Yang lain

Wiski Hari St. Patrick Baru Anda


Walaupun kami selalu mempunyai wiski Ireland di kabinet minuman keras kami, anda boleh bertaruh bahawa kami akan mengadakan drama pada hari Ahad untuk merayakan Hari St. Patrick. Kami pasti tidak bersendirian: Penjualan alkohol meletup sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Menurut Majlis Distil Spirits Amerika Syarikat, wiski Ireland adalah kategori minuman keras yang paling cepat berkembang, dengan penjualan meningkat 22.5 peratus pada tahun 2012. (Untuk melihatnya, lebih banyak wiski Ireland daripada Scotch malt tunggal kini dimakan di Amerika.) Berikut adalah empat botol baru yang anda pasti ingin mencuba.

2 GINGERS IRISH WHISKEY ($ 20):
Kieran Folliard tahu satu atau dua perkara mengenai wiski Ireland. Sebelum mencipta jenama ini, dia memiliki bar Minneapolis yang menjual lebih banyak Jameson daripada lubang penyiram lain di dunia. 2 Gingers sangat halus dan bagus untuk mencampurkan minuman. Ia dilancarkan di Minnesota dan kini dilancarkan di Midwest.

KNAPPOGUE CASTLE KAYU DUA KALI 14 TAHUN ($ 60):
Walaupun penuaan Scotch dalam dua jenis tong cukup standard, ini masih merupakan amalan yang tidak biasa di Ireland. Kayu Kembar 14 Tahun Kastil Knappogue adalah contoh teknik yang sangat baik, yang memerlukan wiski yang telah matang di bekas tong bourbon dan sherry. Hasilnya, anda dapat merasakan beberapa rempah penaik, buah batu, dan kayu.

MIDLETON BARRY CROCKETT LEGACY ($ 249):
Salah satu daripada orang yang anda boleh berterima kasih atas populariti wiski Ireland adalah penyuling utama veteran Jameson, Barry Crockett, yang sebenarnya akan bersara bulan ini. Untuk menghormati 47 tahun pekerjaannya, syarikat itu mengeluarkan edisi Midleton Barry Crockett Legacy khas (gambar di atas) pada musim gugur lalu. Dengan sedikit buah manis dan rempah lembut, ia tidak akan mengecewakan.

SIARAN LANCAR JOHN ($ 70):
Powers telah membuat wiski sejak sekian lama - ia bermula pada tahun 1791 - dan semangat terbarunya adalah John's Lane yang kaya dan berkrim. Ia dihasilkan dalam periuk yang masih berumur 12 tahun di tong bourbon Amerika (sedikit juga matang di pantat sherry oloroso). Anda boleh menghirup segelasnya sepanjang malam.

Kisah ini pada mulanya diterbitkan di Wiski Ireland Baru Anda. Untuk lebih banyak cerita seperti ini sertai Liquor.com dan minum dengan lebih baik. Tambahan, dapatkan masa terhad Cara Koktail pada tahun 2013, buku resipi koktel - percuma! Sertai sekarang.


Belalang mungkin merupakan koktel hijau bergaya pertama. Sudah bertahun-tahun dan masih menarik daya tarikan ajaib. Klasik moden ini adalah martini berkrim dengan rasa coklat pudina yang lazat. Pastikan untuk mengambil crème de cacao putih dan crème de menthe hijau, atau minuman anda tidak akan kelihatan khas hijau.

Apabila anda ingin sedikit pedas, beralih ke wasabi. Sekiranya anda biasanya menyimpannya untuk sushi, anda akan kagum dengan apa yang dilakukannya di martini wasabi timun. Rasa segar dari timun segar mengimbangi pes hijau pedas, mewujudkan kombinasi yang sangat mengejutkan. Disokong oleh gin mewah serta petunjuk manis dan masam, ini adalah koktel kecil yang mengagumkan.


Menu Hari Gaelic St Patrick & # 8217s

1 (6 paun) daging lembu, lemak yang dipotong

1 sudu besar gula perang gelap, dibungkus

1-1 / 2 cawan ditambah 1 sudu teh air

Lobak 1 paun, dikupas dan dipotong

Parsnips 1 paun, dikupas dan dipotong

2 sudu besar pasli segar, cincang

1 sudu teh cuka wain merah

1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling

1. Letakkan brisket di dalam oven Belanda yang besar dan taburkan dengan gula dan cengkih. Tuangkan bir dan 1-1 / 2 cawan air di atas brisket dan tutup. Didihkan dengan api kecil hingga daging lembu lembut
dicucuk dengan garpu, kira-kira 2-1 / 2 jam. Putar daging lembu dua kali semasa memasak.

