Yang lain

Resepi bubur nasi perang


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Puding
  • Puding beras

Kaedah terbaik menggunakan beras perang yang tinggal. Ia bagus untuk sarapan. Malah, anda boleh menyajikannya sebagai puding nasi yang sihat!

99 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 2

  • 200g nasi perang
  • 250ml susu separa skim
  • 2 sudu besar blueberry kering
  • 1 biji kayu manis
  • 1 sudu besar madu
  • 1 biji telur
  • Ekstrak vanila 1/4 sudu teh
  • 15g mentega tanpa garam

KaedahPersiapan: 5 minit ›Masak: 25 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Campurkan beras perang, susu, blueberry, kayu manis dan madu dalam periuk kecil. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama 20 minit.
  2. Pukul telur dalam mangkuk kecil. Kacau telur dengan memukul sebilangan nasi panas, satu sudu sekaligus sehingga anda memasukkan kira-kira 6 sudu besar. Masukkan telur ke dalam nasi bersama dengan vanila dan mentega dan teruskan memasak dengan api kecil selama 1 hingga 2 minit hingga pekat.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(108)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (85)

Cukup cantik. Saya mencari alternatif untuk gandum kerana anak perempuan saya alah. Ini adalah seperti puding nasi tetapi lebih banyak bubur yang disukai dan beras perang itu sihat dan kenyang. Kami telah bereksperimen dengan banyak penambahan yang berbeza, termasuk kismis, sultan dan cranberry. Seseorang boleh menjadi kreatif dengan resipi ini. Idea hebat, terima kasih-16 Mei 2013

oleh Cathy

Resipi ini hebat, sedap, sihat dan memuaskan. Saya telah menyesuaikannya untuk membuat versi "bubur segera" saya sendiri. Saya memasak sebilangan besar beras perang dalam ketuhar gelombang mikro (30 minit tinggi). Saya membahagikan nasi yang dimasak ke dalam porsi individu (2/3 cawan beras dalam setiap beg plastik). Saya menambah 2 sudu gula merah, 1/2 sudu kecil. kayu manis dan segenggam kismis setiap satu dan kemudian membeku. Semasa sarapan, angkat dari beg, masukkan ke dalam mangkuk dan microwave selama 1 minit. Masukkan 1/2 cawan susu, 2 sudu pengganti telur (seperti pemukul telur) dan 1/2 sudu kecil. vanila. Ketuhar gelombang mikro selama satu setengah minit. Kacau dan hidangkan. Segera, sihat dan sedap! -29 Okt 2007

oleh KikiD

Saya suka makanan selesa sarapan pagi dan cukup gembira dengan resipi ini. Melangkau telur dan fikir ia keluar dengan baik. Mencuba subbing epal cincang dan kismis pertama kali dan menggunakan blueberry segar dan badam pada kali kedua saya membuatnya. Menyukai rasa blueberry yang lebih baik.-26 Feb 2007


Conge Nasi Coklat Pantas

Congee adalah bubur nasi panas yang dimakan di seluruh Asia, biasanya untuk sarapan pagi. Nasi lembut yang meleleh membuat dasar lezat untuk pelbagai jenis topping, jadi jangan ragu untuk membuat improvisasi dan menambah cadangan di bawah ini. Untuk hasil creamier, gandakan cecair (anda boleh menggunakan setengah kaldu sayur, setengah air), dan renehkan bubur selama 30 hingga 40 minit.

Sudah ada nasi perang yang dimasak di dalam peti sejuk? Gunakan 3 cawan, dan langkau Langkah 1.


Cara Membuat Congee (Bubur Nasi Cina)

Congee (粥 atau 稀飯) adalah hidangan sarapan Cina klasik. Ini juga merupakan pokok di banyak negara lain, termasuk Burma, Indonesia, Jepun, dan bahkan sebahagian Eropah. Congee pada dasarnya adalah bubur nasi yang dibuat dengan merebus nasi dalam banyak air sehingga pecah menjadi konsistensi seperti puding.

