Yang lain

Sup sayur dengan jus tomato dan mee luas


Akar (wortel, pasli dan saderi) dibersihkan, dibasuh, dipotong dan direbus dengan 3 liter air sejuk. Apabila busa terbentuk, ia dikumpulkan dan dibuang. Isi dengan air suam, jika sesuai.

Kupas bawang, basuh, potong kecil dan gorengkannya dengan sedikit minyak dan api kecil hingga lembut.

Basuh lada bel, bersihkan tangkai dan biji, potong kiub dan juga mengeras dengan bawang.

Basuh tomato, potong menjadi kiub dan tambah ke pengeras, di dalam kuali dengan bawang dan lada bel. Biarkan kuali dengan api kecil sehingga cecair yang ditinggalkan oleh tomato berkurang.

Kupas kentang, basuh, potong menjadi kiub dan tambahkan ke dalam periuk sup, apabila akarnya hampir masak. Setelah dua atau tiga mendidih, masukkan sayur-sayuran yang telah dikeras, untuk dua mendidih lagi dan kemudian jus tomato.

Sementara itu, rebus mi dalam air masin mendidih, mengikut cadangan pada bungkusan. Apabila sudah masak, bilas dengan air sejuk, tapis dan tambahkan ke dalam periuk sup, selama 3-4 minit memasak, selepas itu perasakan sup dengan garam dan lada.

Pilih daun pasli, basuh, keringkan dan cincang.

Apabila sup sudah siap, angkat periuk dari api, taburkan pasli cincang, pasangkan penutup dan setelah 10 minit "berehat", anda boleh menghidangkan.



Gam Lubnan

  • 350 g tepung
  • 50 ml minyak
  • sedikit garam
  • 1/2 sudu teh gula
  • 10 g yis segar
  • 180 ml air suam



Video: SUP TUMIS IKAN SIAKAP PASTI SEDAP. #DaporRubee (Januari 2022).