2. Masukkan lobak merah dan parsnips setelah daging lembu masak selama 1 jam. Setelah selesai, keluarkan daging lembu dari periuk dan biarkan suam. Potong wortel dan parsnips memanjang ke dalam bahagian dan masukkan dengan pasli dan mentega.
Pastikan suam.

3. Keluarkan lemak dari jus kuali, dan ukur 2 cawan jus. Campurkan tepung jagung, 1 sudu teh air, cuka, garam dan lada. Pukul jus kuali dan campuran tepung jagung dalam periuk kecil.

4. Didihkan, kacau terus, dan rebus 1 minit. Tuangkan ke dalam perahu kuah dan hidangkan bersama sayur dan brisket.


Wiski Hari St. Patrick Baru Anda - Resipi

Nikmati kehijauan anda untuk Hari St. Patrick & # 8217s

Lupakan bir hijau! Nikmati kehijauan anda untuk Hari St. Patrick & # 8217s dengan bulan hijau Apple, kami dapat memastikan semangat ini akan menjadi kegemaran anda di St. Patrick & # 8217s. Bagaimana rasanya? Ingatlah menjatuhkan Green Apple Jolly Rancher dalam semangat kegemaran anda, begitu sahaja tetapi lebih baik! Rasa epal hijau yang segar dan segar pasti menggembirakan.

Anda boleh menggunakan imaginasi anda dengan resipi moonshine hijau yang hebat ini untuk membuat koktel St. Patrick & # 8217s terbaik, seperti penembak Shamrocked dengan sentuhan epal!

Oleh itu, jika anda cukup bernasib baik untuk berada di sekitar Pergunungan Smoky untuk St. Patrick & # 8217s berhenti di TN Shine Co. Kami menawarkan citarasa bersinar setiap hari di salah satu daripada kedua-dua lokasi kami.

Di sini di Tennessee Shine Company, kami berpegang pada keluarga & # 8217 resipi khas & # 8211 anda dapat merasakan keaslian dengan setiap bahagian. Dan, sama seperti nenek moyang pengembara era larangan kita, kita diberkati dengan pemandangan Pergunungan Smoky yang Hebat dan kecintaan untuk membuat kerajinan moonshine dan wiski kumpulan kecil terbaik di negara ini. Pasangkannya dengan suasana rumah kami yang mesra, dan anda akan memahami apa yang membezakan Penyulingan XXX kami daripada yang lain. Datanglah berkunjung bersama kami dan rasai kilauan pemenang anugerah kami.

Di pergunungan kita, seorang lelaki bernilai 8217 dibina dari rasa hormat. Di Tennessee Shine Company, kami komited untuk menghormati tradisi akar Appalachian kami dari penurunan pertama hingga yang terakhir. Kami menggunakan kaedah ujian masa yang sama dari hari-hari yang berlalu. Satu rasa dan anda akan menyedari produk moonshine dan wiski kami tiada duanya. Nikmati beberapa Tennessee & # 8217s terbaik dan sentiasa ingat untuk & # 8220Respect The Shine! & # 8221


Minuman Hari St Patricks # 3: & # xa0 Penembak Bendera Ireland

Sekiranya anda ingin bersikap patriotik dan anda suka menembak, anda pasti boleh mencuba Irish Flag Shooter.

Penembak berlapis. dan seperti yang sudah anda duga, warna lapisan adalah warna bendera Ireland.

Anda harus menguasai teknik anda untuk membuat pelbagai bahan saling melambung di antara satu sama lain. & # Xa0 Ini akan memerlukan sedikit latihan - tetapi hei, ini adalah latihan yang sangat menyeronokkan!

Penembak Bendera Ireland: & # xa0 Bahan

  • Satu bahagian crème de menthe hijau
  • Satu bahagian Krim Ireland Bailey
  • Satu bahagian minuman keras oren Grand Marnier

Penembak Bendera Ireland: & # xa0 Persiapan

  1. Lapisan hijau perlu berada di bahagian bawah kaca penembak. Tuangkan crème de menthe terlebih dahulu.
  2. Tuang Bailey dengan perlahan sehingga melayang di atas lapisan hijau. Anda boleh menggunakan bahagian belakang sudu untuk mengawal penuangan.
  3. Lapisan terakhir akan menjadi Grand Marnier emas.

