Kosong

Kumpulkan plum dengan wain


Bahan-bahan untuk membuat kompos dengan wain

  1. Plum 3 kilogram
  2. Wain meja merah (12 hingga 16%) 750 ml
  3. Air bersih 750 ml
  4. Gula (pasir) 750 gram
  5. Vanillin di hujung pisau
  6. Kayu manis 1 batang
  7. Cengkeh 2-3 tunas
  • Bahan Utama Plum, Wain Merah, Gula
  • Berkhidmat 10-15
  • Masakan Dunia

Inventori:

Satu botol kaca setengah liter atau liter (seperti yang diperlukan), skru logam atau penutup getah, berus dapur, baking soda, kuali dalam dengan penutup (kapasiti 4 liter) - 3 keping, dapur, sudu dapur kayu, tuala dapur - 2-3 keping, saringan ayam yang halus, mangkuk dalam, pisau dapur, serbet linen, pan dalam yang besar dengan tudung (kapasiti 50 liter), penjepit dapur untuk pemeliharaan, selimut bulu, kaca atau penumbuk.

Memasak plum kompos dengan wain:

Langkah 1: menyediakan inventori.


Pertama sekali, kita periksa tin dan penutup untuk retak, nicks dan karat. Kemudian bersihkan semua inventori yang akan digunakan semasa penyediaan pemeliharaan. Untuk tujuan ini, span lembut dan berus dapur, serta baking soda atau detergen dengan jumlah minimum bahan kimia, sesuai. Kemudian kami membasuh pinggan kecil dengan air panas, mendidih penutup 15-20 minit dan biarkan dalam periuk apabila diminta, dan sterilkan tin setengah liter atau liter dalam apa-apa cara yang mudah dan letakkan di atas meja dapur.

Langkah 2: menyediakan sirap.


Sekarang tuangkan jumlah wain yang betul dan air yang disucikan ke dalam kuali yang dalam. Di sana kita menambah gula pasir, vanila, kayu manis, ulas dan meletakkan semuanya pada api yang kuat. Selepas mendidih, mengurangkan tahapnya kepada medium dan masak sirap 5 minitkacau sekali-sekala dengan sudu dapur kayu. Kemudian, dengan menggunakan tuala dapur, keluarkannya dari dapur, sejuk ke suhu bilik berhampiran tingkap terbuka dan saring melalui ayak dengan mesh halus ke dalam hidangan yang berasingan.

Langkah 3: menyediakan plum.


Kemudian kami mencuci plum di bawah air yang mengalir sejuk, sambil mengeluarkan batang dari mereka, pindahkan buah-buahan itu ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan mengeringkan sedikit.

Selepas itu, dengan bantuan pisau dapur yang tajam, potong setiap buah ke dalam 2 bahagian, ambil biji dari mereka, letakkan kepingan plum dalam balang, isi mereka hampir ke atas, isi dengan sirap sejuk dan tutup dengan penutup steril.

Langkah 4: memelihara kompot plum dengan wain.


Kemudian kami mengambil kuali besar, tutup dengan tuala dapur dan letakkan tin dengan plum di atasnya. Tuang air mengalir biasa di sana, supaya ia tidak mencapai tahap leher wadah kaca dengan 2-3 sentimeter, dan menghantar struktur yang terhasil ke api yang kuat.
Selepas beberapa lama, periksa suhu cecair dengan termometer dapur sentrifugaljika dipanaskan sehingga 80, kemudian pasangkan plat ke tahap yang sederhana dan pasteurkan pada suhu ini, di bawah penutup tertutup, balang separuh liter - 10-12 minit, dan liter 15-17 minit.

Kemudian, menggunakan tong sampah khas, kami mengeluarkannya dari air yang menggelegak pula, mengelapnya dengan kain serbet, letakkan di atas meja dan gabus yang ketat. Sekiranya penutup ditutup, hanya ketatkan mereka dengan tuala dapur, jika mereka biasa dengan jalur anjal, tutupnya dengan menggunakan kunci khas untuk pemeliharaan.
Semak balang untuk kebocoran. Air tidak lulus? Hebat! Kami meletakkan mereka di lantai dengan leher mereka turun, balut mereka dalam selimut bulu supaya tidak ada jurang, dan berdiri dalam bentuk ini sehingga sepenuhnya disejukkan, iaitu 2-3 hari. Selepas itu kami menghantar kosong apabila diminta ke tempat sejuk, serbaguna dan gelap: pantry, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Langkah 5: berkhidmat plum dengan wain.


Komplit plum dengan wain dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik dalam mangkuk atau jag. Sering kali ia dicurahkan dalam bahagian-bahagian ke dalam kacamata bersama-sama dengan kepingan buah-buahan dan dicairkan dengan air soda atau ais. Rasa minuman itu agak manis, dengan aroma aroma aroma halus dan aftertaste masam pedas, sangat menyerupai warna buah yang terang. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- kadang-kadang plum digunakan sebagai lapisan untuk kue, serta tampalan pai, pai dan pastri;

- bilangan rempah terbaik disesuaikan dengan rasa;

- untuk bahan kerja yang sedemikian, anda perlu mengambil plum padat dengan kulit yang nipis, permainan liar tidak akan berfungsi, tetapi anda boleh memasak kompot lazat biasa darinya;

- Dari jumlah bahan di atas, kira-kira 15 liter atau 10-11 liter liter diperolehi.


Tonton video itu: CAT RAMBUT COKLAT TANPA BLEACHING - CAT SENDIRI TANPA SALON (Disember 2021).