sementara tomato, bacon, jalapenos, dan tortilla membawa anda melintasi sempadan.

Saya sangat menyukai penambahan menu yang lebih baru ini, mungkin kerana saya peminat cheesesteak yang sangat menggemari makanan Mexico. Seperti yang anda lihat dari hidangan ini, Applebee's mempunyai kemampuan untuk menghidupkan kehidupan baru dengan konsep sandwic lama. Saya harap anda dapat mencuba ini.

Sekiranya anda ingin membuat versi "lite", rujuk Tidbits di bahagian bawah resipi.

Pada tahun 1995 jururawat pediatrik Lindsay Frucci menemui cara untuk membuat brownies yang kenyal dan berkerut tanpa lemak. Hari ini anda dapat menjumpai kotak campuran brownie di ribuan kedai runcit dan pasar khusus di seluruh negara. Yang perlu anda lakukan ialah menambahkan sedikit yogurt vanila tanpa lemak ke dalam campuran kering dan bakar. Brownies yang muncul dari ketuhar anda bagus, tetapi campurannya boleh menjadi mahal. Satu kotak No Pudge! Fat Free Fudge Brownie Mix akan menjadikan anda sekitar empat dolar, sepertinya banyak apabila anda menganggap bahawa kotak campuran brownies biasa dari jenama yang lebih besar seperti Pillsbury atau Duncan Hines mengandungi bahan serupa tetapi dijual dengan kira-kira separuh dari itu. Oleh itu, saya menghabiskan satu minggu untuk membakar banyak biji kakao, gula, dan tepung dengan harapan dapat menemui cara mudah untuk mencipta semula campuran yang lazat itu dengan sebahagian kecil daripada kos campuran coklat yang paling murah di pasaran. Setelah banyak percubaan dan kesilapan saya akhirnya berjaya.

Saya mencuba banyak kumpulan dengan kakao Hershey dan Nestle, tetapi akhirnya memutuskan serbuk koko tanpa gula yang paling banyak tersedia untuk tugas ini adalah barang yang dibuat oleh Ghirardelli. Sebelum anda menyusun resipi klon ini, anda juga ingin mengesan gula pembuat roti, yang merupakan gula yang sangat baik, dan sebilangan putih telur tepung (kedai makanan kesihatan atau pembekal menghias kek membawa ini). Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, dan apabila anda sudah siap untuk membuat brownies, campurkan 2/3 cawan yogurt vanila tanpa lemak, sama seperti yang sebenarnya. Dalam 34 minit penaik (sama seperti minit biasa, tetapi nampaknya lebih lama) anda akan mempunyai satu pinggan coklat coklat bebas lemak yang luar biasa yang siap dimakan.

Klik di sini untuk resipi cookie dan copycat brownies yang lebih terkenal.

Sejak bar coklat susu pembuat gula-gula pertama kali dibuat pada tahun 1900, hanya tiga bar gula-gula lain yang membawa nama Hershey. Hershey's Special Dark keluar pada tahun 1939 dan Hershey's Cookies and Crème diperkenalkan pada tahun 1995. Yang ketiga — dan yang pertama dibuat tanpa coklat di dalamnya — adalah Kacang Emas Hershey & Pretzels baru, yang melanda rak pada akhir 2017.

Pangkal bar adalah "krim karamel" yang dituntut oleh Hershey dengan memerah gula dalam krim putih. Saya teringat satu resipi untuk mencelupkan coklat putih dengan perlahan-lahan memasaknya di dalam ketuhar, kacau selalu, sehingga menjadi coklat keemasan. Dengan mencampurkan sedikit mentega kacang dan garam dengan coklat putih sebelum masuk ke dalam ketuhar, saya membuat alas emas yang sempurna untuk ditambahkan kacang dan pretzel yang telah dihancurkan.

Saya mencurahkan krim keemasan ke dalam acuan bar gula-gula dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama 30 minit. Semasa saya mengeluarkan gula-gula dari acuan, ia kelihatan seperti dibuat di kilang gula-gula sebenar, dan rasanya juga. Saya membungkus masing-masing dengan kerajang emas dan merasa seperti Willy Wonka.

Sekiranya anda tidak mempunyai cetakan bar gula-gula untuk bar gula-gula anda, anda boleh membuat gula-gula dengan gaya buatan sendiri yang lebih kuno dengan menuangkan gula-gula yang dimasak ke kertas kertas atau kertas lilin di atas loyang dan biarkan sejuk. Apabila sudah kukuh, pecahkan gula-gula dan simpan di dalam bekas tertutup atau beg yang boleh ditutup semula.

Dapatkan lebih banyak resipi copycat gula-gula sejuk di sini.

Penerangan Menu: "Dua keju, daging asap, tomato, bawang, jalapenos panggang antara tortilla dengan guacamole, krim masam dan salsa."