Apabila dibuat dengan air, rasa bubur sangat hambar, tetapi terdapat banyak cara untuk menambahkan rasa manis atau sedap. Untuk asas yang berbeza, beralih ke daging lembu, ayam, atau stok sayur (atau gunakan bahagian air dan stok yang sama), dan nasi akan menyerap rasa itu ketika dimasak. Anda juga boleh menambah perasa seperti halia cincang dan bawang putih dan topping seperti ayam atau cendawan. Kemungkinan rasa hanya dibatasi oleh imaginasi anda dan bahan-bahan di dapur anda. Congee sering dihidangkan dengan crullers Cina (youtiao, 油條), dan adunan goreng dicelupkan ke dalam bubur.

Walaupun dimakan oleh semua ahli keluarga, bubur paling kerap dihidangkan kepada anak-anak dan orang yang sakit atau sembuh kerana ia berkhasiat dan mudah dicerna. Ini juga sangat menjimatkan - 3/4 cawan beras berubah menjadi 6 cawan bubur - dan secara tradisional telah digunakan untuk meregangkan nasi ketika makanan hampir habis.


Persiapan

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 350 °. Roti hazelnut di atas loyang yang dilekatkan, sekali-sekala, hingga coklat keemasan, 8-10 minit. Biarkan sejuk, kemudian potong kasar.

Langkah 2

Campurkan susu badam, beras, gula, garam, dan 4 cawan air dalam periuk besar dalam biji vanila dan masukkan kacang polong. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan, kacau sekali-sekala, hingga nasi sangat lembut dan campuran menyerupai puding beras atau oatmeal, 60-70 minit. Keluarkan pod vanila. Hidangkan bubur dengan jem dan kacang hazel.

Bagaimana anda menilai Brown Rice Porridge with Hazelnuts and Jam?

Resipi yang anda mahu buat. Nasihat memasak yang berkesan. Cadangan restoran yang anda percayai.

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara. Penggunaan laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna dan Dasar Privasi kami serta Pernyataan Cookie dan Hak Privasi California Anda. Selamat menjamu selera mungkin memperoleh sebahagian daripada penjualan dari produk yang dibeli melalui laman web kami sebagai sebahagian daripada Perkongsian Afiliasi kami dengan peruncit. Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Bahan-bahan

  • 1 sudu besar minyak canola
  • 3/4 cawan bahagian bawah bawang hijau cincang (bahagian putih dan hijau muda)
  • 1 sudu besar halia segar yang dikupas cincang
  • 4 cawan stok ayam tanpa garam (seperti Swanson)
  • 4 cawan air
  • 1 cawan beras perang gandum pendek yang tidak dimasak
  • 2 paun tulang paha ayam, berkulit
  • 1 sudu teh garam halal
  • 1 sudu besar kicap natrium rendah
  • 1 sudu besar minyak bijan gelap
  • 1 sudu besar Sriracha (sos cili panas, seperti Huy Fong)
  • 1/2 cawan bahagian atas bawang hijau cincang (bahagian hijau gelap)

Maklumat Pemakanan

  • Kalori 298
  • Lemak 9g
  • Satfat 1.4g
  • Monofat 3.7g
  • Polyfat 2.4g
  • Protein 24g
  • Karbohidrat 29g
  • Serat 2g
  • Gula 1g
  • Est. tambah gula 0g
  • Kolesterol 86mg
  • Besi 2mg
  • Natrium 635mg
  • Kalsium 52mg

Bahan-bahan

Didihkan 2 cawan air ke dalam periuk dan masukkan beras. Kembali mendidih, tutup dan masak dengan api kecil sehingga biji-bijian lembut dan air telah diserap. (Nasi boleh disediakan sehari sebelumnya dan disejukkan, ditutup.)

Potong mangga kering menjadi kepingan kecil.

Potong kerepek pisang dengan kasar.

Masukkan susu ke nasi yang telah dimasak dan didihkan. Masak dengan api sederhana hingga berkrim, kacau terus, 5-6 minit. Bilas balsem lemon, keringkan dan letakkan daun.

Masukkan mangga, sirap maple, kapulaga dan kayu manis ke dalam campuran nasi. Masak dengan api kecil, kacau, hingga dipanaskan, lebih kurang 3 minit lagi. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk. Taburkan dengan kelapa dan kerepek pisang, hiaskan dengan balsem lemon dan hidangkan.


