Yang lain

Resipi strawberi dicelup coklat


  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Pencuci mulut buah
  • Pencuci mulut berry
  • Pencuci mulut strawberi

Stroberi yang dicelup coklat yang indah ini memerlukan sedikit masa, namun kelihatan sangat istimewa dan rumit! Sesuai untuk cahaya yang berakhir dengan Hari Valentine yang indah.


Hampshire, England, UK

9 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 2

  • 1 strawberi punnet
  • 150g coklat putih, pecah-pecah
  • 1/2 sudu teh serbuk koko

KaedahPersiapan: 15 minit ›Masak: 3 minit› Sedia dalam: 18 minit

  1. Cairkan coklat dalam dandang berganda atau dalam ketuhar gelombang mikro. Basuh strawberi dan keringkan dengan kertas dapur. Masukkan strawberi ke dalam coklat putih dan susun di atas dulang pembakar yang dilapisi dengan timah.
  2. Pada baki coklat, masukkan serbuk koko dan campurkan. Dengan menggunakan sudu, taburkan coklat susu ke seluruh strawberi.
  3. Pindahkan ke peti sejuk untuk ditetapkan. Dinginkan selama 2 jam sebelum dihidangkan.

Petua

Sekiranya anda lebih suka menggunakan susu atau coklat gelap daripada menambahkan serbuk koko ke coklat putih, itu juga bagus. Anda hanya perlu beberapa sudu coklat cair untuk gerimis.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

Hai Geneviever, saya suka buah yang dicelup coklat, dan baru-baru ini saya menerbitkan resipi buah yang dicelup coklat, jadi lihatlah. Saya juga menghantar permintaan rakan, jadi sila sahkan. Thx, Nicole dari Nicolelovebaking-15 Nov 2015


  • ½ cawan cip coklat manis
  • 12 strawberi besar atau 24 batang kecil, terpasang pada suhu bilik
  • 2 sudu besar limau purut

Gariskan loyang dengan kertas perkamen atau lilin.

Letakkan kerepek coklat ke dalam mangkuk kaca kecil. Ketuhar gelombang mikro di Medium selama 1 minit. Kacau, kemudian teruskan gelombang mikro dalam selang 20 saat sehingga cair, kacau selepas setiap selang. (Sebagai alternatif, cair di bahagian atas dandang berganda di atas air yang panas, tetapi tidak mendidih.)

Masukkan setengah hingga dua pertiga setiap strawberi ke dalam coklat cair. Biarkan lebihan menetes kembali ke dalam mangkuk. Letakkan buah yang dicelupkan ke atas loyang yang telah disediakan. Taburkan rasa limau nipis ke atas coklat. Sejukkan sehingga coklat diatur, kira-kira 30 minit.


Stroberi Bertutup Coklat

Adakah yang lebih baik daripada strawberi yang ditutupi coklat? Kami fikir tidak. Mereka sekaligus memanjakan dan berkelas, romantis dan sedikit murahan.

Bagaimana anda membuat strawberi yang ditutupi coklat?

Prosesnya mudah: Anda bilas dan tepuk stroberi kering, kemudian cairkan coklat anda. Anda boleh mencairkan coklat dengan cara yang menarik dalam dandang berganda (yang hanya kelihatan mewah & mdashit yang super sederhana), atau anda boleh mencairkannya dalam gelombang mikro dalam mangkuk kalis panas.

Apa jenis coklat yang baik untuk strawberi yang ditutupi coklat?

Kami mengesyorkan menggunakan cip coklat semisweet standard, tetapi anda juga boleh menggunakan coklat gelap.

Perlukah saya menyejukkan strawberi bertutup coklat?

Anda ingin menyejukkan strawberi sehingga coklat ditetapkan, kira-kira 30 minit, tetapi kemudian angkat & mdash terutamanya sebelum disajikan. Kami suka stroberi lebih dekat dengan suhu bilik untuk dihidangkan (tidak ada yang suka menggigit strawberi sejuk!)

Adakah saya perlu menggunakan minyak kelapa dalam coklat?

Kami suka menggabungkan minyak kelapa dan coklat cair supaya coklat mengeras lebih cepat dan sedikit pekat. Minyak kelapa menjadikan coklat bertindak seperti cengkerang coklat. Ini tidak mustahak & mdashand tidak menambah rasa sama sekali & mdash tetapi kami mengesyorkannya.


Ringkasan Resipi

  • 1 (12 auns) beg cip coklat semisweet (seperti Hershey's®), dibahagi
  • 1 (12 auns) cip coklat susu beg (seperti Hershey's®), dibahagi
  • 2 (16 auns) bungkus strawberi besar

Campurkan 1/2 cawan coklat cip semisweet dan 1/2 cawan coklat cip susu dalam dandang berganda di atas air yang mendidih kacau dengan kerap, gosokkan sisi dengan spatula getah untuk mengelakkan hangus, hingga cair, hingga 3 hingga 5 minit. Keluarkan dari kacau panas yang tinggal dalam baki coklat cincang semisweet dan susu.