Apabila Bill dan T.J. Palmer membuka restoran pertama mereka di Atlanta, Georgia, pada tahun 1980, mereka merealisasikan impian mereka untuk membina sebuah restoran yang lengkap dan berpatutan dengan harga yang berpatutan. Mereka memanggil tempat pertama mereka T.J. Applebee's Edibles dan Elixirs, dan tidak lama lagi mula mengemukakan konsep. Pada tahun 1988, beberapa francaisi membeli hak tersebut dan menukarnya menjadi Applebee's Neighborhood Grill and Bar. Pada masa itu, terdapat lebih dari 650 gerai, menjadikan Applebee salah satu rangkaian restoran paling cepat berkembang di dunia.

Menurut pelayan di restoran, quesadilla yang mudah dibuat dan sedikit pedas adalah salah satu makanan pembuka yang paling popular di menu Applebee. Resipi memerlukan tepung tortilla 10-inci atau "burrito-size", yang boleh didapati di kebanyakan pasar raya, tetapi ukuran apa pun dapat digunakan dalam keadaan darurat. Cari "irisan nacho" jalapeno di bahagian makanan etnik atau Mexico di pasar raya. Anda akan mendapatkannya di dalam balang atau tin.

Dapatkan lebih banyak resipi copycat Applebee kegemaran anda di sini.

Penerangan Menu: "Potongan dada ayam belanda dengan daging asap, tomat, selada, mayonis, ditumpuk pada roti panggang. Disajikan dengan coleslaw."

Ketika Bob Wian mencipta hamburger dua tingkat Big Boy pertama pada tahun 1937, perniagaan restorannya melalui bumbung. Tidak lama kemudian, banyak peniru melanda pasar dengan burger bersaiz gergasi mereka sendiri: Bun Boy, Brawney Boy, Super Boy, Yumi Boy, Country Boy, Husky Boy, Hi-Boy, Beefy Boy, Lucky Boy, dan banyak lagi "Boys" yang lain di seluruh negara burger.

Menjelang tahun 1985 patung Big Boy telah menjadi pemandangan umum di hadapan ratusan restoran Bob di seluruh negara. Ini juga merupakan tahun yang Marriott Corporation, yang telah membeli Bob dari bersara Bob Wian pada tahun 1967, membuat surat suara nasional untuk memutuskan sama ada watak Big Boy akan tinggal atau pergi. Beribu-ribu pengundi memilih untuk tetap kecil, tetapi hari-harinya dihitung. Pada tahun 1992, Marriott memilih untuk menjual semua Bob's Big Boys kepada kumpulan pelaburan. Mereka yang kebanyakannya Pantai Barat Big Boys kemudian ditukarkan ke restoran Coco atau Carrows, dan di sana Big Boy selamat tinggal. Elias Brothers, francaiser kawasan Michigan selama bertahun-tahun, membeli nama Big Boy dari Marriott pada tahun 1987, dan hari ini adalah satu-satunya francaiser Big Boy di seluruh dunia.

Club Sandwich adalah salah satu sandwic khas Big Boy, dan tetap menjadi salah satu item paling popular di menu sejak diperkenalkan pada pertengahan tahun 70-an.

Penerangan Menu: "Inilah kemuliaan pemenang bibir, pemenang anugerah: Buffalo, sayap ayam gaya New York berputar dalam sos khas kegemaran anda."

Sejak Buffalo, New York terlalu jauh, Jim Disbrow dan Scott Lowery memuaskan keinginan mereka yang luar biasa pada tahun 1981 dengan membuka restoran sayap ayam pedas dekat rumah di Kent, Ohio. Dengan sos khas dan suasana meriah, rangkaian ini kini telah berkembang dari bar sukan kampus dengan sayap ke restoran keluarga dengan lebih dari 300 unit. Walaupun menggoreng sayap ayam bukanlah rahsia sebenar - cukup letakkan dalam pemendekan panas selama kira-kira 10 minit - sos pedas yang enak menjadikan sayap menjadi istimewa. Terdapat 12 jenis sos yang tersedia untuk melapisi bahagian ayam renyah anda di rantai ini, dan saya mempersembahkan klon untuk rasa yang lebih tradisional. Sos ini sangat pekat, hampir seperti berpakaian atau celup, jadi kami akan menggunakan teknik pengemulsi yang akan memastikan produk akhir berkrim di mana minyak tidak akan terpisah dari bahan lain. Berikut adalah teknik memasak dan melapisi sayap ayam, diikuti oleh klon untuk sos yang paling popular: Bawang Putih Pedas, Sedang dan Panas. Resipi sos mungkin kelihatan sama pada awalnya, tetapi masing-masing mempunyai sedikit variasi menjadikan sos anda lebih panas atau lebih ringan dengan menyesuaikan tahap lada cayenne. Anda boleh mendapatkan sos lada Frank dengan sos panas lain di pasar anda. Sekiranya anda tidak menemui jenama itu, anda juga boleh menggunakan sos panas Crystal Louisiana.