Bubur Nasi Semalaman Super-Simple

& quotBubur beras Asia yang lembut dan selesa disediakan dengan perlahan-lahan mendidih beras dalam bentuk cecair, seperti air atau stok, sehingga tepung terlepas. Sup ini secara umum disebut ch & aacuteo dalam bahasa Vietnam, tetapi di Amerika, mereka lebih dikenali sebagai bubur atau bubur. Sup yang enak dan serba boleh menenangkan sakit perut, selsema, dan mabuk. Mereka meminta sarapan dan makan tengah hari, tetapi jangan biarkan ini menghentikan anda daripada menikmati mereka untuk makan malam.

Memandangkan proses mendidih dapat memakan waktu yang lama, dan periuk sering mengancam akan mendidih, tukang masak Viet memiliki muslihat mereka, seperti menggunakan biji-bijian beras yang pecah untuk mempercepat proses memasak. Saya hanya rendam nasi yang telah dimasak semalaman, dan reneh selama 15 minit keesokan harinya. Di sini & rsquos resipi asas saya, diikuti dengan cadangan untuk menghiasi sup. Lihat Nota untuk pilihan menggunakan biji-bijian lain. & Quot & mdashPemenang Anugerah James Beard Andrea Nguyen

Bahan-bahan

  • 2 cawan dibungkus nasi putih yang dimasak
  • Kira-kira 5 cawan stok ayam, stok sayur, atau ayam atau sup sayur yang dibeli di kedai
  • 2 cawan air, ditambah lagi dengan keperluan
  • 3 keping tebal halia yang tidak dikupas, lebam
  • 2 bawang hijau, bahagian putihnya tetap utuh, bahagian hijau dipotong menjadi cincin nipis
  • Lebih kurang 1/2 sudu teh garam laut halus
  • Lada hitam yang baru digiling (pilihan)

Kaedah

Dalam periuk 4 liter, satukan nasi, stok ayam, dan air. Tutup dan biarkan semalaman pada suhu bilik yang sejuk (sekitar atau di bawah 60 & degF) atau di dalam peti sejuk.

Keesokan paginya, masukkan halia dan bahagian putih bawang hijau ke dalam periuk. Tutup sebahagian (jurang kecil sangat sesuai untuk mengurangkan penyejatan dan mengelakkan mendidih) dan didihkan dengan api yang kuat. Turunkan api dan perlahan-lahan reneh, tutup sebahagian, selama 15 minit, kacau sekali-sekala dan sesuaikan api mengikut keperluan. Setelah selesai, sebahagian besar cecair akan diserap (anda & melihat sedikit pemisahan antara beras dan cecair). Buang halia dan bawang hijau. Kacau periuk, tutup rapat, matikan api, dan biarkan berehat selama 10 minit sehingga selesai menebal. Ketebalan bubur yang diinginkan boleh berbeza-beza mengikut rasa, boleh jadi pedesaan dan tebal, atau elegan dan nipis, atau di antara keduanya. Sekiranya diperlukan, tambahkan percikan air hingga nipis atau masak sedikit lebih lama sehingga pekat. Rasa dan perasakan dengan garam.

Setelah siap dihidangkan, panaskan semula bubur hingga mendidih, kemudian masukkan ke dalam mangkuk individu. Hiaskan dengan bawang hijau dan lada yang dihiris.

Hiasan

Ch & aacuteo yang kurus dan ringan memberi tindak balas yang baik terhadap peningkatan lemak, masin, pedas, herba. Selain (atau bukannya) menghias bubur anda dengan bawang hijau dan lada, pertimbangkan yang berikut, dan jangan ragu untuk mencampur dan mencocokkan.

Hancurkan telur mentah ke dalam mangkuk sebelum dimasukkan ke dalam sup panas. Teratas dengan keropok beras hancur dan mungkin pita makanan ringan rumput laut Korea yang dipanggang (satu bungkus gim cukup untuk sekumpulan). Kacau sebelum makan.

Titiskan 8 ons udang kupas mentah ke dalam sup semasa ia panas. Apabila udang berwarna merah jambu dan dimasak, masukkan sup. Masukkan halia sepotong dan mungkin sedikit gim.

Kacau cendawan mentah atau kembang. Masukkan segenggam ayam masak yang telah dicincang atau udang, atau kedua-duanya.