Gariskan loyang dengan kertas lilin.

Pegang stroberi dengan batangnya, pusingkan coklat cair sehingga semua sisi dilapisi secara merata. Susun strawberi yang dicelup di atas kertas lilin.

Dinginkan strawberi hingga lapisan coklat berlapis, kira-kira 2 jam.


Sebelum kita mengetahui resipi ini, berikut adalah beberapa perkara yang perlu diperhatikan.

  • Pastikan strawberi anda dicuci dan kering sepenuhnya sebelum mencelup coklat. Jika tidak, coklat tidak akan melekat pada strawberi.
  • Sekiranya anda menggunakan strawberi terus dari peti sejuk, biarkan mereka duduk di kaunter sehingga mereka mencapai suhu bilik. Oleh kerana mereka telah sejuk di dalam peti sejuk, mereka secara semula jadi kondensat & # 8211 yang tidak kita mahukan semasa mencelupkan coklat!
  • Apabila anda mengeluarkan strawberi dari coklat, perlahan-lahan mengikis lebihan coklat bahagian bawah strawberi di tepi mangkuk. Ini akan menghindarkan anda daripada menyimpan coklat di atas loyang.
  • Anda boleh mencelupkan strawberi ke dalam mangkuk coklat cair atau pindahkan coklat cair ke gelas tembakan, yang memudahkan mencelupkan lurus ke atas dan ke bawah.
  • Hidangkan setiap strawberi bertutup coklat pada suhu bilik. Coklat itu tidak akan hancur dan lebih baik tidak menggigit strawberi sejuk yang membeku.


Stroberi yang dicelup coklat

  • Mencari kaedah kreatif untuk mengejutkan Valentine anda tahun ini?

Tidak kelihatan lagi dari mangkuk buah anda! Gabungkan coklat dan buah-buahan segar untuk menjadikan makanan manis terbaik untuk kekasih anda. Anda tidak akan percaya betapa mudah dan enaknya kombo cepat ini!

Coklat berkrim dan strawberi berair adalah perasa yang sukar ditandingi. Mereka mempunyai sejarah yang panjang dalam kategori makanan romantis - jadi ini adalah satu perkara yang mesti disertakan dalam barisan Valentine anda yang segar.

Basuh strawberi dan tepung sehingga kering. (Pastikan kering sepenuhnya sebelum mencelupkan!)
Cairkan coklat anda. Saya suka menggunakan kaedah "double broiler". Coklat dicairkan dalam mangkuk logam di atas kuali dengan air yang dihangatkan di atas dapur. Berhati-hatilah untuk tidak membiarkan air menyentuh coklat dan kerap mengacau coklat. Apabila coklat sudah cair, angkat mangkuk untuk mengelakkan terlalu masak.
Celupkan strawberi satu demi satu, dan lekatkan pada dulang yang ditutup dengan kertas lilin agar sejuk.
Beri setiap strawberi warna Valentine dengan sedikit taburan merah (sebelum coklat sejuk!). Atau, jika anda merasa sangat mewah, masukkan coklat kering dengan jalur gula-gula putih atau merah. Oooh la!

Sandwic mentega kacang sememangnya hebat. Tambahkan pisang, dan anda masih kecil lagi. Bagaimana anda boleh menjadikannya lebih baik? Coklat, tentu saja! Saya memanggil perlakuan tiga ancaman ini "Bonana Bon-bons."

Potong pisang menjadi potongan. Sebarkan sedikit mentega kacang ke setiap bahagian, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Cairkan coklat anda seperti di atas.

Apabila tiba masanya untuk mencelupkan, ambil sebilangan potongan pisang dari peti sejuk pada satu masa. Mereka lebih senang minum coklat jika pisang dan selai kacang kuat. Dan menggunakan dua garpu untuk mencelupkan setiap pisang adalah yang terbaik.

Akhirnya, hiasi setiap "bon-bon" dengan taburan dan simpan di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk memberikan kejutan manis anda. Rasanya paling sedap apabila pisang dibekukan!

Epal dan selai kacang adalah salah satu makanan ringan kegemaran saya, menjadikan ini makanan kegemaran saya dari trio buah. Saya suka menggunakan epal yang telah dihiris dari kedai kerana ia senang (tidak dinilai!), Dan kerana banyak bungkusan telah dirawat dengan asid askorbik untuk mengelakkan keperangan. (Periksa bungkusan untuk mengesahkan.)

Bersedia untuk menjadi licik? Mulakan dengan sebiji epal utuh dan potong bahagian nipis menjadi bentuk jantung. Saya menggunakan pisau paring, tetapi pemotong kuki juga akan berfungsi. (Pertimbangkan untuk menyikat epal dengan jus lemon untuk mengelakkan keperangan jika anda memotongnya sendiri.)