Penerangan Menu: "1/4 paun daging lembu 100% tulen dalam dua roti dengan keju Amerika, selada garing dan sos istimewa kami pada roti bijan."

Makan malam kecil Bob Wian, Bob's Pantry, berniaga dalam waktu yang singkat di Glendale, California, sebelum menjumpai pengikut pelanggan tetap-antaranya adalah ahli kumpulan dari Chuck Fosters Orchestra. Pada suatu malam Februari tahun 1937, kumpulan ini datang setelah manggung seperti yang sering mereka lakukan untuk memesan sebilangan burger. Dalam suasana suka bermain, pemain bass Stewie Strange duduk di bangku dan mengucapkan, "Bagaimana dengan sesuatu yang berbeza untuk perubahan, Bob?" Bob menganggapnya lucu untuk bermain dan menghidangkan Stewie burger yang hampir tidak dapat dimulakan. Oleh itu, Bob memotong roti menjadi tiga keping, daripada yang biasa, dan meletakkan dua roti hamburger bersama dengan selada, keju, dan sos khasnya. Ketika Stewie merasakan sandwic yang besar dan menyukainya, setiap ahli kumpulan mahukan sendiri!

Hanya beberapa hari kemudian, seorang anak kecil berusia enam tahun bernama Richard Woodruff masuk ke kedai makan dan memikat Bob untuk membiarkannya melakukan pekerjaan yang ganjil sebagai ganti burger atau dua. Dia sering memakai pakaian dalam baggie dan mempunyai selera makan yang memaksa julukan penyayang "Fat Boy". Bob berpendapat itu adalah nama yang tepat untuk burger barunya, kecuali nama itu sudah digunakan sebagai tanda dagangan untuk produk lain. Jadi nama burger baru, bersama dengan rangkaian restoran Bob yang sedang berkembang pesat, diubah menjadi "Big Boy." Nama dagang syarikat Big Boy adalah dari sketsa serbet kartunis "budak gemuk", Richard Woodruff.

Hamburger Big Boy adalah yang pertama dari hamburger tingkat dua. McDonald's Big Mac, burger terkenal di dunia yang datang lebih dari 30 tahun kemudian, diilhamkan oleh ciptaan asal Bob Wian. Lihat sama ada anda boleh mendapatkan mulut anda.

Lihat resipi peniru Big Boy saya yang lain di sini.

Inilah yang terbaik untuk percutian, atau bila-bila masa anda mahu. Ini coklat coklat pudina dengan frosting buttercream buttermint di atas dan frosting coklat berkrim di atasnya. Dan untuk mempermudah proses pengklonan, kita mulakan dengan campuran brownies fudge biasa. Dengan mengubah ramuan yang diperlukan yang tertera di kotak campuran brownie dan mengubah beberapa langkah, kita dapat meningkatkan produk jadi. Daripada minyak, gunakan sebatang mentega cair di brownies anda untuk rasa yang lebih kaya dan lebih baik. Dan masak brownies pada suhu yang lebih rendah sehingga keluar lembap dan kenyal. Oleh kerana resipi ini adalah untuk brownies peppermint, tambahkan sedikit ekstrak peppermint ke dalam adunan. Brownies pudina dari Starbucks mempunyai frosting merah dan putih perlahan di bahagian atas. Untuk menggandakannya dengan mudah, anda boleh membeli frostings berwarna merah dan putih yang disediakan dalam tin kecil dengan petua yang disertakan.

Lihat resipi peniru Starbucks saya yang lain di sini.

Penerangan Menu: "Panggang dan dihidangkan dengan kedelai halia manis, jagung bayi dan bayam."

Ambil beberapa fillet bass laut setengah paun (tidak terlalu tebal), sapukan pengasam sederhana dan anda dalam perjalanan untuk mengklon salah satu hidangan yang paling disukai di rantai bistro Cina yang paling pesat berkembang di Amerika. Pengasam dibuat dengan hanya enam bahan sehingga anda dapat menyelesaikannya dalam masa yang singkat. Sekiranya anda tidak dapat menemui teh oolong, anda boleh menggunakan teh hijau. Teh longgar adalah yang terbaik, tetapi jika anda hanya dapat mencari beg, tidak mengapa. Satu teh celup mengandungi 1 sudu teh, jadi anda hanya memerlukan setengah cawan teh untuk resipi ini (sebenarnya, resipi itu tetap berfungsi walaupun tanpa teh). Anda perlu merancang lebih awal untuk P.F. ini Walau bagaimanapun, resipi ikan bendi oolong diasinkan oleh Chang, kerana ikan mesti diperap selama 5 hingga 7 jam. Setelah ikan diperap, bakar oven untuk memanggangnya, kemudian habiskan di bawah broiler. Tumis sebilangan bayam, bawang putih, dan jagung kecil untuk tempat tidur pilihan yang menjadikan hidangan tidak dapat dibezakan dari perkara sebenar.