Sup akan disimpan, ditutup, di dalam peti sejuk hingga 3 hari dan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan. Percikan air semasa memanaskan semula untuk melonggarkannya.

Untuk bubur beras perang, ganti nasi putih yang telah dimasak dengan beras perang yang telah dimasak dan masukkan ke dalam pemproses makanan atau pengisar dengan air 2 cawan untuk memecah biji-bijian.

Jangan masukkan lebih banyak air semasa rendaman semalaman. Masak seperti yang diarahkan.

Untuk membuat bubur bijirin campuran, tukarkan 2/3 cawan quinoa mentah atau millet lambung selama 1 cawan beras putih atau coklat yang dimasak rendam biji-bijian bersama-sama semalaman, dan teruskan seperti yang diarahkan.

Dicetak semula dengan kebenaran dari Makanan Vietnam Setiap Hari: Resipi Ringkas untuk Rasa Benar, Segar oleh Andrea Nguyen, hak cipta & salinan 2019. Diterbitkan oleh Ten Speed ​​Press, cetakan Penguin Random House. & rdquo Kredit fotografi: Aubrie Pick & copy 2019


7 bubur gurih yang enak sehingga akan menjadikan Goldilocks mahukan lebih banyak

Kalendar boleh dikatakan musim bunga, tetapi di luar masih cantik. Dan tidak ada cara yang lebih baik untuk menghangatkan hari anda daripada dengan sarapan panas. Selain selesa dan selesa, makanan pagi yang hangat juga cenderung menyegarkan dan menguatkan, membantu anda tetap kenyang selama berjam-jam. Bubur akan kembali, dan kami tidak membincangkan mangkuk oatmeal standard anda. Dengan perjalanan cepat ke pasar raya, anda dapat menyediakan pelbagai pilihan bubur, termasuk beras perang, quinoa, polenta, amaranth, farro dan mutiara barli.

Tujuh resipi ini akan membantu anda menemui banyak cara untuk menikmati bubur. Di sini, kita melewatkan topping manis khas dan pergi untuk sarapan yang enak bahkan boleh dimakan untuk makan malam. Ini adalah cara mudah untuk menambahkan beberapa ragam pada rutin pagi anda dan anda mungkin sudah mempunyai banyak ramuan di dalam pantri atau peti sejuk anda - anda mungkin juga dapat menggunakan sisa makanan.

Setiap resipi menyajikan empat, tetapi anda boleh meningkatkan kuantiti naik atau turun mengikut keperluan. Selain itu, semua pilihan bubur ini - beras perang, quinoa, polenta, amaranth, farro dan mutiara barli - boleh dibuat di depan dan kemudian dipanaskan semula. Untuk keselesaan, anda mungkin ingin membuat sejumlah besar pada awal minggu dan kemudian menikmatinya dalam beberapa hari berikutnya. Untuk memanaskan semula, cukup panaskan bubur dengan beberapa sudu air dalam periuk di atas api sederhana-rendah, dan kemudian masukkan topping anda, atau masukkan saja ke dalam ketuhar gelombang mikro. Polenta memerlukan sedikit kacau daripada yang lain, tetapi memasaknya cukup cepat, jadi anda mungkin lebih mudah membuatnya hanya pada waktu pagi. Sebilangan resipi dibuat dengan stok ayam atau sayur-sayuran, tetapi baik untuk menggantikan air atau gabungan air dan stok. Jangan ragu untuk mencampur dan memadankan pelbagai topping untuk mencipta pengalaman sarapan pagi anda sendiri!

1. Bubur beras perang dengan kangkung dan kelapa: Dalam periuk sederhana, gabungkan 1 (14-ons) santan tin, 10 auns air dan 1 cawan beras perang bijirin panjang. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh perlahan sehingga sebahagian besar cecair diserap dan nasi lembut, 45-50 minit. Apabila nasi hampir siap, dalam periuk tumis besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan 2 ulas bawang putih cincang dan tumis 1 minit. Masukkan 5-6 segenggam kangkung cincang (batang dikeluarkan) dan tumis hingga hijau terang dan layu, 2-3 minit musim secukupnya dengan garam dan lada. Bahagikan nasi dan kangkung di antara 4 mangkuk. Taburkan dengan kicap dan taburkan dengan serpihan kelapa tanpa gula.