Raikan Hari St. Patrick Dengan Resepi Puding Roti Bir ini

Apabila anda memikirkan Hari St Patrick makanan, anda mungkin memikirkan perkara berikut - daging kornet dan kubis, Ireland roti soda, dan tentu saja bir. Kami di sini untuk memperkenalkan anda kepada hidangan pencuci mulut St. Patrick's Day - bir baru kami roti puding dengan karamel krim Ireland. Ya - ini adalah pencuci mulut dengan bir dan minuman keras Ireland. Percayalah: Anda dan tetamu St. Paddy anda tidak akan dapat mengatakan tidak pada hidangan ini. Kami mengatakan bahawa anda boleh menghidangkannya sebagai pencuci mulut atau makanan manis istimewa pada pagi hari St. Paddy :)

RECIPE Roti Bir

Bahan-bahan:

  • 3 cawan tepung serba guna
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • 1 sudu teh garam
  • 1/4 cawan madu
  • 1 botol bir Guinness
  • 4 sudu besar mentega cair

Arahan:

  1. Dalam mangkuk besar, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam.
  2. Panaskan madu di dalam ketuhar gelombang mikro dan kemudian tuangkan ke dalam campuran kering. Perlahan-lahan tuangkan bir. Campurkan bahan hingga sebati sehingga sebati.
  3. Tuangkan separuh mentega cair ke bahagian bawah loyang roti, tambahkan adunan ke dalam loyang, dan kemudian sikat sisa mentega secara merata di atas roti.
  4. Bakar selama 40-50 minit dalam ketuhar Fahrenheit 350 darjah.

Masukkan semua bahan kering bersama dan kemudian kacau. Tuangkan bir dan madu ke dalam bahan kering dan kacau hingga sebati. Tuang separuh mentega di bahagian bawah loyang roti, tambahkan adunan, dan isi dengan mentega yang selebihnya. Masak dalam ketuhar Fahrenheit 350 darjah selama 40 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih.

Sos Caramel Krim Ireland

Bahan-bahan:

  • 1 1/2 cawan gula pasir
  • 2/3 cawan air
  • 1/4 cawan mentega
  • 4 sudu besar keju krim
  • 1/4 cawan minuman keras krim Ireland
  • 1/4 cawan susu

Arahan:

  1. Satukan gula dan air dalam kuali dengan api sederhana.
  2. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Setelah larut, putar pembakar mendidih dan biarkan campuran selama 15 minit.
  3. Angkat dari api dan pukul dengan mentega dan krim keju. Kemudian masukkan wiski dan susu.

Masukkan gula dan air ke dalam kuali dan biarkan larut dengan api sederhana. Putar kompor hingga mendidih dan biarkan campuran gula duduk selama 15 minit. Keluarkan campuran dari api dan kemudian masukkan mentega dan krim keju. Setelah larut, masukkan susu dan krim Ireland. Mengetepikan.

Puding Roti Bir

Bahan-bahan:

  • 1/3 cawan krim berat
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1/2 sudu besar ekstrak vanila
  • 3/4 cawan susu sejat
  • telur
  • 1/3 cawan Sos Caramel Whisky Ireland
  • roti roti bir dipotong menjadi kiub 1/2 inci
  • 1/2 cawan kismis

Arahan:

  1. Masukkan susu pekat, sos karamel Ireland, gula, telur, krim berat, dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk besar. Pukul bersama.
  2. Masukkan kiub roti ke dalam piring kaserol yang sudah berminyak. Tuangkan campuran cecair ke seluruh roti. Toskan sehingga semua roti dilapisi.
  3. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
  4. Taburkan dengan kismis dan kemudian masak selama 35 minit dalam ketuhar Fahrenheit 350 darjah.
  5. Hidangkan suam dengan lebih banyak sos karamel-wiski.

Campurkan semua bahan basah dan pukul hingga sebati. Griskan piring kaserol, masukkan kiub roti, dan kemudian tuangkan campuran basah di atas. Masukkan ketulan roti sehingga semuanya ditutup dan kemudian masukkan piring kaserol ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Taburkan dengan kismis dan kemudian masak dalam ketuhar Fahrenheit 350 darjah selama 35 minit.

Masukkan puding roti dengan lebih banyak sos karamel. Bersedialah untuk menggali kebaikan ini.

Sekiranya saya orang Ireland, adakah ini bermakna saya boleh makan puding roti ini setiap hari?

Tunjukkan resipi terbaru anda dengan memberi tag kami di Instagram + menggunakan hashtag #iamcreative!

Pengeluaran dan Gaya DIY: Kelly Bryden
Fotografi: Brittany Griffin

Brit + Co kadang-kadang boleh menggunakan pautan afiliasi untuk mempromosikan produk yang dijual oleh orang lain, tetapi selalu menawarkan cadangan editorial yang tulen.