Anda akan mendapat lebih banyak P.F. Resipi copycat Chang di sini.

Penerangan Menu: "Daging lembu pedas, parut, direbus dengan adobo, jintan, cengkih, bawang putih dan oregano sendiri."

Hidangan Mexico yang asli barbacoa secara tradisional disiapkan dengan memasak hampir semua jenis daging kambing, ikan, ayam, atau daging pipi sapi, untuk beberapa nama saja, di dalam lubang yang ditutup dengan daun dengan api kecil selama berjam-jam, hingga lembut. Ketika hidangan itu masuk ke Amerika Syarikat melalui Texas, kata itu berubah menjadi "barbeku" dan penyediaannya berubah untuk memasukkan teknik di atas seperti merokok dan memanggang. Berita baiknya ialah kita dapat mencipta barbacoa daging sapi yang telah terkenal Chipotle di burrito ginormanya tanpa menggali lubang di halaman belakang rumah kita atau mencari sumber tempatan untuk wajah lembu segar. Setelah memanggang kira-kira 30 paun daging panggang, saya akhirnya menemui klon yang sempurna dengan sos adobo yang menyerupai rasa yang mengisi panggang anda dengan rasa kerana ia perlahan-lahan dimasak menjadi makanan lembut di atas dapur anda selama 5 hingga 6 jam. Sebahagian daripada rahsia untuk sos adobo yang hebat adalah memanggang biji jintan dan cengkih dan kemudian mengisarnya dalam penggiling kopi (ukur rempah setelah mengisar). Oleh kerana proses braising berlangsung begitu lama, mulailah pada awal hari dan bersiaplah untuk makan malam yang besar, kerana saya juga memasukkan klon di sini untuk pico de gallo Chipotle, kacang pinto, dan nasi ketumbar-limau yang enak untuk membuat burrito anda lengkap. Anda boleh menambahkan keju pilihan anda, ditambah guacamole dan krim masam untuk versi klon super-mewah.

Penerangan Menu: "Dada ayam tanpa tulang dibumbui dengan halus dan ditutup dengan pulut oren manis-pedas. Disajikan dalam mangkuk besar di atas pilaf beras badam dan campuran cendawan, brokoli, lada merah, kacang polong, dan wortel parut. Dihiasi dengan badam bakar dan mee rangup. "

Dalam hidangan seperti ini, penting untuk mendapatkan rasa sos tepat atau keseluruhan peretasan akan dimatikan. Melancarkan campuran rahsia jus oren, gula merah, marmalade, dan beberapa ramuan lain akan memberi anda sos yang manis, tajam, pedas dan benar-benar hebat. Daripada menghadapi masalah membuat roti dan menggoreng ayam dari awal, saya telah memotong masa penyediaan anda dengan memasukkan jari ayam roti beku yang hanya anda bakar di dalam ketuhar ketika anda sudah siap untuk menyusun pinggan. Saya menggunakan tenderloins ayam jenama Claim Jumper untuk resipi ini kerana satu kotak 20-ons sangat sesuai untuk dua hidangan yang dihasilkan oleh resipi ini. Walau bagaimanapun, ini adalah bahagian saiz restoran besar-besar, jadi anda akan dapat membahagikan resipi ini menjadi empat hidangan lebih sederhana jika anda suka.

Buat lebih banyak hidangan kegemaran anda dari Applebee's.

Pai periuk ayam yang baik mempunyai kerak yang sempurna dan nisbah ayam dan sayur daging terang dan gelap yang berenang dengan sos putih berkrim yang enak. KFC menyajikan pai yang sangat sesuai dengan rang undang-undang, dan sekarang saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana membuat perkara yang sama di rumah dari awal. Anda mesti memulakan resipi ini beberapa jam sebelum anda merancang untuk memanggang pai, kerana adunan untuk kerak harus sejuk sebentar dan ayam perlu merendam dalam air garam. Apabila tiba waktunya untuk memanggang, gunakan kaleng pai kecil, ramekin, atau hidangan penaik Pyrex (hidangan kastard) yang menampung 1 1/2 cawan. Resipi kemudian akan menghasilkan tepat 4 pai pai. Sekiranya hidangan pembakar anda lebih kecil, adonan di sini masih mencukupi untuk membuat kerak hingga 6 pai periuk. Dan jangan lupa menyikat putih telur di atas pai sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar untuk mendapatkan kerak berkilat yang sama dengan yang asli.


