Kosong

Komprote ceri manis dan strawberi


Bahan-bahan untuk membuat kompot daripada ceri dan strawberi

  1. Strawberi segar 4 kilogram
  2. Ceri segar 4 kilogram
  3. Gula 1.5 kilogram
  4. Air bersih sejuk 750 ml
  • Bahan utamaStrawberry, Sweet Cherry
  • Melayan 10 Pinggahan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Mangkuk mendalam - 2 keping, dapur, sarung tangan dapur, periuk sederhana dengan bahagian bawah tebal, satu sudu, kaca 1.5-3 liter boleh - 2-3 keping, penutup logam untuk tin - 2-3 keping, tuala kain, dalam kuali dengan tudung, sudu dapur, ayak atau tudung khas untuk sterilisasi bekas, pembuka kalis air, pembuka kalis air, selimut hangat, jagung, gelas berkhidmat, span dapur, pencuci pinggan pencuci

Kompot memasak dari ceri dan strawberi:

Langkah 1: menyediakan ceri.


Tuangkan ceri ke dalam mangkuk yang dalam dan bilas dengan teliti di bawah air yang hangat. Secara selari, keluarkan ekor dan keluarkan buah yang rosak dari jumlah jisim. Kemudian kami mengalirkan baki cecair dari tangki dan biarkan komponen diketepikan.

Langkah 2: menyediakan stroberi.


Kami membersihkan stroberi dengan tangan yang bersih: kami memotong ekor dan beri rosak. Kemudian masukkan komponen dalam mangkuk dalam bebas dan perlahan-lahan bilas di bawah air sejuk. Perhatian: kita pastikan semua kotoran hilang, jika pemuliharaan boleh meletup pada momen yang paling tidak menyenangkan, sebagai contoh, lebih dekat dengan musim sejuk. Sekarang keluarkan baki cecair di dalam bekas dan biarkan stroberi untuk seketika.

Langkah 3: mensterilkan balang dengan topi.


Tuangkan air sejuk biasa ke dalam periuk dalam dan letakkan api besar. Untuk membuat cecair mendidih dengan lebih cepat, tutup bekas dengan tudung. Sementara itu, bilas tin di bawah air yang mengalir menggunakan span dapur dengan detergen. Penting: kita buat ini sehingga tembok dalaman tin mula berderak.
Apabila air mendidih, keluarkan tudung, dan di tempatnya kami meletakkan penapis atau peralatan khas untuk prosedur yang akan datang. Kurangkan haba dan mula sterilkan bekas. Sebaliknya, letakkan balang di atas kuali dengan leher ke bawah. Kami memprosesnya semasa 10-15 minit sehingga stim mula mengalir ke dinding. Sejurus selepas ini, keluarkan bekas dengan dapur dan gerakkannya ke tuala kain yang bersih. Sekarang dengan teliti letakkan topi logam dalam air mendidih dan rebus juga 10 minit. Selepas masa yang diperuntukkan, matikan pembakar, dan lepaskan inventori menggunakan tong sampah dapur dan letakkan di dekat bank.

Langkah 4: menyediakan kompos ceri dan strawberi.


Tuangkan air sejuk bersih ke dalam periuk sederhana dan letakkan api besar. Kami sedang menunggu cecair mula mendidih. Sejurus selepas itu kita mengurangkan api, dan tuangkan ke dalam bekas 400 gram gula. Sentiasa kacau semuanya dengan satu sudu, membawa jisim ke keadaan homogen. Kita perlu mendapatkan sirap dengan mana kita akan mengisi buah kita. Matikan pembakar dan tunggu cecair itu menjadi 50 ° C.

Sementara itu, berhati-hati meletakkan segelintir strawberi dan ceri bergilir-gilir di bank. Perhatian: Kami cuba untuk mengedarkan komponen secara sama rata, sehingga kemudian kami mendapat rasa dan aroma yang lebih ekspresif. Taburkan dengan gula yang tersisa dan tuangkan sirap.

Kini momen paling penting. Pada api kecil di dalam periuk air mendidih, sebaliknya, letakkan tin, yang kami tutup dengan penutup logam. Kami mensterilkan kompot untuk 10 minit. Sejurus selepas itu, kami akan mendapatkan bekas dengan menggunakan kancing dapur dan menggulungnya menggunakan pembuka kan boleh.
Kami meletakkan komposit terbalik di tempat yang terpencil dan membalutnya dengan selimut hangat. Kami meninggalkan kedudukan ini sekurang-kurangnya sehari sehingga bank-bank telah menyejukkan sepenuhnya. Penting: ia juga perlu untuk melakukan ini untuk memeriksa kualiti pengikisan. Lagipun, jika suatu tempat di tudung melayang udara, kemungkinan bekas itu akan bocor atau bahkan meletup. Oleh itu, prosedur ini sangat penting dan anda tidak sepatutnya melangkauinya. Pada akhirnya, kami memindahkan minuman kami ke pantri atau ruang bawah tanah dan menyimpan sehingga saat yang tepat.

Langkah 5: berkhidmat dengan kompos daripada ceri dan strawberi.


Pada musim sejuk, buka balang dengan kompot dengan pembuka timah dan tuangkan ke dalam periuk. Hidangkan ke meja pencuci mulut dengan kuki. Anda juga boleh menikmati minuman ilahi ini dengan menuangkannya ke dalam gelas.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Kompot juga boleh disimpan di dalam peti sejuk. Perkara utama ialah minuman itu tidak termasuk di bawah cahaya matahari langsung;

- Untuk membuat kompot yang lazat dan wangi, lebih baik menggunakan buah beri yang sudah terbukti. Jika ini adalah stroberi buatan sendiri, maka pastikan minuman itu akan berfungsi dengan baik;

- Untuk membilas tin, anda juga boleh menggunakan soda, kerana ia adalah suplemen makanan yang mudah dibilas dan tidak meninggalkan coretan.