Ulasan (22)

Resipi pembunuh. Harus berganda, kerana jumlah roti yang saya ada. Menggunakan sebilangan susu badam untuk menambah jumlah susu, dan hanya satu tin susu. Ketika saya melihat masalah orang dengan sosnya, saya menggunakan resipi Betty Crocker. Untuk kedua-duanya, saya memotong gula seperti yang disarankan. Masih banyak manis. Tetamu mempunyai beberapa saat! Akan dibuat lagi, kerana ia menggunakan lebih sedikit telur dan sama sedap dengan resipi tradisional. (Bahkan dua kali ganda, ia menumpuk ke kuali 13x9. Masak sedikit lebih lama.)

Dibuat dengan apel tumis dan bukannya kismis, kerana suami saya tidak suka kismis. Saya hanya memberi rating 3 bintang kerana ia terlalu manis, terutamanya apabila disajikan dengan sos wiski karamel. dan saya suka manis! Ia mempunyai tekstur dan rasa yang baik. Mungkin saya akan mencuba lagi dengan kurang gula.

Saya telah membuat resipi ini untuk puding roti selama bertahun-tahun, dan dengan pasti mengubah pembenci puding roti menjadi penggemar roti puding dengannya. PASTIKAN anda mendapat baguette Perancis berkerak yang bagus, bukan barang yang kadang-kadang dijual sebagai roti perancis, tetapi lebih seperti itali. Ini membuat semua perbezaan, kerana baguette perancis tahan terhadap rendaman dalam campuran telur dan susu, dan bukannya hancur. Cuma perubahan yang saya buat adalah menggunakan mentega asli dan sering (atas alasan anggaran) menggunakan pilihan sari apel dan bukannya wiski. Sekiranya saya kekurangan masa (yang lebih kerap daripada tidak) saya menggunakan sos karamel yang dibeli dan bukannya membuatnya. (Kali terakhir saya menggunakan Nestle's La Lechera Dulce de Leite.) Anda juga boleh menambahkan wiski ke dalam sos yang dibeli semasa anda memanaskannya jika anda mahu, dan tidak ada seorang pun tetapi anda akan tahu ia bukan buatan sendiri!

Saya suka dan senang dibuatnya saya menggunakan susu pekat dan bukannya gula. Saya tidak membuat sos.

Resipi ini membuat saya dijemput ke semua pesta St Patrick Day! Selalu disambut dengan sambutan hangat oleh semua orang!

Ini telah menjadi 'ruji' dan hidangan yang diperlukan untuk penggalangan dana Perniagaan Wanita St Patty's Day saya. Tahun ini saya mendaftarkan lebih banyak koki untuk membakar puding, dan saya akan membuat sos wiski untuk kumpulan itu. Kami sekarang membuat enuff untuk # 75, dan tidak pernah mempunyai sisa! Cubalah- itu penjaga!

Puding baka Ireland terbaik PERNAH! Saya dan suami selalu bergurau bahawa kami akan membuat kuali untuk setiap daripada kami dan makan semuanya dalam satu hari! Orang ramai bersungguh-sungguh setiap kali kita membuat ini. Anda tidak akan tahu ia adalah hidangan ringan. Jilat pinggan dengan baik!

Puding roti hebat dan senang dibuat. Sos wiski karamel meninggalkan banyak yang dikehendaki. Tidak pasti saya akan berjaya lagi.

Saya telah memesan puding roti wiski dengan sos karamel wiski berkali-kali di restoran berkualiti dan resipi ini sama baiknya, jika tidak lebih baik, daripada makanan pencuci mulut dengan harga tinggi. Ini benar-benar resipi berkualiti restoran dan sangat senang dibuat. Kecuali menggunakan susu 2%, saya membuatnya seperti ditulis dan disajikan dengan roti puding di atas dengan sudu kecil ais krim vanila dan sos karamel. Saya juga membuatnya beberapa jam sebelumnya - memanaskan semula sos di atas dandang berganda dan puding ditutup dengan ringan dengan aluminium foil dalam oven 250 darjah. Saya menerima sambutan daripada tetamu saya dan suami saya mengatakan bahawa ia adalah pencuci mulut terbaik yang saya buat selama 30 tahun bersama! Tidak dapat lebih baik daripada itu!