Gerai coklat

Mulakan dengan membuat pengisian kastard. Panaskan susu hingga hampir mendidih dalam periuk. Sementara itu, campurkan gula, kuning telur dan vanila dalam mangkuk, kemudian tumis tepung, beberapa sudu kecil sekaligus, hingga pes halus.

Secara perlahan-lahan pukul susu panas, tuangkan semuanya kembali ke dalam periuk dan masak dengan api yang tinggi, kacau terus, selama kira-kira 5 minit sehingga pekat - ia akan menjadi sangat kental tetapi jangan bimbang, teruskan mengaduknya dengan kuat dengan sudu kayu hingga sebati

Letakkan selembar pelekat langsung di permukaan kastard, kemudian sejuk dan dinginkan sehingga anda siap mengisi roti.

Untuk membuat roti choux, panaskan oven hingga 220C / 200C kipas / gas 7. Ayak tepung bersama gula dan secubit garam ke dalam mangkuk kecil. Masukkan susu dan mentega ke dalam periuk sederhana dengan 125 ml air dan panaskan perlahan sehingga mentega cair tetapi cairan tidak menggelegak.

Setelah mentega benar-benar cair, naikkan api sehingga cecair mendidih dengan cepat. Segera matikan api, masukkan tepung yang telah diayak dan pukul dengan kuat dengan sudu kayu hingga adunan halus yang keluar dari sisi periuk. Sebarkan di atas pinggan makan besar hingga sejuk hingga suhu tangan.

Biarkan sejuk selama beberapa minit, kemudian masukkan telur secara beransur-ansur, campurkan dengan baik di antara setiap penambahan sehingga campuran enggan turun dari sudu. Jangan masukkan telur kecuali anda perlu.

Potong dua kepingan besar roti pembakar. Pada setiap satu, lukiskan dua set garis 'trek' dengan jurang 10cm - ini akan menjadi panduan anda sehingga semua gerai anda akan berukuran sama. Gunakan kertas untuk melapisi dua lembaran penaik yang besar - ke bawah.

Masukkan campuran choux anda ke dalam beg paip dengan bintang 1cm atau muncung lebar bulat, atau ke dalam beg paip sekali pakai dengan lubang dengan ukuran serupa yang terpotong untuk paip. Paip dua baris bentuk ‘S’ yang dijarakkan dengan baik pada setiap helaian di antara garis panduan. Bakar, satu dulang pada satu masa, di rak berukuran tinggi selama 25 minit, mengurangkan suhu hingga 200C / 180C kipas / gas 6 sebaik sahaja masuk ke dalam ketuhar.

Selepas 25 minit, cucuk lubang di hujung setiap roti, atau gunakan pisau bergerigi kecil, belah bahagian tengahnya dan kembali ke oven, terbalik, hingga kering selama 5 minit hingga garing dan keemasan. Ketepikan hingga sejuk.

Semasa roti sejuk, selesaikan pengisian anda. Pukul krim hingga pekat, kemudian gunakan whisk elektrik anda untuk mengalahkan kuah kuah yang telah disejukkan sehingga sebati. Lipat krim. Masukkan isian ke dalam beg paip - gunakan muncung kecil jika anda mengisi roti melalui lubang yang anda telah menembus, atau muncung besar jika anda membelah roti menjadi dua. Masukkan kastard dengan teliti ke dalam setiap roti yang disejukkan - semestinya terasa berat sekali.

Untuk membuat aising, cairkan 100g coklat biasa dan 25g mentega bersama dalam mangkuk kalis api di atas kuali yang hampir tidak mendidih. Setelah cair, angkat dari api dan kacau dalam krim berganda 75ml dan 1 sudu besar gula aising yang telah diayak. Setelah sejuk sedikit, ratakan di bahagian atas roti dan biarkan hingga sejuk.


Ulasan

Ingin bergema orang lain yang mengatakan pencuci mulut mungkin terlalu manis untuk sesetengah orang. Beberapa cadangan untuk mengurangkan rasa manis dan membiarkan coklat bersinar. 1) Gunakan hanya coklat gelap yang manis, bukan semisweet. Walaupun namanya, coklat manis masih kandungan gula 10% hingga 50% bergantung pada jenama. 2) Gunakan keropok atau pencernaan graham untuk kerak sebagai pengganti Oreos. 3) Sekiranya anda ingin mengurangkan tenusu, gantikan krim sebat yang berat dengan campuran 50/50 tauhu sutera dan susu kedelai tanpa gula. Ini tidak betul-betul vegan kerana mentega di kerak bumi, tetapi ia akan menjadikan pai sedikit lebih pekat di mulut. Saya sendiri peminat mousse yang lebih tebal. Semoga ini dapat membantu!

Seperti yang dinyatakan di atas, tidak perlu menggunakan pemproses makanan. Cincang coklat dan gunakan whisk, semasa anda mencurahkan krim panas. Bekerja dengan hebat! Begitu mudah! Nampak hebat dan rasanya luar biasa!

