Minuman

Cranberry Compote


Bahan-bahan Compan Cranberry

Untuk 4 hidangan:

  1. Cranberry (segar) 200 gram
  2. Gula (pasir) 1/2 cawan
  3. Air bersih 1 liter
  • Bahan Utama Cranberry, Gula
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Gelas, mangkuk, colander, penolak untuk kentang, kuali mendalam dengan tudung (kapasiti 2 liter) - 2 keping, dapur, penapis dengan mesh halus, decanter.

Memasak cranberry compote:

Langkah 1: sediakan bahan-bahan.


Untuk memulakan, tuangkan cranberry ke dalam colander dan bilas dengan baik di bawah aliran air sejuk yang tipis, sambil membersihkannya dari ranting, daun, dan juga apa-apa sampah lain.

Kemudian kami memindahkan buah ke dalam mangkuk kecil dan, menggunakan penolak kentang atau pin rolling biasa, menguli ulang cranberry hampir kepada keadaan kentang tumbuk. Seterusnya, letakkan di meja dapur baki produk lain yang akan diperlukan untuk menyediakan minuman tersebut, dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 2: masak kompos cranberry.


Tuangkan ke dalam kuali dalam jumlah yang betul air suci dan letakkan di atas api yang kuat. Selepas mendidih tambah gula di sana. Campurkan dengan cecair dengan sudu dapur kayu atau spatula dan masak sirap manis ringan untuk 2-3 minit. Kemudian kembalikan haba ke tahap yang sederhana dan masukkan ke dalam cranberry tumbuk periuk, biarkan jus. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti, biarkan mendidih, masak selama satu minit dan keluarkan dari dapur. Adalah lebih baik untuk tidak memetik lebih banyak pada api untuk mengekalkan vitamin berharga!
Kami menutupnya dengan tudung supaya jurang kecil kekal, dan sejuk pada suhu bilik. Kemudian kami menyaring minuman aromatik ke dalam hidangan dalam yang bersih melalui penapis ayam yang halus atau sekeping kasa dilipat 2-3 lapisan. Selepas itu, kami bertindak atas kehendak, sama ada dengan segera menyampaikannya, atau sejuk dan berkhidmat.

Langkah 3: berkhidmat kepada kompos cranberry.


Kompaun Cranberry disajikan dengan hangat atau sejuk atau pada suhu bilik. Selepas penyerapan, ia ditapis dan dihidangkan dalam mangkuk, cawan atau mangkuk sebagai minuman vitamin.

Keajaiban ini menyenangkan untuk menikmati sama seperti itu atau digabungkan dengan apa-apa hidangan. Berguna boleh menjadi lazat! Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- semasa memasak, epal cincang, semangat lemon, kapur, oren, gula vanila atau kayu manis boleh ditambah kepada kompos cranberry;

- Satu pengganti yang baik untuk gula adalah madu, tetapi supaya ia tidak kehilangan kuasa penyembuhannya, letakkannya dalam sup kranberi hanya selepas mengeluarkan periuk dari dapur;

- Kadang-kadang komplain cranberry dimasak dengan cara yang berbeza, buah beri yang dipilih dituangkan dengan air yang telah disucikan, gula dituangkan di sana dan dimasukkan ke dalam sebuah kompor yang dimasukkan ke dalam pertengahan. Selepas mendidih, minuman disediakan selama 30 minit lebih panas, kemudian disejukkan, ditapis dan dihidangkan. Dalam kes ini, kira-kira 60-70% vitamin dan bahan berfaedah lain hilang.


Tonton video itu: How to make a Cranberry Compote (Januari 2022).