Saya bukan peminat puding roti yang besar, tetapi mahu makan pencuci mulut yang sesuai dengan makan malam St. Patrick's Day. Saya juga menggunakan mentega biasa dan mengurangkan gula seperti yang disarankan oleh pengulas lain. Saya menggunakan kismis, bukannya kismis, kerana saya mempunyai kismis. Saya juga menambah kira-kira 1/2 c. pecan cincang kasar. Oleh kerana saya memotong gula dalam sos hingga 1 c., Saya juga memotong air sekitar 1/4 c. Seperti yang disebutkan oleh pengulas lain, anda perlu menonton sirapnya sehingga bertukar menjadi coklat keemasan. Kumpulan pertama saya matang dalam 15 minit. dan terpaksa dilemparkan. Saya melakukannya lagi dengan api yang sedikit lebih rendah, dan bertukar menjadi coklat keemasan yang bagus. Sekiranya anda membiarkan keju krim dan mentega masuk ke suhu bilik, ia akan menyatu dengan sirap panas. Ketekalan dan ketebalannya tepat setelah menambahkan wiski Ireland, jadi saya tidak menambah 1/4 c. susu ke sos. Krim disebat segar di atas - Yum! Pasti akan membuat ini lagi!


Pulangan bermusim atau berpusing

Northbound Smokehouse & amp Brewpub & # 8217s Castro & # 8217s Reserve // ​​Foto melalui NSmokehouse orthbound & amp Brewpub Facebook

  • Golden Ale - "Bir ini ringan, dengan watak malt panggang halus dan sitrus dari penambahan light hop," nota kilang bir.
  • Midnight Snack Chocolate Stout - Stout yang dibuat dengan coklat malt, ditambah 12 paun biji kakao. Bir seperti pencuci mulut ini mengetuk pada hari Sabtu di kilang bir, termasuk tiga minuman khas:
    • Fresh Mint Infusion - Boleh didapati dari 12 pm-8pm. (Kembali dari tahun lalu.)
    • Blueberry Infusion - Mengetuk pada pukul 2 petang. (Baru)
    • Raspberry Infusion - Mengetuk pada pukul 5 petang. (Baru)
    • Purple Haze, Bro - IPA gaya New England Bald Man mendapat pelepasan terhad dalam tin, untuk dijual di kedai minuman keras terhad dalam 4 bungkus tin 16 ons.
    • Hookahs and Blow - Dibuat pertama untuk ulang tahun ke-10 Ansari's Mediterranean, nanas, buah naga, markisa, pic, dan jambu Berliner weisse kembali digunakan untuk meraikan ulang tahun kedua BlackStack. 4.4% ABV.
    • Patience - Dengan nota roti bakar, karamel, dan roti rai panggang, Pati barleywine Patience American adalah bir unggulan di bilik paip Fulton untuk masa yang terhad.

    Syarikat Pembuatan Bir Hoops

    • # 1120 Peach and Pear Wheat Ale - Ini adalah 5% ABV, 15 IBU American gandum ale yang diselitkan dengan peach dan pear pure.
    • Petal Pounder - Saison bunga raya kembali dalam tin 16 ons dan draf. Birnya berwarna tart, merah jambu, dan diseduh dengan kelopak bunga raya yang sebenar. 5.5% ABV, 20 IBU. "Ketumbar menambah sedikit semangat, sementara kelopak bunga raya sebenarnya memberikan warna merah jambu yang kaya dan rasa cranberry," kata kilang bir.

    Pembuatan Bir Danau Superior

    • Split Rock Bock - “Coklat dan karamel menghasilkan campuran buah-buahan gelap, coklat dan rasa kacang panggang. Dengan tidak kurang dari lima malt untuk memberikan badan penuh yang kaya dan tendangan kaki belakang yang agresif (tetapi dikehendaki) untuk membuat anda sentiasa hangat semasa musim sejuk, ”kata kilang bir tertua Duluth. 6.0% ABV, 10 IBU.

    Smokehouse Northbound & amp Brewpub

    • Castro & # 8217s Reserve - Ale coklat kekaisaran salai cerutu berusia tong ini kembali di bir. Dikeluarkan dalam bekalan terhad Sabtu lalu.

    Syarikat Pembuatan Bir Waconia

    • Driftwood - Stake imperialis Rusia yang berusia 10.5% bourbon bourbon ini boleh didapati hari ini di kilang bir dalam botol 750 mililiter.

    Salah satu cara termudah untuk memastikan bahawa daging kornet lembut dan tidak kering adalah dengan membuatnya dalam periuk perlahan, didihkan selama beberapa lama. Kubis, wortel, dan kentang dimasak bersama daging lembu untuk pesta sederhana.

    Adakah anda seorang pemilik Pot Segera yang sombong? Sekarang adalah masa untuk membuat daging kornet dan kubis, versi periuk tekanan! Dagingnya direbus dalam cecair braising yang disuntikkan Guinness dan kemudian direbus sebelum disajikan untuk membuat kerak gula merah.


    Tonton videonya: St Patricks day song - whiskey in the Jar (Januari 2022).