Saya rasa ini adalah 3.5 walaupun Epicurious tidak membenarkan penarafan itu. Ini adalah resipi yang indah - semua orang dalam keluarga saya merasainya. Cukup mudah untuk disiapkan dan kelihatan dan terasa merosot. Satu masalah yang membuat saya tidak memberikan empat garpu penuh ialah saya mendapati pencuci mulut terlalu manis, yang menghilangkan rasa coklat. Saya mengikis krim di setengah bijih di sini tetapi keraknya masih terlalu manis untuk saya. Beberapa pengulas lain juga mengatakannya. Lain kali saya akan menggunakan wafer coklat Nabisco untuk kerak atau menambah jumlah bijih dan mengikis semuanya. Saya juga merasakan saya boleh menggunakan separuh manis dan setengah coklat manis di mousse, atau mungkin mengurangkan jumlah gula dalam krim yang disebat. Saya & # x27 akan mencuba penyesuaian itu lain kali. Saya juga mendapati bahawa mousse agak pekat sehingga sukar dicurahkan. Saya menghadapi masalah untuk mendapat kedudukan teratas. Adakah kerana saya terlalu banyak bekerja? Sebarang petua akan dihargai.

Terbaik sekali! Mudah dan sedap - HANYA negatif yang saya ada ialah ia mesti dipasang beberapa jam sebelum disajikan. Juga, kebelakangan ini saya telah menambahkan sedikit Nutella - hanya untuk mencampuradukkan - tetapi yang asli masih mempunyai tempat istimewa di hati saya!

Ini adalah pencuci mulut coklat yang mengagumkan. Saya tidak suka pencuci mulut yang sangat manis, jadi lebih suka wafer coklat daripada bijih yang penuh. Saya bersetuju dengan pengulas lain mengenai penggunaan coklat separuh separa manis dan separuh manis (coklat atau bar coklat daripada kerepek). Saya selalu memasukkan sedikit serbuk espresso untuk membantu mengagumkan keindahan coklat, mungkin satu T. dalam resipi ini. Saya suka membuat sos raspberry tanpa biji di atas pai sebelum menambah sedikit krim cambuk, atau meletakkan "lopak" di bawah setiap kepingan, bersama dengan beberapa buah beri segar. Pada pendapat saya, ini lebih elegan dibuat dalam kuali bentuk spring daripada piring pai. Terima kasih kerana resipi yang indah!

Dibuat seperti tulisan - kaya tapi sedap!

Terima kasih James Cratin untuk resipi yang masih semudah, enak, dan menyenangkan orang ramai (2018) seperti pada tahun 1992. Namun, saya tidak bersetuju dengan dua arahan: menggunakan mentega suhu bilik sebagai ganti mentega cair di kerak kue (I menggunakan cookies "Brussels" oleh Pepperidge Farms), dan menggunakan pemproses makanan untuk mencairkan dan mengaduk coklat. Masalah saya dengan langkah terakhir adalah kesukaran mendapatkan semua coklat cair dari pisau pemproses yang tajam. Dengan menggunakan mangkuk tembaga saya, saya menuangkan krim yang sangat panas di atas coklat dan menggunakan whisk untuk menghaluskannya. Mudah peasy tanpa spatula yang koyak. Saya menggunakan 6 auns semisweet dan 6 auns coklat pahit manis. Juga, saya menambah espresso segera ke krim panas. Sebagai ganti roset, saya memandikan bahagian atas pai dengan lapisan nipis krim disebat dan coklat bercukur yang tersebar di seluruh bahagian. Saya mengambil pencuci mulut ini ke pesta makan malam kecil semalam dan semua orang merasainya. Nyonya rumah - pencinta roti dan pencinta coklat - meminta resipi.

Resipi mousse coklat yang hebat. Saya menggunakan kuki Thin Mint Girl Scout untuk kerak bumi! Bagus!

Saya membuat resipi ini untuk Hari Valentine & # x27s untuk suami saya yang suka coklat, dan dia sangat menyukainya! Saya menggunakan Oreos nipis, mungkin sekitar 25. Saya suka menggunakannya kerana mereka tidak mempunyai banyak isi yang sangat manis. Mereka bekerja dengan baik dan keraknya disatukan dengan baik setelah membakar dan menyusun keseluruhan pinggan. Pengisiannya adalah gabungan krim coklat ringan, seperti sutera. Saya menghidangkan kepingan dengan raspberi untuk kesegaran dan tekstur yang lain. Terima kasih kerana resipi.