2. Bubur polenta dengan tomato panggang dan pesto:

Dalam hidangan penaik, masukkan 1 pint ceri atau tomato anggur dengan minyak zaitun, garam dan lada. Panggang dalam oven 425 ° F sehingga tomato dilembutkan, 10-15 minit. Semasa tomato memanggang, dalam periuk sederhana, masak 3 cawan air dan ¼ sudu teh garam mendidih. Masukkan 1 cawan polenta cepat masak kemudian kurangkan api hingga rendah dan masak, kacau selalu, selama 5 minit. Tutup dan biarkan 1-2 minit. Bahagikan polenta dan tomato di antara 4 mangkuk. Di atas setiap hidangan dengan 1 sudu pesto buatan sendiri atau dibeli dan taburkan dengan keju Parmesan parut segar.

3. Bubur Quinoa dengan kimchi dan telur: Dalam periuk sederhana, satukan 3 cawan stok ayam dengan 1 cawan quinoa bilas. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh perlahan sehingga sebahagian besar stok diserap, 15-20 minit. Apabila quinoa hampir siap, goreng atau rebus 4 telur besar. Bahagikan quinoa di antara 4 mangkuk, kemudian isi setiap hidangan dengan 1/3 cawan kimchi, 1 telur goreng atau rebus dan daun bawang yang dihiris nipis.

4. Bubur Farro dengan labu butternut, keju kambing dan hazelnut

Dalam periuk sederhana, satukan 3 cawan stok sayur dan 1 cawan farro. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh perlahan sehingga sebahagian besar stok diserap dan farro lembut, kira-kira 1 jam. Semasa farro sedang memasak, di dalam penaik, masukkan 2 cawan labu butternut yang telah dikupas dan dadu dengan minyak zaitun, garam dan lada, kemudian panggang dalam oven 400 ° F hingga lembut, kira-kira 30 minit. Bahagikan farro dan labu di antara 4 mangkuk kemudian di atas dengan keju kambing hancur dan hazelnut panggang.

5. Bubur amaranth dengan cendawan dan kicap

Dalam periuk sederhana, masak 3 cawan stok ayam sehingga mendidih. Tambahkan 1 cawan amaranth kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh perlahan sehingga sebahagian besar stok diserap, 20-25 minit. Semasa amaranth memasak, dalam mangkuk kecil, pukul bersama ¼ cawan jus kapur, 2 sudu besar kicap, 2 sendok teh minyak bijan, 2 sudu teh halia segar cincang dan 2 ulas bawang putih cincang. Dalam periuk tumis, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan 2 ulas bawang putih cincang dan tumis 1 minit. Masukkan 3 cawan cendawan yang dihiris nipis dan tumis hingga lembut, musim 5-7 minit secukupnya dengan garam dan lada. Bahagikan amaranth dan cendawan di antara 4 mangkuk. Taburkan dengan sos dan taburkan dengan daun bawang yang dihiris nipis.

6. Bubur polenta dengan bayam dan Gorgonzola

Dalam periuk sederhana, masak 3 cawan air dan ¼ sudu teh garam hingga mendidih. Masukkan 1 cawan polenta masak cepat, kemudian kurangkan api hingga rendah dan masak, kacau selalu, selama 5 minit. Tutup dan biarkan 1-2 minit. Sementara itu, dalam periuk tumis besar, panaskan 1 sudu minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan 1 cengkih bawang putih cincang dan tumis 1 minit. Masukkan 5-6 segenggam bayam bayi dan tumis hingga hijau terang dan hampir layu, kira-kira 2 minit musim secukupnya dengan garam dan lada. Bahagikan polenta dan bayam di antara 4 mangkuk dan taburkan dengan Gorgonzola.

7. Bubur barli mutiara dengan ham salai, alpukat, dan telur: Dalam periuk sederhana, gabungkan 3 cawan stok sayur dan 1 cawan barli mutiara. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah, tutup dan reneh perlahan sehingga sebahagian besar stok diserap dan barli lembut, 50-60 minit. Semasa barli memasak, goreng atau rebus 4 telur besar. Bahagikan barli di antara 4 mangkuk, kemudian isi setiap porsi dengan 1/2 ons ham salai cincang (1 keping nipis setiap hidangan), oc alpukat dadu, dan 1 telur goreng atau rebus. Hidangkan dengan sos panas atau Sriracha.


