Salad

Salad Ayam Musim Panas


Ayam Salad Musim Panas Ayam

Ayam dan perapan:

  1. Ayam (fillet segar) 300 gram
  2. Bawang bawang kering 1 sudu besar
  3. Paprika 1 sudu besar
  4. Minyak bunga matahari 2 sudu besar
  5. Mustard (kosong tanpa topping) 1 sudu teh
  6. Cuka meja 9% 1 sudu teh
  7. Garam secukup rasa
  8. Masukkan lada hitam secukup rasa
  9. Rosemary kering dan tanah secukup rasa

Sayuran:

  1. Cucumber 1 piece (large)
  2. Tomato 1 keping (besar)
  3. Peking kubis 5-6 daun

Pengisian:

  1. 2 ulas bawang putih
  2. Cuka wain 1 sudu teh
  3. Garam secukup rasa
  4. Parsley kering 1 sudu teh
  5. Yogurt asam-susu (tanpa pengisi perasa) 200 mililiter
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Timun, Tomato, Ayam, Mustard
  • Melayan 2 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Pisau dapur - 2 keping, papan potong - 2 keping, tuala dapur kertas, beg dengan kunci zip, peti sejuk, dapur, kuali, mangkuk, akhbar bawang putih, sudu, pinggan mangkuk besar, mangkuk dapur, pinggan.

Memasak salad musim panas dengan ayam:

Langkah 1: sediakan ayam.


Kami mengambil fillet ayam segar, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir sejuk, keringkan dengan tuala dapur kertas, letakkan di papan pemotong dan keluarkan filem daripadanya, serta rawan. Kemudian potong daging menjadi kepingan kecil saiz 1.5-2 sentimeter dan masukkannya ke dalam beg plastik. Kemudian musim dengan bawang kering, paprika, minyak bunga matahari, mustard, cuka 9%, secukup rasa, garam, lada hitam dan rosemary kering. Dengan tangan yang bersih, campurkan segalanya kepada konsistensi seragam, meterai, hantar ayam ke peti sejuk dan jeruk 4-6, dan ideal 12 jam.

Langkah 2: masak ayam.


Selepas masa yang diperlukan, letakkan api sederhana yang kering kuali kering. Apabila panas, letakkan daging jeruk di sana dan goreng, terus kacau dengan dapur spatula, sehingga coklat keemasan dan masak sepenuhnya. Ia akan mengambil masa 20-22 minit. Sebaik sahaja ayam itu ditenun, alihkannya ke tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan, dan biarkan ia terus digunakan.

Langkah 3: menyediakan sayur-sayuran.


Sementara itu, kami mencuci semua sayur kecuali bawang putih di bawah aliran air sejuk. Kemudian kami mengeringkan mereka dengan tuala dapur kertas, bergilir meletakkannya di papan pemotongan dan terus persiapan. Daun kubis Beijing dipotong menjadi jalur, kami membahagikan setiap kepada 2-3 bahagian atau meninggalkan keseluruhan. Di tomato kami mengeluarkan tempat di mana tangkai itu dipasang, dan memotongnya dengan kepingan tebal 1-1.5 sentimeter. Keluarkan kulit dari timun dan cincangnya dalam cincin separuh, kuarters atau kiub sehingga 6-7 milimeter tebal. Biarkan irisan di atas meja dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 4: menyediakan stesen minyak.


Kami mengupas bawang putih dari kupas dan memerah mereka melalui akhbar ke dalam mangkuk kecil. Tuang cuka anggur di sana, letakkan pasli kering, yoghurt susu yang ditapai tanpa pengisi dan garam. Campurkan segalanya dengan satu sudu kepada konsistensi homogen - pengisian siap!

Langkah 5: bawa salad kepada kesediaan penuh.


Seterusnya, letakkan lapisan kubis Beijing pada hidangan rata yang rata. Dari atas, kami mengedarkan, dalam kekacauan artistik, tomato pertama dan selepas timun.

Kemudian ayam goreng. Kami menghidangkan produk yang lazat dengan berpakaian dan menyampaikan salad siap ke meja.

Langkah 6: berkhidmat salad musim panas dengan ayam.


Salad ayam musim panas disajikan segera selepas memasak pada suhu bilik. Oleh kerana ia dibentangkan pada hidangan rata yang besar di lapisan, semua orang mahu meletakkan hidangan di atas pinggan dengan tong sampah khas, dan menikmati keajaiban ini dengan roti segar. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Pengganti yang baik untuk yogurt - krim masam, krim lemak cecair atau mayonis buatan sendiri;

- sangat kerap dalam jenis salad ini membuat satu lagi lapisan keju kambing yang dicincang halus, keju feta atau keju kotej;

- jika dikehendaki, sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan salad dengan herba segar dicincang dill, pasli, cilantro, basil, rosemary atau bawang hijau;

- sangat kerap, ayam tidak goreng, dan segera selepas membersihkan ia direbus dalam air asin bersama dengan herba dan akar. Kemudian potong kiub dan letakkan pada lapisan sayur-sayuran;

- dalam berpakaian, anda tidak boleh meletakkan kering, tetapi segar pasli.


Tonton video itu: Cara Membuat Salad Buah Di Kala Musim Panas Menyerang (Januari 2022).