Saya membuat ini malam ini dan suami saya menyukainya! Saya membuat beberapa perubahan - saya menambah pengisian pai ceri sebagai lapisan asas, dan saya menggunakan kerak pai standard. Saya mempunyai satu masalah dengan kaedah ini - bagi saya menjalankan pemproses makanan saya dengan coklat gagal - pisau saya terus naik dan kemudian keluar dari pin. Oleh itu, saya akan memasukkan coklat dan sejenisnya ke dalam kuali dengan krim panas dan menggunakan pukul. Atau jika saya berasa malas mungkin pengadun pendirian saya. Tetapi pastinya bukan pemproses makanan.

OMG - buat ini untuk kumpulan besar dan orang-orang MEMPEROLEHI. Tiada apa yang tinggal. Kuki Oreo THIN terpakai kerana lebih kurang coklat tulen. YUM! YUM! YUM!

Super sederhana. Saya mencipta kerak dengan OREOS Double Stuff asli dan Oreos Double Stuff, sepanjang kurang dari secubit garam kerana saya menggunakan mentega tanpa garam. Ini menyatukan semuanya dan mengurangkan kemanisan. Saya rasa malah boleh mencampurkan beberapa OREOS yang sudah habis di mousse lain kali. (#OREOLOVER) Saya akan menyiarkan foto HEBAT yang kami ambil dari pai ini tetapi sayangnya Epi tidak mempunyai pilihan ini. Tetapi percayalah bahawa perkara ini sangat mengagumkan dengan keseimbangan kekenyangan coklat, pengisian mousse coklat berkrim yang diakhiri dengan sedikit krim disebat dan disempurnakan. Pastikan anda telah merancang untuk rumah penuh atau anda akan menyelesaikan semuanya sepanjang hujung minggu Netflix anda di dalam penyaman udara.

Hebat dan senang. Kami tidak suka pencuci mulut kami sangat manis, jadi saya menggunakan coklat manis (60%), kurang krim dalam pengisian, dan kurang gula dalam krim disebat (dikurangkan sekitar satu pertiga). Dihiasi dengan roset krim disebat dan raspberi segar. Sempurna.

Ini adalah resipi yang hebat, saya telah membuatnya selama bertahun-tahun. Pertama ketika anak saya berusia lima tahun, dia memintanya untuk setiap hari jadi sejak, dia berusia 12 tahun minggu ini. Nikmatnya sedap dan anda boleh menambah atau mengurangkan gula mengikut keinginan anda, kami juga menyukai kerak oreo.

Mousse dalam pai mousse coklat ini sangat hebat. Tetapi saya memohon kepada anda-JANGAN menggunakan kerak oreo. Sekarang jangan salah faham - saya suka oreos sama seperti orang seterusnya - tetapi betul-betul salah untuk pencuci mulut ini. Apa sahaja yang anda masukkan ke dalam kerak oreo akan terasa seperti oreo. Anda juga boleh mengisi kerak oreo dengan krim lurus dan rasanya sama seperti pai mousse coklat ini dalam kerak oreo. Cadangan saya: baik isi gelas pencuci mulut dengan mousse dan sajikan atau gunakan kerak pastri biasa. Mousse yang ringkas namun lazat ini meminta anda untuk tidak merosakkannya dengan kerak oreo yang kuat.

Ini adalah pencuci mulut yang mudah, sederhana namun hebat. Dibuat ini untuk pesta makan malam Krismas dan ia menjadi perhatian ramai. Suka teksturnya, bukan mousse sebenar tetapi sedap sama!

I have been making this since it was first published in Bon Appetit in 1992. It has become a family favorite. I use the Nabisco chocolate wafer cookies as the crust, there are never any leftovers!

Folks, don't even bother making the crust. I have been making this mousse for years to rave reviews. It is so simple - don't beat the cream too stiff, fold in chocolate and top with raspberries. serve with whipped cream.

This recipe was decadent and delicious. It's also an easy recipe for those of us who have to eat gluten free and are tired of repeated gluten free baking debacles. I used Glutinos instead of Oreos and followed the rest of the recipe as written. Easy as (mousse) pie!

There are not enough superlatives to describe how delicious this pie is. If you like chocolate mousse, you will love this pie, especially the Oreo crust. This is a family favorite and a go to recipe if we want to impress guests. I¿d recommend adding a dollop of crème fresh to each slice.

So good and so easy-always a huge hit!!

A follow-up to my review of several years ago! My extended family demands I make this for major holidays 3x/year. Here's what I do, because I'm all about shortcuts. 1) Purchase 2 ready-made Oreo pie crusts instead of making them myself. The mousse easily whips up enough to fill both of them. 2) Use good-quality semi-sweet chips (1 bag) 3) Heat the first cup of cream in the microwave to boiling in a glass measuring cup (dirties fewer dishes) From start to finish (I've timed it!) this takes about 20 minutes (plus setting time) and is always a HUGE hit, whether with my family or if I make it for friends or other get-togethers. Suka!