Bubur Nasi Coklat Tilapia-Momofuku Terinspirasi

Saya pasti ada di antara anda yang pernah mendengar mengenai David Chang dan Momofuku. Bagi anda yang belum pernah mendengarnya & # 8212 Dia & # 39; Untuk membuat ramen yang baik, 4 perkara penting: kaldu, mi, daging, dan topping.

Sekiranya Ramen memerangi Nasi? Siapa yang akan menang?

Kaldu: Daging asap + stok makanan laut + stok ayam
Daging: Filapia
Mie: Beras perang (bebas gluten)
Topping: Bawang hijau + ketumbar + bawang merah goreng

Bahan-bahan

  • Fillet Tilapia 1- & frac12 paun, Potong Potongan 2 inci
  • 6 keping Smoky Bacon
  • 2 kadbod 32 Oz. Stok Makanan Laut
  • 1 kadbod 32 Oz. Stok Ayam-Tanpa Garam Ditambah
  • 2 sudu besar Sos Kicap
  • & frac12 sudu teh Garam Laut (atau Garam Kosher)
  • 1 sudu teh Lada Hitam
  • 2 sudu teh Gula perang
  • & frac12 cawan Bawang Bawang Hiris nipis
  • Minyak canola
  • 4 cawan Nasi Coklat Masak
  • Tuala Kertas Untuk Menyerap Minyak Yang Berlebihan
  • & frac14 cawan Bawang Hijau yang Dipotong (Bahagian Putih dan Hijau)
  • & frac14 cawan Cilantro Cincang

Persiapan

1) Panaskan periuk anda dengan api sederhana tinggi. Apabila sudah panas, masukkan daging dan masak sehingga agak garing. Balikkan daging untuk memasak bahagian yang lain. Jangan bimbang untuk menghancurkannya kerana kami akan menambah stok untuk memasukkan rasa smokey.
2) Pindahkan minyak bacon ke kuali, bukan semua, tetapi biarkan kira-kira 1 sudu teh ke dalam periuk. Mengetepikan.
3) Ke dalam periuk daging, masukkan stok makanan laut, stok ayam, kicap, lada, garam dan gula. Didihkan semasa daging masih di dalam periuk. Rebus dengan tutup selama kira-kira 15 minit dan biarkan daging melayang seperti itu di dalam tab mandi air panas. Keluarkan daging. Anda boleh menyimpan stok pada peringkat ini. Tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ia dapat disimpan sehingga 3 hari.
4) Sementara itu, panaskan semua lemak bacon yang tinggal. Sekiranya anda tidak mencukupi, tambahkan minyak canola. Jumlah minyak harus cukup untuk menggoreng bawang merah. Kacau sekali sekala sehingga bawang merah tidak terbakar. Apabila bawang merah bertukar menjadi coklat muda, angkat dengan menggunakan sudu berlubang dan letakkan di tuala kertas untuk disalirkan. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk hingga seminggu.
5) Masukkan ikan ke periuk stok yang kami sediakan tadi. Masak ikan selama lebih kurang 5 minit dan gunakan sudu yang telah dihiris untuk mengeluarkannya setelah selesai. Mengetepikan. Anda boleh menyimpannya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Masak beras perang anda mengikut arahan pakej & # 8211 sehingga anda mempunyai 4 cawan nasi masak.

Satukan bawang hijau cincang dan ketumbar hingga sebati dan simpan di dalam bekas apabila anda siap menghidangkan sup.

Cara Menyatukannya:
1) Rasanya lebih enak apabila anda menyelesaikannya pada hari yang sama, jika tidak, nasi akan menyerap semua sup dan rasanya tidak enak.
2) Inilah yang saya lakukan: Sekiranya anda fikir anda hanya akan membuat 2 mangkuk malam ini, tuangkan stok yang cukup untuk 2 mangkuk ke dalam periuk sederhana. Didihkan sehingga mendidih. Masukkan beras, biarkan mendidih selama 15 minit dengan tutupnya.
3) Masukkan ikan, biarkan terus mendidih selama 10 minit lagi.
4) Masukkan 1 sudu besar bawang hijau cincang dan ketumbar dari 1/2 cawan yang kami sediakan tadi. Matikan api. Biarkan selama beberapa minit.
5) Masukkan ke dalam mangkuk dan di atasnya dengan 1/2 sudu besar bawang merah goreng dan 1 sudu teh bawang hijau cili dan ketumbar lagi untuk topping.