Seterusnya, sebarkan lapisan nipis selai kacang di satu sisi irisan epal, meninggalkan ruang yang cukup untuk anda mendapatkannya. Kemudian masukkan epal ke dalam coklat cair hingga selai kacang ditutup. Tambahkan taburan perayaan anda, dan biarkan sejuk.

Rasa buah ini adalah dinamit pencuci mulut dan akan memuaskan gigi manis. Mereka juga lebih sihat daripada sekotak coklat (... katakan saja '). Selamat mencuba!


Berapa lamakah Strawberi Bertutup Coklat Berakhir?

Stroberi yang dicelup coklat adalah yang terbaik jika dimakan pada hari ia dibuat. Mereka akan bertahan selama 12 & 24 jam pada suhu bilik. Namun, setelah 12 jam mereka mungkin mula membocorkan jus strawberi dan menang & rsquot kelihatan cantik, tetapi mereka tetap akan terasa enak.

Anda boleh meletakkan strawberi yang dicelup coklat ke dalam peti sejuk selama 2 hari, tetapi meletakkannya di dalam peti sejuk akan menyebabkan kondensasi terbentuk pada coklat, jadi kaedah ini tidak terbaik jika anda ingin memberikannya kepada tetamu.


Stroberi yang dicelup coklat

  1. Gariskan loyang besar dengan kertas lilin. Bilas strawberi dan keringkan dengan tuala kertas.
  2. Dalam mangkuk kecil yang selamat dan selamat dari gelombang mikro (seperti cawan kastard) cairkan coklat, satu demi satu, dalam gelombang mikro dengan daya 50 peratus (sederhana), masing-masing memberi 1-1 / 2 hingga 2 minit. Kacau hingga sebati. (Jika tidak cair sepenuhnya, ketuhar gelombang mikro beberapa saat lagi.) Atau, cairkan coklat mengikut arahan pakej.
  3. Pegang strawberi hingga hujung batang, celupkan ke dalam coklat untuk menutup kira-kira tiga per empat buah beri yang dimasukkan ke dalam kacang, jika dikehendaki, dan letakkan di atas loyang. Ulangi dengan strawberi, coklat dan kacang yang tinggal.
  4. Sejukkan sehingga coklat sudah siap.

Untuk Stroberi Double dan Triple- Dipped:

Setelah lapisan coklat pertama diatur, celupkan ke dalam coklat yang berbeza, biarkan sebahagian coklat pertama terdedah. Ulangi dengan coklat ketiga, jika anda mahu, biarkan setiap lapisan berada di antara celup.

Untuk Menghujani Stroberi dengan Coklat:

Coklat gelombang mikro dalam beg plastik kecil hingga cair memerah ke satu sudut beg. Letakkan strawberi di atas loyang. Dengan gunting, potong lubang kecil di sudut beg, dan gerakkan bolak-balik ke atas strawberi, peras beg dengan lembut. Atau, gerimiskan coklat yang berbeza dengan strawberi yang telah dicelup. Sejukkan hingga habis.

CATATAN: Masa lebur gelombang mikro berbeza-beza mengikut jumlah coklat dan watt ketuhar anda. Jumlah coklat adalah jumlah anggaran yang diperlukan bergantung pada ukuran strawberi, dan sama ada ia tunggal, dua kali ganda, dicelupkan tiga atau sedikit.


Kaedah

Cairkan kepingan coklat susu ke dalam mangkuk kalis api di atas periuk air perlahan-lahan.

Basuh dan keringkan dengan teliti kira-kira 12 strawberi, biarkan lambung hijau menyala.

Dengan memegang strawberi di atas lambungnya, masukkan buah ke dalam coklat cair.

Letakkan strawberi yang dicelupkan ke atas loyang yang dilapisi kertas kertas.

Sekarang cairkan kepingan coklat putih dengan cara yang sama seperti coklat susu.

Tuang coklat putih cair dengan teliti ke dalam beg beku kecil dan hirup lubang yang sangat kecil di sudut untuk membuat beg paip yang sempurna.

Taburkan coklat putih dengan corak zigzag di atas strawberi yang ditutupi coklat.

Ulangi dengan beri yang masih ada, kemudian sejuk hingga mendidih. Hidang.

Petua memasak: Anda boleh menggunakan kombinasi putih, susu atau coklat biasa jika anda mahu.

* Semua maklumat yang termasuk dalam resipi ini telah disediakan oleh CPM Retail Ltd.


Adakah anda bosan dengan rutin makan malam?

Terjebak atau mencari resipi baru yang menyeronokkan untuk dicuba?

Kumpulan Facebook kami semakin bertambah setiap hari! Sekiranya anda belum bergabung, kami menjemput anda untuk datang dan seronok.

Anda boleh meminta idea resipi, membincangkan teknik memasak, atau mendapatkan bantuan mencari set kuali baru yang sesuai untuk anda. Sekiranya anda sudah bergabung, jemput rakan bersama!


Tonton videonya: МАНГО ПАННА КОТТА. РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА В СТАКАНЕ (Disember 2021).