This was so easy to make, easier than I expected! I made it for the people I work with and they raved about it. I gave them all the recipe. I then made it two days later for my relatives, who also raved over it. This will be my signature dish to bring over to someones house for dessert! I wasn't so good at decorating with the rosettes of cream on the top, so I just made my own design, and then shaved a chocolate bar. Wah. the look AND the taste!

This pie is crazy good and incredibly easy to make. Used chocolate teddy grahams to make the crust and made the whole thing the day before and added whip cream before serving. Hebat!

I have been making this pie for years. My family demands it for any occasion! It is so easy and delicious. I use a 10oz bag of Ghiardelli dark chocolate chips and 1/2 a bag of semi-sweet chips for an extra rich and chocolatey pie. Sedap!


How To Make Chocolate Mousse

Chocolate mousse has very few ingredients so it’s important to use the best quality chocolate — its flavor will shine through. I like semi-sweet chocolate but if you prefer your mousse with a darker chocolate flavor, use bittersweet. Remember, the higher the cacao percentage, the less sweet the chocolate.

To begin, place the butter in a medium microwave-safe bowl. Break the chocolate into small pieces directly into the bowl (no need to chop it first and dirty a cutting board). Microwave it in 20-second intervals, stirring between each bout of heat, until the chocolate is about 75% melted. Stir, allowing the residual heat in the bowl to melt the chocolate completely. This prevents the chocolate from scorching.

(Alternatively, place the chocolate and butter in a heatproof bowl and place over a saucepan containing about 1 inch of barely simmering water. Stir with a wooden spoon until the chocolate is melted and the mixture is smooth.)

Let the mixture cool for a few minutes, then whisk in the egg yolks one at a time, mixing until smooth after each addition.

In another medium bowl, beat the egg whites until foamy. Add the cream of tartar and beat until soft peaks form (the peaks should be just starting to hold, and will melt back into themselves after a second).

Gradually beat in 1/4 cup of the sugar and continue beating until stiff peaks form (the peaks will stand straight up when the beaters are lifted from the mixture).

Using a large rubber spatula, fold the egg white mixture into the chocolate mixture.

Mix only until uniform, then set aside.

In another bowl, beat the heavy cream until it begins to thicken up. Add the remaining 2 tablespoons of sugar and the vanilla.

Continue beating until the cream holds medium peaks.

Add the whipped cream into the chocolate mixture.

Gently fold the cream into the chocolate mixture, making sure not to mix any more than necessary.

Divide the mousse between 6 individual glasses, cover, and chill until set, at least 2 hours.

Up to a few hours before serving, whip the cream until it begins to thicken. Add the sugar and whip to medium peaks. Dollop the whipped cream over the mousse and top with chocolate shavings.


I'd love to try Goldman's recipe again

After my first attempt at Goldman's recipe, I learned that I needed to cook the filling a little more and let it chill longer. But the pie's flavor was so good that I'm willing to try this recipe again.

Plus this pie really is a showstopper with all of the decorations on top.

That being said, in a pinch, I'd happily whip up Lagasse's chocolate filling and put it in a store-bought chocolate crumb crust for a decadent dessert with less effort.


Moo-less chocolate mousse

(or pudding, if you prefer)

grain-free • gluten-free • dairy-free • sugar-free* • nut-free • nightshade-free • 21DSD

PREP TIME: 10 minutes
COOKING TIME: n/a
YIELD: 2 servings
NUTRITION INFO: Click here.

Ramuan:

  • 2 alpukat masak
  • 2 ripe bananas (use green-tipped/under ripe if on the 21DSD)
  • 1/2 cup unsweetened cacao powder
  • 1/2 cup coconut milk
  • 1/2 teaspoon pure vanilla extract
  • pinch of cinnamon – optional
  • pinch of sea salt – optional
  • 1-2 tablespoons maple syrup (*do notuse this if on the 21DSD)
  • 1 tablespoon cacao nibs or grated 100% dark chocolate, for garnish

Preparation:

  • Scoop out the flesh of the avocados into a food processor and add all of the other ingredients except your garnish. Process until well blended and creamy/smooth. You may whisk the ingredients together vigorously as well, if necessary or you don't have a food processor.
  • Serve in individual dishes or bowls. Garnish with with cacao nibs or grated 100% dark chocolate (pictured), toasted hazelnuts, or coconut.

Try this out and let me know what your favorite way to make it is!

Yes, you can enjoy this recipe while on the 21-Day Sugar Detox.

For more The 21-Day Sugar Detox friendly recipes, check out The Food Lovers Kitchen, Chowstalker, and The Foodee.

Note: I earn a small commission if you use the links in this post to purchase the products mentioned. I only recommend products I would use myself or that I recommend for clients in my practice or at workshops. Your purchase helps support my work in bringing you real information about nutrition and health.


Tonton videonya: Only 2 Ingredient Chocolate Mousse Recipe Just In 15 Minutes (November 2021).