Catatan: Sekiranya anda menyimpan stok di dalam peti sejuk, anda akan melihat lemak putih di atasnya. Pastikan anda mengeluarkannya sebelum memanaskan semula stok. Jumlah topping dapat disesuaikan dengan pilihan anda.


Jadi, di sini & rsquos betapa mudahnya membuat mangkuk yum yang sihat ini:

Kacau semua (beras perang yang belum dimasak, air, susu bukan susu pilihan anda, sedikit gula kelapa dan sedikit garam) di dalam pinggan mangkuk, letakkan hingga rendah, tutup, dan lupakan selama 8 jam berikutnya

Datang pagi, angkat penutup dan beri bubur yang keras. Bubur akan kelihatan agak nipis pada pandangan pertama, tetapi tidak perlu risau: pengadukan akan memecah nasi dan membebaskannya. menebal semua.

Masukkan sedikit makanan vanila dan biji rami (yang terakhir juga akan menebal bubur, dan juga menambahkan beberapa asid lemak omega-3 dan omega-6 yang sihat.

Sudu (hampir tiada usaha) kerja anda ke dalam mangkuk dan isi dengan topping kegemaran anda, seperti buah, coklat, kacang atau biji cincang, dan lebih banyak susu.


Petunjuk

Untuk Daging Sapi: Dalam mangkuk besar, satukan daging lembu, tepung jagung, kicap, minyak, garam, dan gula. Gaul rata dan ketepikan di dalam peti sejuk.

Untuk Kerepek Bawang Putih: Kupas dan potong cengkih nipis dari seluruh kepala bawang putih. Masukkan hirisan bawang putih dalam periuk dengan minyak zaitun. Putar api ke sederhana rendah dan perlahan-lahan goreng bawang putih hingga coklat keemasan. Kacau bawang putih setiap beberapa minit, periksa untuk memastikan mereka tidak membakar. Ini akan memakan masa lebih kurang 15 minit. Setelah bawang putih selesai, toskan melalui saringan mesh yang halus dalam mangkuk. Pindahkan bawang putih ke mangkuk kecil dan musim dengan 1/2 sudu teh garam. Gaul dan ketepikan. Simpan minyak bawang putih.

Untuk Jemaah: Bilas cendawan shiitake kering di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan parut. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih yang cukup untuk menutup cendawan. Rendam cendawan di dalam air panas sekurang-kurangnya 20 minit. Sekiranya anda menghidupkan kembali cendawan sehari sebelumnya, rendam cendawan dalam air sejuk semalaman. Setelah cendawan lembut, bilas di bawah air yang mengalir lagi. Perah lebihan air, potong, dan sisihkan.

Untuk memulakan bubur, bilas beras perang di bawah air yang mengalir. Tiriskan dan letakkan di dalam periuk. Masukkan 5 cawan air ke dalam periuk, tutup dengan penutup, dan didihkan. Setelah air mula mendidih, matikan api hingga mendidih dan tutup periuk. 15 minit kemudian, tumis beras memastikan tidak melekat ke bawah dan tutup periuk lagi.

Biarkan bubur masak selama 15 minit lebih lama, kemudian kacau sekali lagi dan masukkan shiitakes yang dihiris. Tutup periuk dan reneh selama 20 minit.

Selepas 20 minit, masukkan daging lembu dalam potongan seukuran sendok teh dengan sumpit atau sudu. Kacau dan tutup periuk sehingga daging lembu dimasak, 5 hingga 10 minit. Setelah bubur selesai, tambahkan 2 sudu teh kicap, lada putih, dan perasakan dengan garam secukupnya.

Untuk menghidangkan bubur, masukkan ke dalam mangkuk, taburkan daun bawang cincang, daun bawang, dan serpihan bawang putih di atasnya. Taburkan minyak bawang putih di atas dan hidangkan panas.


Tonton videonya: Set Bubur Nasi and the gang yang sangat sedap dan sempoi (Disember 2021).